ยำคะน้ากุ้งสด นำกุ้ง และคะน้า มาทำ ยำ วิธีทำยำคะน้ากุ้งสด ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูยำมีอะไรบ้าง คะน้านำมาทำอะไรกินดี กุ้งทำอะไรกินดี  กับข้าวง่ายๆ ตามร้านอาหารไทย

ยำคะน้ากุ้งสด อาหารไทย เมนูยำ เมนูกุ้ง

อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรอาหาร เอาใจคนชอบ เมนูยำ คือ ยำคะน้ากุ้งสด เคล็ดลับความอร่อย ของ ยำคะน้า อยู่ที่ การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร และ การปรุงอาหาร

เมนูยำคะน้ากุ้งสด สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสาวๆ คนกินคลีน อยากลดความอ้วน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำยำคะน้ากุ้งสด

  • กุ้งสด 1 ถ้วย (แกะเปลือกกุ้งออก)
  • หมูสับ 5 ช้อนโต้ะ
  • ยอดผักคะน้า หั่น 1 ต้น
  • หอมใหญ่ หั่น 3 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ หั่น 1 ถ้วย
  • วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสดบด 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำคะน้ากุ้งสด

  1. เตรียมหม้อต้ม นำ ผักคะน้า กุ้ง วุ้นเส้น และ หมู ลงไปลวกให้สุก
  2. นำมาใส่ถ้วยสำหรับปรุงอาหาร ใส่ ผักคะน้า กุ้ง วุ้นเส้น และ หมูสับ ที่ลวกลงไป ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ พริกสด น้ำตาล น้ำปลา และ น้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน เสริฟทานกับผักสด กับข้าวง่ายๆตามร้านอาหารไทย เมนูยำคะน้ากุ้งสด

เคล็ดลับการทำยำคะน้ากุ้งสด

  • กุ้งให้ เลือกกุ้งสดๆ โดยการสังเกตุความสดของกุ้ง ดูจาก ลักษณะของตัวกุ้งมีความสมบูรณ์ เปลือกกุ้งไม่แยกจากเนื้อกุ้ง เนื้อกุ้งแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
  • การเตรียมเนื้อกุ้ง ให้ล่างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก แกะหัว และ หาง พร้อมด้วยผ่าเส้นดำที่หลังออก
  • การลวกกุ้ง มีเทคนิคการลวกคือ ให้ลวกกุ้งให้พอดี ไม่ลวกให้สุกเกินไป เนื่องจากกุ้งหากสุกเกินไปจะทำให้เนื้อกุ้งแข็ง หยาบ
  • ผักคะน้า ให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปลวก ไม่ต้องลวกมาก เนื่องจากผักจะเฉา
  • วุ้นเส้น สำหรับทานกับผักคะน้า นั้น ให้นำไปแช่น้ำก่อน และ ลวกในน้ำเดือดๆ ไม่ต้องลวกนาน เดียวเส้นจะเละ

สูตรยำคะน้ากุ้งสด อาหารจานเดียว ต้องเลือก เนื้อกุ้งสด ผัดคะน้า ใช้ยอดผัก จะมีความหวาน และ นุ่ม ไม่แข็ง และไม่ขม ผักคะน้าเป็นผักสวนครัวชนิดหนึ่ง นิยมปลูก สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย หนึ่งในเมนูนี้

ยำ คือ อาหารประเภทสลัด ยำก็คือน้ำสลัดประเภทหนึ่ง เน้นรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด ยำได้รับความนิยมมากในประเทศไทย จะเห็นได้จาก ร้านขายอาหารประเภทยำโดยเฉพาะ มีขายอยู่ตามปรกติ น้ำยำมีหลายสูตร สูตรเด็ดของน้ำยำ เราได้นำเสนอแล้ว คะน้าทำอะไรกินได้บ้าง ก็ยำคะน้าไง นำคะน้ามายำกับกุ้งสด เป็นอาหารเมนูยำคะน้า มาผสมกับน้ำยำสูตรเฉพาะตัว ใส่กุ้งลวกลงไป

บะหมี่เป็ดอบซอสปักกิ่ง อาหาร เมนูเส้น บะหมี่ เป็ดอบ วิธีทำบะหมี่เป็ดอบซอสปักกิ่ง สามารถทำกินเองได้ เป็ดทำอะไรกินดี บะหมี่ทำอย่างไร เมนูเป็ด อาหารจีน บะหมี่อร่อยๆ กับข้าวง่ายๆ

บะหมี่เป็ดย่าง อาหารจานเดียว เมนูเส้น เมนูเป็ด

สูตรอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเมนูเส้นบะหมี่ กับ เป็ดอบ เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ เส้นบะหมี่ที่เนียวนุ่ม ซึ่งต้องอยู่ที่เทคนิคการลวกบะหมี่ เนื้อเป็ด ที่นุ่มรสชาติอร่อย น้ำราดซอสเป็ด พร้อมผัดกรอบๆ บะหมี่ กับ เป็ดอบ

สูตรบะหมี่เป็ดอบซอสปักกิ่ง อาหารง่ายๆ เมนูอาหารจานเดียว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำบะหมี่เป็ดอบซอสปักกิ่ง

  • บะหมี่ 2 ก้อน
  • เนื้อเป็ด 1 ชิ้น ( เลือกเอาส่วนอก )
  • ผักฮ่องเต้ ซอยพอคำ 1 ถ้วยตวง
  • กระเทียม บด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงบด 1 ช้อนชา
  • ใบต้นหอม ซอย 1 ช้อนชา
  • ซอสฮอยซิน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสน้ำมันหอยหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำบะหมี่เป็ดอบซอสปักกิ่ง

  1. หมักเนื้อเป็ด ด้วย เกลือ และ พริกไทย หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำไปย่างบนกระทะ จากนั้นนำไปย่างในกระทะให้พอสุก ให้เนื้อเป็ดคายน้ำมันเป็นออกมาด้วย นำ เนื้อเป็ดย่าง ออกมาพักไว่ก่อน และ หั้นเป็นชิ้นพอคำ
  2. จากนั้นนำ กระเทียม และ ขิง ไปผัดในกระทะที่มีน้ำมันจากเนื้อเป็ด ปรุงรสด้วย ซอสฮอยซิน ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง และ น้ำเปล่า ลงไปเล็กน้อย ผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากัน ก็จะได้ ซอสปักกิ่ง
  3. ต้มน้ำให้เดือนจากนั้นนำ ผักฮ่องเต้ และ บะหมี่ ลงไปลวก ให้เส้นสุก จากนั้นนำ เส้นบะหมี่ ไปพักในน้ำเย็น
  4. เสริฟ บะหมี่ใส่ถ้วย ( เทคนิคการลวกบะหมี่ ) วางเนื้อเป็ด และ ผักลวกบนหน้า และ ราดน้ำซอสปักกิ่ง โรยหน้าด้วยต้นหอม กับข้าว เมนูบะหมี่

เคล็ดลับการทำทำบะหมี่ซอสปักกิ่ง

  • การเตรียมบะหมี่สำหรับลวก ให้นวดเส้นก่อน ให้เส้นขยับตัว ให้แป้งออกและเส้นคลายตัว นำไปล้างน้ำให้แป้งมันออกให้หมด นำไปลวก น้ำที่ใช้ในการลวกบะหมี่ ต้องเป็นน้ำเดือดจัด น้ำที่เดือดจัด จะทำให้เส้นบะหมี่มีความเหนียวนุ่ม
  • เป็ด ให้ เนื้อเป็ด แล่ยาก ท่านสามารถเลือกซื้อเนื้อเป็นแบบแล่สำเร็จ เพื่อยนระยะเวลาการเตรียมเนื้อเป็ด
  • การผัดซอสปักกิ่ง กลิ่นของขิงและกระเทียม จะเป็นตัวชูโรงความหอมของซอส น้ำมันที่ใช้ในการผัดซอส ให้ใช้น้ำมันเหลือใช้จากการทอดเป็ด เนื่องจากน้ำซอสจะให้กลิ่นหอมของเนื้อเป็ด ทำให้ได้รสชาติและความหอมแบบเนื้อเป็ด
  • การลวกผัก ให้ลวกผัดในน้ำเดือด และ นำไปแช่น้ำเย็น จะทำให้ผักคงความสด ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว
  • การเสริฟ บะหมี่และเป็ดอบ นั้น ให้เสริฟร้อนๆ จะทำให้มีความหอม และ อร่อย

วิธีทำบะหมี่เป็ดอบซอสปักกิ่ง อาหาร วิธีทำ เมนูเส้น บะหมี่ เป็ด อบ เป็ดทำอะไรกินดี บะหมี่ทำอย่างไร อาหารเมนูเป็ด อาหารจีน บะหมี่อร่อยๆ กับข้าวง่ายๆ เมนูรสเด็ด

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้