ข้าวเหนียวทุเรียน ขนมหวานจากข้าวเหนียวและทุเรียน วิธีทำข้าวเหนียวทุเรียน ง่ายๆทำกินเองได้ เทคนิคสำคัญ คือ ทุเรียนที่ไม่แก่เกินไป ข้าวเหนียมมูนที่อร่อย
สูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ขนมหวานอร่อยๆ ทำจากทุเรียน และ ข้าวเหนียวมูน คือ ข้าวเหนียวทุเรียน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
ข้าวเหนียวทุเรียน เป็น ขนมหวาน ขนมไทยประจำฤดูร้อน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาสะสำหรับคนรัก การทำขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เคล็ดลับทำขนม สูตรข้าวเหนียวทุเรียน ให้อร่อย ขนมไทย กลิ่นหอม ข้าวเหนียวทุเรียน เมนูเอาใจ คนชอบกินทุเรียน
ส่วนผสมสำหรับทำข้าวเหนียวทุเรียน
- ทุเรียน 1 ลูก
- หัวกะทิ 1 ลิตร
- น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต้ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนโต้ะ
- ข้าวเหนียวมูน 1 กิโล ดูวิธีทำข้าวเหนียวมูน
วิธีทำข้าวเหนียวทุเรียน
- ฉีก ทุเรียน ให้เป็น เส้น จากนั้นพักไว้ก่อน
- ต้ม หัวกะทิ กับ น้ำตาล และ เกลือ ให้ส่วนผสมเข้ากันจากนั้นใส่ ทุเรียน ที่ฉีกเป็นเส้นลงไป
- เสริฟ ข้าวเหนียวมูน ใส่จานราดด้วย น้ำกะทิทุเรียน
สูตรข้าวเหนียวทุเรียน สูตรเชฟไรท์
ประกอบด้วย น้ำกะทิ น้ำตาลปี๊บ เนื้อทุเรียนฉีก เกลือ โดยวิธีทำ ต้มน้ำกะทิพออุ่น ค่อยๆ ใส่น้ำตาลปี๊บ พอน้ำตาลละลาย ใส่เนื้อทุเรียนลงไป เติมเกลือ พักให้เย็น เวลาเสริฟข้าวเหนี้ยวทุเรียน ใส่ข้าวเหนียวมูนกับน้ำกะทิและเนื้อทุเรียน
สูตรข้าวเหนียวทุเรียย สูตรเชฟปุก
- ทำ ข้าวเหนียวมูน สูตรทำข้าวเหนียวมูน โดย ใช้ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ โดยปรุงรส น้ำกะทิ ก่อน ด้วย น้ำตาล เกลือ และ กะทิ ผสมให้ละลายเข้ากัน จากนั้น นึ่งข้าวเหนียว ให้พอสุก กึ่งสุกกึ่งดิบ จากนั้นนำนำข้าวเหนึ่ยวนึ่งออกมาใส่หม้อ สำหรับมูน ใส่น้ำกะทิร้อนๆ ลงไป ผสมไม่ต้องกวนแรง เดี๋ยว เละ พักไว้ให้เย็น และ ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ
- ทำ น้ำกะทิทุเรียน โดยใช้ เนื้อทุเรียนสุกฉีก กะทิ เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ วิธีทำ ใส่ น้ำกะทิ ลงไปต้มไฟอ่อนๆ อย่าให้เดือดเกิน ใส่ เกลือ และ น้ำตาล ลงไป จากนั้นใส่ เนื้อทุเรียน ลงไป ปิดไฟ รอให้เย็น ให้ ทุเรียน ดูดน้ำกิทะ
เสริฟ ข้าวเหนียวทุเรียน โดย ใส่ น้ำกะทิทุเรียน พร้อมกับ ข้าวเหนียวมูน
เคล็ดลับการทำข้าวเหนียวทุเรียน
- ข้าวเหนียวทุเรียน ใช้ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ข้าวเหนียวเก่า จะได้ ข้าวเหนียวมูน สวยๆ เม็ดสวย ไม่เละ แต่หากใช้ ข้าวใหม่ หรือ ข้าวกลางปี อาจเละได้
- น้ำกะทิ ใช้น้ำกะทิคั้นสดๆ จะได้รสชาติอร่อยกว่าน้ำกะทิกล่อง หรือ กะทิสำเร็จรูป
- ทุเรียน ใช้ ทุเรียนสุก แต่ไม่แก่ หาก ทุเรียนแก่ จะเละ ทุเรียนห่าม จะแข็ง
สำหรับ เมนูข้าวเหนียวทุเรียน เป็น ขนมหวาน ที่ไม่เหมาะสำหรับคนอ้วน เป็น โรคหัวใจและเบาหวาน เนื่องจาก น้ำตาล ไขมัน คอเรสเตอรัส สูง แต่การมี อาหารอร่อย กิน เป็น อาหารตามฤดูกาล ต้องห้ามพลาด ข้าวเหนียวทุเรียน คนไทยหลายคน รอคอยให้ถึงหน้าร้อน อยากจะกินทุเรียน ส่วนผสมสำหรับทำข้าวเหนียวทุเรียน ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน
ขนมไทย วิธีทำ ทุเรียน กับ ข้าวเหนียว กับ กะทิ สอนทำข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวมูนทำอะไรกินได้บ้าง ทุเรียนทำขนมหวานอะไรได้บ้าง ขนมจากทุเรียน ข้าวเหนียวทุเรียนทำอย่างไร
ข้าวเหนียวทุเรียน สูตรขนมไทย สำหรับคนชอบทุเรียน วิธีทำข้าวเหนียวทุเรียน ง่ายๆทำกินเองได้ เทคนิคสำคัญ คือ การเลือกทุเรียนสุกที่ไม่แก่เกินไป นำมาต้มกับกะทิและน้ำตาล ทานคู่กับ ข้าวเหนียมมูน ที่ทำจากข้าวเหนียวเคี้ยวงู เคล็ดลับการทำขนมข้าวเหนียวทุเรียนทำอย่างไร
