คะน้าหมูกรอบ อาหารจานเดียว หมูกรอบอร่อยๆ เมนูผัดแบบง่ายๆ


ผัดคะน้าหมูกรอบ ( Stir fry Kai Land and crispy pork ) คือ อาหารไทย เมนูจานด่วน หมูกรอบผัดกับผักคะน้า วิธีทําผัดคะน้าหมูกรอบ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรผัดคะน้าหมูกรอบ เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ผักคะน้าสดๆ หมูกรอบนุ่มๆหนังกรอบๆ

ผัดคะน้าหมูกรอบ ผัดผักคะน้าหมูกรอบ สูตรผักคะน้าหมูกรอบ เมนูผัด

เมนูอาหาร สูตรยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ เมนูง่ายๆจากผักคะน้า คือ ผัดผักคะน้าหมูกรอบ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ เทคนิคการเตรียมอาหาร ซอสผัดต้องอร่อยกลมกล่อม สูตรคะน้าหมูกรอบ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้ใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

ส่วนผสมสำหรับทำผัดคะน้าหมูกรอบ

  • ผักคะน้า หั่นเป็นท่อนขนาดยาวพอคำ  2 ต้น
  • หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 15-20 ชิ้น
  • พริกชี้ฟ้า ซอยเฉียง 3 เม็ด
  • กระเทียม  สดบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุป 4 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดคะน้าหมูกรอบ

  1. เริ่มจากการทำหมูกรอบ โดย วิธีทำหมูกรอบ ให้เลือกใช้หมูสามชั้น ส่วนสันคอหมู ให้เลือกให้หมูสามชั้นที่มี เนื้อหมู 7 ส่วน และ มันหมู 3 ส่วน เมื่อได้เนื้อหมูสำหรับทำ ให้นำหมูสามชั้นไปหมักกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย และ ซอสปรุงรส จากนั้นให้นำหมูไปนึ่ง นำมาพักเอาไว้ให้หนังแห้ง จากนั้นนำส่วนหนังหมูลงไปทอดให้หนังกรอบ เมื่อได้หมูกรอบ พร้อมให้หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  2. ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียม เต้าเจี้ยว และ พริกชี้ฟ้า ลงไปผัด ให้หอม จากนั้นปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากัน
  3. จากนั้นใส่ผักคะน้าลงไปผัด พร้อมด้วยหมูกรอบ หากน้ำซอสแห้งเกินไปให้เติมน้ำซุปลงไป ปิดไฟ
  4. เสริฟใส่จาน ทานคู่กับ พริกน้ำปลา พร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำผัดคะน้าหมูกรอบ

  • การเลือกหมู สำหรับทำหมูกรอบ ต้องเป็นหมูสามชั้นส่วนสันคอหมูมีอัตราส่วนของ เนื้อหมู 8 ส่วน มันหมู 2 ส่วน หนังกรอบไม่หนา เนื้อนุ่มมีรสชาติ
  • ผักคะน้า ให้เลือกใช้ยอดผัดคะน้า เนื่องจากก้านผักไม่ขม และกรอบ ใบอ่อนหวานกินง่ายและอร่อย
  • เทคนิคความหอมของผัดคะน้า ต้องใช้เต้าเจี้ยวปรุงรส โดยต้องเลือกใช้เต้าเจียวบดอย่างดี
  • น้ำมัน สำหรับผัด ให้เลือกใช้น้ำมันพืช น้ำมันใหม่ เนื่องจากน้ำมันเก่าจะมีกลิ่นของอาหารเก่าทำให้รสชาติของอาหารเสีย
  • กระเทียม ให้เลือกใช้กระเทียมไทย เพราะมีความหอมมากกว่ากระเทียมจีน

ผักคะน้า เป็นผักที่นิยมรับประทานมากในปัจจุบัน ภาษาอังกฤษ เรียก Brassica oleracea  รับประทานได้ทั้งใบและลำต้น ประโยชน์ของผักคะน้า ช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย บำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงและรักษาสายตา บำรุงโลหิต เสริมสร้างกระดูกและฟัน

สูตรผัดคะน้าหมูกรอบ วิธีทำคะน้าหมูกรอบ นั้นเป็น อาหารง่ายๆ ผัดผักคะน้า และ เครื่องปรุงก่อน และใส่หมูกรอบ ขั้นตอนสุดท้าย อาหารไทย เมนูผัดผัก ยอดนิยมอีกเมนูหนึ่งเมนูอาหาร แนะนำ สูตรอาหาร เมนูผักคะน้า เช่น คะน้าหมูกรอบเจ ผักคะน้ากรอบเจ

เมนูอาหาร แนะนำ
ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง แบบง่ายๆพร้อมวิธีทำ... ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง หอมอร่อยถึงใจ วิธีทำต้มยำรวมมิตรทะเล ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ต้มยำทำอย่างไรให้อร่อย เมนูต้มยำ อาหารทะเล สำหรับคนช...
ยำหนวดปลาหมึก สูตรอาหาร เมนูยำ หนวดปลาหมึกยำ... อาหารสำหรับงานสังสรรค์ เมนูกับแกล้ม ยำหนวดปลาหมึก หนวดปลาหมึกทำอะไรกินได้บ้าง เมนูยำ วิธีทำยำหนวดปลาหมึก ยำรสชาติจัดจ้าน ปรุงรสกับหนวดปลาหมึกกรอบๆ   ...
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน