อาหารเกาหลี สูตรอาหารเกาหลี แบบง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง กิมจิ คือ ผักดองที่ชาวเกาหลีนิยมรับประทาน สูตรอาหาร
อาหารเกาหลี (Korean food) เป็นอาหารที่มีความหลากหลายและมีความเชื่อมโยงกับประเพณีและวัฒนธรรมของประเทศเกาหลี อาหารเกาหลีมีลักษณะเป็นอาหารที่เน้นเส้นใยสูง โดยมีข้าวสวยเป็นอาหารหลักและเครื่องเคียงจะเป็นผัก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของเครื่องเทศและซอสต่างๆ ที่ทำให้อาหารมีรสชาติหลากหลายและหอม โดยมีเมนูอาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียงมากมาย เช่น บิบิมบับ (Bibimbap) กิมจิ (Kimchi) และเกาหลีชุด (Hanjeongsik) ซึ่งเป็นชุดอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยอาหารหลากหลายอย่างในจำนวนมากที่ให้ความรู้สึกถึงความเป็นเกาหลีของคนที่กินอาหารนั้นๆ ด้วย
อาหารเกาหลีเป็นอาหารที่มีลักษณะแตกต่างจากอาหารของประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะอาหารจานหลักที่มีทั้งข้าวและอาหารเครื่องเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีการใช้เครื่องเคียงและซอสที่มีรสชาติเผ็ดเป็นลักษณะเด่นของอาหารเกาหลีด้วย
อาหารเกาหลีมีหลากหลายจาน เช่น กิมจิ (gimbap) ที่เป็นขนมปังโซเชียลผัดกับข้าวสารและส่วนผสมอื่นๆ เช่น ปลาทู, ไข่ และผัก เป็นต้น และยังมีบิบิมบับ (bibimbap) ที่เป็นข้าวผสมผักและเนื้อหรือทะเล โดยจะมีน้ำจิ้มพร้อมเสิร์ฟในเวลาเดียวกัน เนื้อกุ้งย่าง (galbi) ที่เป็นเนื้อวัวหรือหมูที่ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปย่างพร้อมซอส และส้มตำเกาหลี (kimchi) ซึ่งเป็นอาหารเครื่องเคียงที่สำคัญของอาหารเกาหลี ซึ่งเป็นผักกาดที่นำมาหมักในน้ำปลาและเก็บไว้ในที่ที่มืด ทำให้มีกลิ่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเกาหลี
อาหารเกาหลี ( Korean Cuisines ) คือ อาหารของชาวเกาหลี อาหารเกาหลีมีอะไรบ้าง รวมสูตรอาหารเกาหลี แบบง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ทั้ง เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง อาหารขึ้นชื่อของเกาหลี คือ กิมจิ คือผักดองที่ชาวเกาหลีนิยมรับประทาน สูตรอาหาร พร้อมวิธีทำอาหาร และ เคล็ดลับการทำอาหาร
สูตรอาหารเกาหลี สำหรับทุกเมนูอาหารทั้ง ต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง อาหารเกาหลีมีอะไรบ้าง อาหารเกาหลี ทำอย่างไร เคล็ดลับการทำอาหารเกาหลี เมนูอาหารเกาหลีง่ายๆ
สูตรอาหารเกาหลี ทุกเมนูอาหาร อาหารเกาหลีมีอะไรบ้าง อยากทำอาหารเกาหลี เคล็ดลับการทำอาหารเกาหลี รากการอาหารต่างๆ ของชาวเกาหลี สูตรอาหารแบบง่ายๆ จากเกาหลี
อาหารเกาหลี เป็นอาหารประจำชาติของชาวเกาหลีในประเทศเกาหลีเหนือและเกาหลีใต้ อาหารเกาหลีที่เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดคือกิมจิ (เกาหลี: 김치, MC: Gimchi, MR: Kimch’i คิมชี) ซึ่งแปลว่าผักดองเค็ม คนเกาหลีนิยมรับประทานกิมจิกับอาหารแทบทุกชนิด
เมนูอาหารเกาหลี สำหรับทุกสูตรอาหาร ต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง อาหารเกาหลีมีอะไรบ้าง อยากทำอาหารเกาหลีกิน ทำอย่างไร เคล็ดลับการทำอาหารเกาหลี อาหารเกาหลี ภาษาเกาหลี เรียกว่า 한국 음식 ออกเสียงว่าฮันกุกอึมชิก หรือเรียกสั้นๆ ว่า ฮันชิก
แหล่งอ้างอิง
- “โลกยามเช้าสุดสัปดาห์”. ช่อง 3. 9 August 2015. สืบค้นเมื่อ 15 August 2015.
- อาหารเกาหลี. กทม. แม่บ้าน. 2552. หน้า 9-11
- https://th.wikipedia.org/wiki/อาหารเกาหลี