บั๋นจึง อาหารเวียดนามยอดนิยม ข้าวเหนียวนึ่งไส้ถั่วเขียวและหมู วิธีทำข้าวต้มมัดไส้หมู ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ข้าวเหนียวทำอะไรกินได้บ้าง หมูสามชั้นทำอะไรกินดี

แบ๋งจึง บั๋นจึง ข้าวต้มมัดไส้หมู อาหารเววียดนาม

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเวียดนาม เมนูข้าวเหนียวนึ่งไส้ถั่วเขียวหมู ภาษาเวียดนาวเรียก แบ๋งจึง เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ข้าวเหนียวนุ่มๆ ถั่วเขียวปรุงรสและ เนื้อหมูสามชั้นอร่อยๆ แบ๋งจึง เป็น สูตรอาหารเวียดนาม อาหารมงคล ใช้รสอร่อย ใช้ในงานประเพณีต่างๆ เป็นของฝาก แสดงถึงความมีมิตรไมตรีที่ดีต่อกัน นิยมนำมาเป็นของฝากให้กับผู้มาเยือน ชื่อเรียกของ เมนูนี้ บางที่เรียก บั๋นจึง แบ๋งจึง หากจะดูอาหาร ว่าเป็น อาหารไทย ก็เป็น ข้าวต้มมัดไส้หมู บั๋นจึง แบ๋งจึง

สูตรแบ๋งจึง เป็น สูตรอาหารง่ายๆ ทำจากข้าวเหนียว ไส้ถั่วเขียวปรุงรส มี หมูสามชั้นด้านในสุด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคน ชอบทำอาหาร เมนูข้าวเหนียว เมนูหมู แบ๋งจึง

ส่วนผสมสำหรับทำบั๋นจึง

  • ข้าวเหนียว กลางปี 1 กิโลกรัม
  • ถั่วเขียว กระเทาะเปลือก 1 กิโลกรัม
  • หมูสามชั้น หั้นเป็นชิ้น หนาประมาณ 1/2 เซ็นติเมตร ต่อชิ้น 5-10 ชิ้น
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ใบตอง และ ตอก สำหรับห่อข้าวเหนียว

วิธีทำบั๋นจึง

  1. นำ ข้าวเหนียว ไปแช่น้ำ 3 ชั่วโมง ใส่ เกลือ ลงไป 1 ช้อนชา
  2. นำ ถั่วเขียว ไป นึ่งให้สุก จากนั้นโขรกให้ ถั่วเขียว เป็นผง จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
  3. นำ หมูสามชั้นหมัก ด้วย ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง และ พริกไทย หมักไว้ในตู้เย็น ข้ามคืน
  4. เตรียม ใบตอง สำหรับห่อ วางข้าวเหนียวไว้ด้านล่าง โรยด้วยถั่วเขียวบด ใช้ต่อมา วางหมูสามชั้นบนสุด จากนั้น ห่อเป็นรูปสี่เหลี่ยม ให้ไส้เป็นลำดับชั้น มี ข้าวเหนียว ถั่ว และ หมูสามชั้น ห่อใบตอง ประมาณ 4-5 ชั้น กันน้ำเข้าไปใน ข้าวเหนียว ทำให้เสียรสชาติ
  5. นำไปนึ่งด้วยไปแรง ประมาณ 45-60 นาที ก็สามารถรับประทานได้แล้ว แบ๋งจึง

เคล็ดลับการทำแบ๋งจึง

  • ข้าวเหนียว ใช้ ข้าวเหนียวเคี้ยงงู ของเชียงราย เป็น ข้าวเหนียวกลางปี โดยก่อนนำมาทำต้องล้างให้สะอาด จนใส และ แช่ค้างคืนไว้ 1 ชั่วโมง
  • ถั่วเขียว ล้างให้สะอาด จนน้ำใส เนื่องจากจะ ทำให้ข้าวเหนียวไม่มีกลิ่น และแช่น้ำไว้ก่อนนำมาทำอาหาร 3 ชั่วโมง ไม่ให้แช่น้อยหรือนานกว่า 3 ชั่วโมง

สูตรแบ๋งจึง อาหาร เมนูข้าวเหนียว ข้าวต้มมัดไส้หมู ส่วนผสม เป็น เมนูอร่อยๆ เทคนิคการทำง่ายๆ อาหารอยู่ท้อง แบ๋งจึง อร่อยๆ สูตรอาหารอร่อยๆ เมนูของฝาก อาหารสำหรับงานมงคล ของชาวเวียดนาม

บั๋นจึง อาหารเวียดนาม  ข้าวเหนียวนึ่งไส้ถั่วเขียวและหมู วิธีทำข้าวต้มมัดไส้หมู ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ เมนูนึ่ง ข้าวเหนียวทำอะไรกินได้บ้าง ข้าวเหนียวทำอะไรกินดี หมูสามชั้นทำอะไรกินดี หมูสามชั้นทำอะไรกินได้บ้าง

หย่าเกย ขาหมูตุ๋นสมุนไพร อาหารเวียดนาม แสนอร่อย วิธีทำย่าเกย ง่ายๆสามารทำกินเองได้ นำ ขาหมู หมัก เต้าเจี้ยว กะปิ น้ำตาล ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มจน เนื้อเปื่อย

ขาหมูตุ๋นสมุนไพร หย่าเก่ย อาหารเวียดนาม สูตรอาหาร

อาหารอร่อยๆ เมนูยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารญวน เราเรียก หย่าเก่ย ขาหมูตุ๋นสมุนไพร อาหารที่มีส่วนประกอบของสมุนไพรเครื่องหอมๆ อย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และ กะปิ ช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารได้เป็น อย่างดี นำเนื้อส่วนขาหมู มาหมัก ด้วย เต้าเจี้ยว กะปิ น้ำตาล ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด นำมาตุ๋นจนหนังหมูนุ่ม หวาน หอม อร่อย เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรขาหมูตุ๋นสมุนไพร เมนูหมูง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสสำหรับทำขาหมูตุ๋นสมุนไพร

  • ขาหมู หรือ หมูสามชั้น หั่นเป็นช้อนพอคำ 1 ถ้วย
  • ข่า บดละเอียด 2 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ บดละเอียด 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด ฉีก 5-8 ใบ
  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 4 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าเจี้ยวบด 2 ช้อนโต้ะ
  • เหล้าขาว 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำขาหมูตุ๋นสมุนไพร

  1. หมักหมูด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กะปิ น้ำตาล ซอสน้ำมันหอย น้ำปลา เต้าเจี้ยว และ เหล้าขาว หมักสัก 30 นาที
  2. เตรียมหม้อต้ม หมู และ เครื่องหมัก ลงไป เติมน้ำลงไปให้ท่วมหมูและเครื่องหมัก
  3. ตุ๋นหมู ด้วยไฟปานกลาง จนเนื้อนุ่มตามต้องการ หากน้ำแห้งให้เติมน้ำลงไป อบจนกว่าหมูจะนิ่มจนพอใจ
  4. เสริฟใส่ชามพร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการทำหย่าเก่ย

  • ใช้เนื้อขาหมู นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ ให้ขนาดหนาหน่อย เนื่องจาก การต้มต้องใช้เวลานาน กว่า หนังหมูจะเปื่อย หากหั่นบาง เนื้อหมูจะเปื่อยก่อนที่หนังหมูจะเปื่อย
  • กะปิ ใช้ กะปิคลองโคลน ใส่ตามอัตราส่วนที่กำหนด เมื่อ กะปิ โดนส่วนผสมอื่นๆ จะทำให้น้ำซุปกลมกล่อมมากขึ้น
  • ขาหมูที่นำมาทำอาหาร ให้ขูดขนหมูออกให้หมดก่อน โดยการนำไปเผาไฟ และ
  • ข่า ตะไคร้ สำหรับ นำมาต้มน้ำซุปนั้น ไม่ต้องบดให้ละเอียด หั่นให้เป็นชิ้น ขนาดหนาๆ การต้มให้ขนาดหนา จะไม่มีเศษตะไคร้ และ ข่า มากวนรสชาติของอาหาร แต่ได้รสชาติของ สมุนไพร อย่างเต็มๆ เช่นกัน
  • การต้มหมูนั้น หากน้ำแห้งแล้ว แต่ หมูยังไม่เปื่อย ให้เติมน้ำลงไปเพิ่ม อย่าปล่อยให้น้ำแห้งจนไหม้

พูดถึง เมนูหมู คงปฏิเสธไม่ได้ว่า ” หมู ” เป็นพื้นฐานของ อาหารจานหลัก ที่ใครหลายๆคน ชอบ บางที่ ขาหมู นุ่มมากแต่ก็หวานมาก เค็มมาก บางที่ ขาหมูรสอร่อย แต่เนื้อหมูกระด้างมาก

เมนูขาหมูอื่น

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง