ขาหมูพะโล้ อาหารจานเดียว เมนูขาหมูตุ๋นน้ำพะโล้สูตรพิเศษ ข้าวขาหมู สูตรน้ำพะโล้มีอะไรบ้าง ขาหมู เนื้อนุ่มๆ หนังเหนียวหนึบ น้ำราดกลมกล่ม พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ เอาใจคนชอบข้าวขาหมู วันนี้เสนอ สูตรขาหมูพะโล้ อาหารที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย เมนูหมู อาหารจีนที่นิยมในไทย เมนูพะโล้ น้ำซอสรสหวานไม่เหนียว น้ำซุปพะโล้ ถูกปากคนทั่วไป เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทำอาหาร
ขาหมูพะโล้ ( stewed pork leg with five spices ) ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูอาหารจานเดียว แบบอร่อยๆ
ส่วนผสมสำหรับทำขาหมูพะโล้
- ขาหมู 1 ขา
- รากผักชีบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- ซิอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
- กระเทียมบดละเอียด 1 ช้อนชา
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
- ผักชีหั่น 1 ข้อนชา
สูตรน้ำจิ้มขาหมู
- พริกชี้้ฟ้าบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
- รากผักชีบดละเอียด 1 ช้อนชา
- กระเทียมบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำขาหมูพะโล้
- เตรียมน้ำจิ้มขาหมูโดย ผสม พริก รากฝักชี กระเทียม เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ให้เข้ากัน เตรียมใส่ถ้วยน้ำจิ้ม
- เตรียมหม้อต้มน้ำให้เดือด นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ต้มให้หอม จากนั้น นำซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ซอสดำ และ ผงพะโล้ ต้มให้น้ำซุปพะโล้หวาน
- นำขาหมูลงไปต้มในน้ำซุปพะโล้ จนสุก จากนั้้นลดไฟลง และต้มต่อจนน้ำซุปเข้าเนื้อหมู
- เสริฟขาหมูพะโล้ โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟพร้อมน้ำจิ้มขาหมู
เคล็ดลับการทำขาหมูพะโล้
- ขาหมู ต้องใช้ขาหมูสดๆ เทคนิคการเตรียมเนื้อหมูให้นำไปเผาไฟ ให้ขนที่ขาหมูออกให้หมด ขูดหนังให้สะอาด
- การตุ๋นขาหมู เค้ลดลับการทำให้หนังหมูเหนียวหนึบไม่เละ คือ การนำขาหมูไปทอดกอนให้หนังหมูกรอบ จากนั้นจึงนำไปตุ๋นต่อที่น้ำพะโล้ จะทำให้หนังหมูไม่ยุ่ย สวยงาม เหนียว นุ่มน่ารับประทาน
ขาหมูพะโล้ทำอย่างไร วิธีทำขาหมูพะโล้ ข้าวขาหมู สูตรขาหมู แนะนำการทำอาหารยอดนิยม อาหารที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด สูตรอาหาร
stewed pork leg with five spices
- pork leg 1 leg
- coriander roots mashed 1 tablespoon
- soy sauce 3 tablespoon
- black soy sauce 3 tablespoon
- sugar 4 tablespoon
- five spices powder 1 teaspoon
- garlic mashed 2 tablespoon
- peppercorn crushed 1 teaspoon
- water 3 cups
- coriander leaves sliced 1 teaspoon
Pork Leg sauce
- chilies finely sliced 2 tablespoon
- coriander roots mashed 1 tablespoon
- garlic mashed 3 tablespoon
- salt 1 teaspoon
- vinegar 2 tablespoon
- sugar 3 tablespoon
stewed pork leg with five spices
- Make sauce by mic chili, coriander root, garlic, salt, sugar and vineger. Mix it together and then serve to sauce cup.
- Boil water in a pot. and then put garlic, coriander root, pepper, sugar, five spices powder, black soy sauce and soy sauce. boil until all ingredents mix together.
- put pork leg to pot. and then boil it until pork leg soft. take time around 45-120 minute.
- Server thai stewed pork leg with five spices with sauce.
พูดถึง เมนูหมู คงปฏิเสธไม่ได้ว่า”หมู” เป็นพื้นฐานของอาหารจานหลักที่ใครหลายๆคน ชอบ บางที่ขาหมูนุ่มมากแต่ก็หวานมาก เค็มมาก บางที่ขาหมูรสอร่อยแต่เนื้อหมูกระด้างมาก เลย
