น้ำพริกหมูโคราช น้ำพริกรสเด็ดจากโคราช เมนูหมู วิธีทำน้ำพริกโคราช ง่ายๆ ทำกินเองที่บ้านได้ เมนูน้ำพริก หมูทำอะไรกินได้บ้าง น้ำพริกที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวโคราช

น้ำพริกหมูโคราช อาหารไทย เมนูน้ำพริก

สูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารพื้นบ้านของชาวโคราช คือ น้ำพริกหมูโคราช เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ น้ำพริกหมูโคราช ส่วนผสม มี เนื้อหมูสับ พริกขี้หนูคั่วป่น หอมเล็กหั่น กระเทียม รากผักชีหั่น น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมันพืช ยอดผักชีล้อมตกแต่ง ไข่เค็มผ่าครึ่ง และ ผักสดต่างๆ ตามชอบ

สูตรน้ำพริกหมูโคราช อาหารไทย ส่วนผสมและชั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรัทำน้ำพริกหมูโคราช

  • หมูสับ 4 ช้อนโต้ะ
  • หอมหัวแดง 4 หัว
  • กระเทียม 2 หัว
  • รากผักชี 2 ราก
  • ไข่เค็ม 1 ลูก
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนโต้ะ
  • ผักสด สำหรับทานกับน้ำพริก เช่น แตงกวา มะเขือ ผักกาด เป็นต้น

วิธีทำน้ำพริกหมูโคราช

  1. โขรกรากผักชี หอมแดง และ กระเทียม ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ หมูสับ ลงไปผัดกับ หอมแดง กระเทียม และ รากผักชีบด
  3. ใส่ไข่เค็มลงไปผัดด้วย
  4. ปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำตาล และ น้ำปลา
  5. เสริฟ น้ำพริก ทานกับผักสด กับข้าวง่ายๆ อาหารอีสาน

เคล็ดลับการทำน้ำพริกหมูโคราช

  1. เนื้อหมู ให้ใช้ เนื้อหมูสด ใหม่ เป็น เนื้อหมูส่วยสันใน จะได้เนื้อส่วนที่นุ่มและอร่อยที่สุด
  2. กระเทียม ให้ใช้ กระเทียมไทย เนื่องจาก กระเทียมไทย จะมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับ ทำน้ำพริก
  3. น้ำตาล หากใช้ น้ำตาลปี๊บ จะมีกลิ่นหอม และหวานแบบธรรมชาติ
  4. การโขรกหอมแดง กระเทียม และ รากผักชี นั้น เคล็ดลับของความอร่อยให้นำไปคั่วกระทะก่อน ให้ความร้อนทำให้ อาหารส่งกลิ่นหอม และ ทำให้เกิดความหวาน ของ หอมแดง กระเทียม และ รากผักชี
  5. พริกให้เลือกใช้ พริกขี้หนูสวน เป็นพริกที่ให้รสเผ็ด เหมาะสำหรับทานกับน้ำพริกแบบพื้นบ้าน
  6. ไข่เค็มที่มีคุณภาพ เหมาะสำหรับนำมาทำอาหารรับประทาน ให้เลือกใช้ไข่เค็มไชยา ของทางภาคใต้
  7. ไข่เค็มให้รสเค็มอยู่แล้ว ดังนั้นในการปรุงรสชาตของน้ำปลา ให้ชิมก่อนปรุงจะทำให้น้ำพริกไม่เค็มเกินไป
  8. ผักสดที่นำมารับประทานคู่กับน้ำพริก แนะนำให้นำผักไปแช่น้ำเย็น หรือ ทำให้ผักเย็น ผักที่เย็นชื่นใจจะทำให้เพิ่มความอร่อยของน้ำพริก

เมนูน้ำพริกหมูโคราช เป็น อาหารสมุนไพร มี สารอาหารครบสูตร ทั้งโปรตีนจากเนื้อหมู และ ไข่เค็ม และ สารอาหารต่างๆ จาก สมุนไพร เช่น หอมแดง กระเทียม ผักชี พริก และ กากอาหารจาก ผัดสด สำหรับคนที่กำลังมองหา อาหารสุขภาพ ช่วยลดความอ้วน อาหารลดน้ำหนัก น้ำพริกโคราช เป็นคำตอบ สำหรับคนอยากผอม สูตรน้ำพริกโคราช เป็น อาหารพื้นบ้าน รสชาติแสนอร่อย ส่วนผสมและขั้นตอน เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคน ชอบกินอาหาร เมนูน้ำพริก

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารท้องถิ่น อาหารพื้นเมือง น้ำพริกหมูโคราช เป็น อาหาร ที่มี หมูสับ ไข่เค็ม โขรกร่วมกับส่วนผสมต่างๆ ที่เป็น เครื่องน้ำพริก เช่น หอมแดง กระเทียม รากผักชี น้ำตาล น้ำปลา และ พริก ให้รสชาติแสนอร่อยเมื่อ ทานคู่กับผักสดๆ คล้าย ๆ น้ำพริกอ่อง แต่ น้ำพริกอ่องใส่มะเขือเทศ เมนูน้ำพริกหมูโคราช เมนูนี้ ชื่อก็บอกว่าชัดเจนอยู่แล้ว เป็น น้ำพริกของเมืองโคราช

น้ำพริกหมูโคราช น้ำพริกรสเด็ดจากโคราช เมนูหมูสับ วิธีทำน้ำพริกโคราช ง่ายๆ ทำกินเองที่บ้านได้ เมนูน้ำพริก หมูทำอะไรกินได้บ้าง อาหารไทย อาหารพื้นเมือง สูตรน้ำพริกที่เป็นเอกลักษณ์อาหารของชาวโคราช

น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารพื้นเมือง เมนูปลาร้า วิธีทำน้ำพริกปลาร้าผัด ง่ายๆทำกินเองได้ ปลาร้ามาทำน้ำพริก การปรุงรส กับข้าว แบบง่ายๆ หอม หวาน จัดจ้าน อาหารไทย

น้ำพริกปลาร้าผัด น้ำพริก อาหารไทย

น้ำพริกปลาร้า อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ น้ำพริกพื้นเมือง เมนูปลาร้า หรือ เมนูปลาแดก ปลาน้อย ใน ภาษาอีสาน เป็น อาหารท้องถิ่น ที่สำคัญในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

น้ำปลาร้าผัด กับ ผักย่าง เมนูนี้เป็น อาหารพื้นบ้าน ของบางท้องที่ใน ภาคอิสาน หลายคนไม่รู้จัก น้ำพริก เป็น อาหารคู่ครัวเรือน ของเราชาวไทยมานาน หลายยุคหลายสมัย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปลาร้าผัด

  • เนื้อปลาร้า 1 ถ้วย
  • พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ผักชีฝรั่ง ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 4-5 เม็ด
  • ผักสด สำหรับทานกับน้ำพริก เช่น มะเขือ ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แตงกวา เป็นต้น

วิธีทำน้ำพริกปลาร้าผัด

  1. ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน นำ พริกแกง และ ปลาร้า ลงผัดให้สุก
  2. ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ ใส่ ใบมะกรูด ลงไปผัด
  3. เสริฟใส่ ถ้วยน้ำจิ้ม โรยหน้าด้วย พริกสด และ ผักชีฝรั่ง และ ทานคู่กับ ผักสด น้ำพริกปลาร้าผัด

 เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาร้าผัด

  • เนื้อปลาร้า สำหรับนำมาทำน้ำพริก ให้เลือก ปลาร้าที่เนื้อเยอะๆ ปลากระดี่ร้า ตัวใหญ่ รสชาติอร่อย เหมาะสำหรับนำมาทำเมนูนี้
  • ให้นำ เนื้อปลาร้าไปนึ่งให้สุกก่อน การทำให้ปลาร้าสุก จะช่วยให้ น้ำพริกปลาร้า สามารถเก็บได้นานมากขึ้น
  • น้ำตาล สำหรับนำมาทำน้ำพริก ให้เลือกใช้ น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
  • พริกแกง นั้น ส่วนผสมสำคัญ คือ หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ เคล็ดลับการทำให้พริกแกงมีความหอมมากขึ้น นั้น ให้นำ ส่วนผสมเหล่านั้น ไป คั่วในกระทะ ให้หอมก่อน
  • กะปิ ที่ใช้ในการนำมาโขรกพริกแกง นั้น ให้นำไปย่างให้สุกก่อน การย่างกะปิ ช่วยให้กะปิหอม และ สุก ที่สำคัญ น้ำพริกจะเสียช้าลง
  • พริกสด สำหรับ นำมาทำน้ำพริก ให้ใช้ พริกขี้หนูสวน เมนูนี้ ต้องการรสชาติเผ็ดจัดจ้าน
  • ผักสด สำหรับ นำมากินกับน้ำพริกปลาร้า นั้น ให้นำไปแช่เย็น ให้เพิ่มความสดชื้น และ กรอบอร่อย

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ น้ำพริกพื้นเมือง เมนูปลาร้า หรือ เมนูปลาแดก ปลาน้อย ใน ภาษาอีสาน เป็น อาหารท้องถิ่น ที่สำคัญในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในภาคอีสานของไทย และ ลาว รวมถึงบางส่วนของเวียดนาม ชอบกิน

น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารพื้นเมือง เมนูน้ำพริก เมนูปลาร้า วิธีทำน้ำพริกปลาร้าผัด ง่ายๆทำกินเองได้ ปลาร้ามาทำน้ำพริก การปรุงรส กับข้าว แบบง่ายๆ หอม หวาน จัดจ้าน อาหารไทย

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง