ยำหอยนางรม สูตรอาหารอร่อยๆ เมนูบำรุงกำลัง วิธีทํายําหอยนางรม ไม่ยากทำกินเองได้ หอยนางรมหวานๆทานกับน้ำยำหอมน้ำพริกเผา พร้อมด้วยเครื่องเคียงต่างๆ เมนูอาหารอร่อย

ยำหอยนางรม อาหารไทย เมนูยำ เมนูหอยนางรม

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูยำอร่อยๆ น้ำยำสูตรพิเศษด้วยน้ำพริกเผา และ วัตถุดิบหลักที่อร่อยๆ คือ ยําหอยนางรม เคล็ดลับการทำยำหอยนางรม คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สำหรับเมนูหอยนางรม เป็นอาหารบำรุงกำลัง สำหรับคู่รักข้าวใหม่ปลามัน ช่วยเพิ่มกำลังวังชา อาหารเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ และ ทำให้อสุจิแข็งแรง

สูตรยำหอยนางรม อาหารยำ เมนูหอยนางรม แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำหอยนางรม

  • หอยนางรม 1 จาน (ปริมาณตามต้องการ)
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปีี๊บ 1 ช้อนชา
  • ตะไคร้ 1 ต้น นำมาซอยเล็กๆ
  • หอมแดง 2 หัว นำมาซอยเล็กๆ
  • พริกขี้หนูสวน 3 เม็ด นำมาซอย
  • ข่านำมาซอยเป็นเส้นเล็กๆ 1 ช้อนโต้ะ
  • ขิงนำมาซอยเป็นเส้นเล็กๆ 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม 1 กลีบ บดให้ละเอียด
  • กระเทียม 2 กลีบ นำมาฝานเป็นแผ่นๆ
  • พริกแห้งทอด สำหรับโรยหน้า ประมาณ 3-4 เม็ด
  • ผักสำหรับโรยหน้า เช่น ใบสาระแหน่ ใบอ่อนชะอม เป็นต้น

วิธีทำยำหอยนางรม

  1. เริ่มจากการเตรียมน้ำยำ ให้นำส่วนผสมต่างๆ ประกอบด้วย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก พริกขี้หนูสวน กระเทียมบด และ น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำมาพักไว้ก่อน
  2. ล้างหอยนางรมให้สะอาด จากนั้นนำหอยนางรม ตะไคร้ หอมแดง กระเทียมฝาน ขิง และข่า นำไปคลุกเคล้ากับน้ำยำที่เตรียมไว้แล้ว
  3. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย พริกแห้งทอด ยอดอ่อนชะอม และ ใบสาระแหน่ เพียวเท่านี้ก็พร้อมที่จะรับประทาน

เคล็ดลับการทำยำหอยนางรม

  • การเลือกซื้อหอยนางรม ต้องเลือกซื้อหอยที่สดใหม่ และสะอาด โดยวิธีเลือกซื้อหอยนางรม ให้ดูที่น้ำแช่หอยนางรม น้ำต้องใส ถ้าเป็นหอยนางรมใหม่ๆสดๆ น้ำที่แช่หอยนางรมจะใส ถ้าเป็นหอยนางรมเก่าน้ำจะไม่ใส ถึงเปลี่ยนน้ำใหม่น้ำก็จะไม่ใส และดูสีของหอยนางรม ต้องสีขาว ดูอิ่ม
  • การเตรียมหอยนางรมให้ล้างให้สะอาด ล้างเบาๆด้วยน้ำสะอาด ล้างจนกว่าน้ำแช่หอยรางรมจะใส
  • สำหรับขิง ข่า และตะไคร้ ให้ซอยเล็กๆให้เคี้ยวง่าย เพราะเนื้อขิง ข่า และ ตะไคร้ หยาบหากหั่นหนาจะเคี้ยวยาก
  • น้ำตาลสำหรับนำมาทำยำเลือกใช้น้ำตาลปี๊บ เนื่องจากความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับอาหารยำ
  • ยอดชะอม ให้นำไปลวกก่อน ให้ชะอมคลายกลิ่นฉุน

หอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัดได้ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะเป็นแหล่งของวิตามินนานาชนิด ทั้งวิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี และวิตามินดี วิธีทำยำหอยนางรม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

น้ำพริกกากหมู สูตรอาหารไทย แสนอร่อยจากกากหมู วิธีทำน้ำพริกกากหมู ไม่ยากใครๆก็ทำกินเองได้ นำกากหมูมาผสมกับส่วนผสมต่างๆมาผัดกับเครื่องสมุนไพรให้เกิดรสชาติ

น้ำพริกกากหมู อาหารไทย น้ำพริก

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ยอดนินมสำหรับวันนนี้ขอนำเสนอ น้ำพริกอร่อยๆ หอมมันอร่อย เรียกว่า น้ำพริกกกาหมู เคล็ดลับความอร่อยของน้ำพริกกากหมูอยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ กากหมูเจียวใหม่ๆกลิ่นหอมและกรอบ ผัดกับน้ำพริกเผา ปรุงรสเปรี้ยวเค็มหวาน

สูตรน้ำพริกกากหมู เมนูน้ำพริก แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูเครื่องจิ้ม

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกกากหมู

  • มันหมู 3 ขีด หั่นเต๋าขนาดพอดีคำ
  • หอมแดงเจียว 5 ช้อนโต้ะ
  • พริกแห้ง 1 หยิบมือ
  • พริกขี้หนูสวน 1 หยิบมือ
  • หอมหัวแดง 3 หัว
  • กระเทียม 3 หัว
  • มะดัน 1 ลูก นำเนื้อมะดันมาซอยเป็นเส้น
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักชี สำหรับโรยหน้า

วิธีทำน้ำพริกกากหมู

  1. เริ่มจากกการเตรียมกากหมูก่อน ตั้งกระทะให้ร้อน นำมันหมูลงไปผัดให้มันหมูคลายตัวจากนน้ำมัน
  2. เจียวไปเลื่อยๆจนมันหมูเหลืองและคลายน้ำมันหมด จากนั้นให้นำกากหมูพักเอาไว้ก่อนให้เย็น
  3. นำหอมแดง และ กระเทียมไปคั่วในกระทะให้ความร้อนทำให้กลิ่นของหอมแดงและกระเทียมหอม
  4. เตรียมพริกแกง โดยโขรก พริกแห้ง พริกขี้หนูสวน หอมหัวแดง มะดันซอย และ กระเทียม ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันเข้ากัน
  5. ตั้งกระทะน้ำมัน ไฟอ่อนๆ นำพริกแกงที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้หอมสุก
  6. ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาลปี๊บ
  7. ใส่กากหมูลงไปผัดให้เข้ากับพริกแกงปิดไฟรอให้เย็นก่อน
  8. ใส่หอมเจียวลงไปคลุกเล้ากับน้ำพริก เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้นน้ำพริกแสนอร่อยทานกับข้าวสวย 

เคล็ดลับความอร่อยของน้ำพริกกากหมู

  • มันหมูสำหรับนำมาทำหอมเจียว ให้เลาะเอาหนังออก เอาเฉพาะส่วนมันมาเจียว เนื่องจากมันหมูหนาและสุกยาก เวลานำมาทำกากหมูอาจทำให้หนังหมูไม่สุกและเหนียวไม่น่ารับประทาน
  • เทคนิคการหั่นมันหมูสำหรับนำมาทำกากหมู ให้หั่นขนาดพอดี ไม่เล็กเกินไปหรือใหญ่เกินไป เนื่องจาก มันหมูหากโดยความร้อนจะคลายน้ำมันในตัว และ หดตัวให้เล็กลง หากหั่นเล็กเกินไปจะทำให้กากหมูเล็ดเกินไป ไม่เหลือชิ้นเนื้อกากหมู หากหั่นใหญ่เกินไป อาจทำให้น้ำมันคลายตัวไม่หมด ทำให้กากหมูมันเกินไป เลี่ยนไม่น่ารับประทาน
  • กากหมู เมื่อเจียวเสร็จ ให้ทิ้งไว้ให้กากหมูคลายความร้อนก่อน จะทำให้กากหมูกรอบอร่อย
  • หอมแดงเจียว ที่นำมาผสมกับน้ำพริกกากหมู ให้ใส่หอมแดงเจียวตอนที่น้ำพริกเย็น เนื่องจากความร้อนจะทำให้หอมเจียวเหี่ยวและหมดความกรอบอร่อย
  • หอมแดง ก่อนนำมาทำน้ำพริกให้นำไปคั่วในกระทะให้หอมก่อน ความร้อนจะทำให้หอมหัวแดงลดกลิ่นและเพิ่มความหวาน
  • กระเทียมให้เลือกใช้กระเทียมไทย เม็ดเล็กแต่ให้ความหอมและรสชาติที่ดีกว่ากระเทียมจีนที่เม็ดใหญ่แต่กลิ่นไม่หอม
  • กระเทียม ก่อนนำมาทำน้ำพริกให้นำไปคั่วในกระทะก่อน ความร้อนจะทำให้กระเทียมลดกลิ่นและเพิ่มความหวานของเนื้อกระเทียม
  • น้ำตาลสำหรับนำมาทำน้ำพริก ให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานและเนื้อเนียนของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
  • รสชาติของน้ำพริกกากหมูจะหอม หวานอมเปรี้ยว และ ตามด้วยเค็ม
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง