กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอาหาร เมนูวุ้นเส้น แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ

กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูวุ้นเส้น เมนูกุ้ง วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ความอร่อยอยู่ที่วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซอสที่ใช้อบกลมกล่อมอร่อยๆ เนื้อกุ้งหวาน

กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น เมนูกุ้ง

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอนดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูกุ้ง และ เมนูวุ้นเส้น คือ กุ้งอบวุ้นเส้น ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ กุ้งที่สุกพอดี เนื้อหวาน ไม่แข็งเกินไป วุ้นเส้นอร่อย เหนียวนุ่มมีรสชาติ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพ สด ใหม่ เทคนิคการปรุงรสชาติ และ เทคนิคการอบ ให้ได้รสชาติที่น่าพอใจ กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง วุ้นเส้นทำอะไรกินได้บ้าง

สูตรกุ้งอบวุ้งเส้น ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูอบวุ้นเส้น

ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  • วุ้นเส้นอบแห้ง  1 ห่อ
  • เห็ดหอมแห้ง 2-3 ดอก
  • พริกไทยเม็ดแห้ง 1 ช้อนชา
  • คึ่นช่าย ซอยเป็นท่อนๆ 1 ต้น
  • ขิง หั่นเป็นแผ่นบางๆ 3 แผ่น
  • ซอสถั่วเหลือง 5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปกระดูกหมู 1 ถ้วยตวง
  • มันหมู หั่นเป็นชิ้นบางๆ 3-5 ชิ้น
  • กระเทียมจีน บุบ 3 กลีบ
  • ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
  • รากผักชี 2 ต้น
  • กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ 3 ต้ว

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  1. เริ่มจากการเตรียมน้ำซุปสำหรับอบวุ้นเส้นก่อน โดย น้ำซุปกระดูกหมู ใส่ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และซอสดำ 1 ช้อนชา เคี้ยวให้ได้ส่วนผสม จากนั้นทิ้งให้น้ำซุปเย็น
  2. นำวุ้นเส้นอบแห้ง และ ราดน้ำซอสลงไปใส่วุ้นเส้น ให้วุ้นเส้นอ่อน และ ดูดน้ำซุปที่มีรสชาติลงไป
  3. เตรียมหม้ออบ ใส่ มันหมูลงไป เห็ดหอมซอย รากผักชี ขิง กระเทียม และ เติมน้ำซุปลงไป ต้มให้เดือด ให้รสชาติของ รากผักชี ขิง กระเทียมออกมา
  4. จากนั้นใส่ กุ้งลงไปต้ม หากน้ำซอสแห้ง ให้เติมน้ำซอสเพิ่มลงไป
  5. เมื่อกุ้งสุกแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้นลงไปอบ ปิดผา และ ใส่ คื่นฉ่ายและต้นหอมไว้ด้านบน เสริฟพร้อมรับประทานได้เลย

เคล็ดลับการทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  • กุ้งสำหรับนำมาทำอาหาร เมนูนี้ ให้เลือกกุ้งสดๆ ตัวโตๆ โดยการเลือกกุ้ง ให้ดูกุ้งที่สมบูรณ์ เปลือกไม่หลุด หัวไม่หลุด ไม่มีกลิ่นเน่า
  • วุ้นเส้น ให้เลือกใช้วุ้นเส้นอบแห้ง เคล็ดลับการเตรียมเส้น คือ ให้ใช้น้ำซอสที่ใช้อบวุ้นเส้น มาแช่ในวุ้นเส้นอบแห้ง ให้วุ้นเส้นอ่อนด้วยน้ำซอส จะทำให้วุ้นมีรสชาติ
  • เทคนิคการอบวุ้นเส้น ให้ทำ 3 ขั้นตอน คือ ครั้งที่ 1 อบซอสกับเครื่องปรุง และ สมุนไพรต่างๆ ก่อน ให้ได้รสชาติของน้ำซอสที่หอมๆ ครั้งที่ 2 ให้ใส่กุ้งลงไปอบ ในน้ำซอสเดิม ให้กุ้งสุกก่อน และ ครั้งสุดท้ายให้ใส่วุ้นเส้นลงไป ทำแบบนี้ตะได้กุ้งอบวุ้นเส้นที่พอดีสุกทุกอย่าง
  • กุ้งอบวุ้นเส้นต้องกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด สามารถดูสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดตามลิงค์
  • เมนูนี้ ต้องกินแบบสดๆ หากทิ้งไว้นานหรือปล่อยให้เย็น เส้นจะอืด ไม่น่ากิน
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม