ข้าวผัดปู เคล็ดลับความอร่อยของเมนูข้าวผัดปู อยู่ที่ ข้าวที่ใช้ในการผัด ต้องเม็ดสวย ไม่เละ การปรุงรสข้าวผัดต้องพอดี ไม่เผ็ด หรือ จืดเกินไป ที่สำคัญ เนื้อปู ต้องหอมอร่อยเนื้อปู การเตรียมข้าวสำหรับผัด การเตรียมเนื้อปู ข้าวสวยเป็นเม็ดๆ เนื้อปูไม่คาว ไข่ไม่ไหม้ รสชาติกลมกล่อม
