ไก่ย่างวิเชียรบุรี อาหารไทย เมนูชื่อดัง วิธีทำไก่ย่างวิเชียรบุรี ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้าได้ เทคนิคสำคัญอยู่ที่การหมักไก่ และ เทคนิคการย่าง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม
อาหารยอดนิยม เมนูอาหารแบบง่ายๆ สำหรับวันนี้ขอนำเสนออาหารอร่อยๆ เมนูไก่ย่าง วิธีทําไก่ย่าง แบบไก่ย่างวิเชียรบุรี มี เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ สูตรหมักไก่ย่างวิเชียร และ เทคนิคการย่างไก่
การทำไก่ย่างวิเชียร จะมี เอกลักษณ์ คือ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม น้ำจิ้มไก่ แบบน้ำมะขามเปียก สูตรไก่ย่างแบบง่ายทำอย่างไร วิธีย่างไก่ให้อร่อย เราเอา สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรต้นตำรับ มาให้แล้ว เอาไปทำอาชีพ ได้เลย
ส่วนผสมสำหรับทำไก่ย่างวิเชียรบุรี
- ไก่ 1 ตัว
- ตะไคร้บด 2 ต้น
- กระเทียมบด 3 ช้อนโต้ะ
- รากผักชีบด 2 ช้อนโต้ะ
- พริกไทยดำบด 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย 2 ใบ
- ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวแดงบด 3 ช้อนโต้ะ
- นมสด 1 กระป๋อง
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำไก่ย่างวิเชียรบุรี
- ทำความสะอาดไก่ จากนั้นนำไปหมักด้วย ตะไคร้ กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ ใบเตย ซอสน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว หอมแดง นมสด และ เกลือ หมักไว้ ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
- จากนั้นนำไปย่างด้วยไปอ่อนๆ ให้ไก่สุกผิวไก่เหลืองกรอบ ระวังอย่าใช้ไฟแรงเกินไปเพราะหนังไก่จะไหม้และเนื้อไก่สุกไม่ทัน
- เสริฟ ไก่ย่าง ทานกับ น้ำจิ้มไก่ย่างสูตร 1 หรือ น้ำจิ้มไก่ย่างสูตร 2 ก็ได้ หรือ น้ำจิ้มแจ่ว ก็ได้
เมนูนี้ เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อ และเลื่องลือถึงความอร่อยล้ำ โดยวิธีการย่าง นั้นจะไม่ย่างให้แห้งมากเกินไป เนื้อไก่จะหอม จากเครื่องหมักที่เข้าเนื้อ ไก่ย่าง ส้มตำ ข้าวเหนียว ที่ขายที่อำเภอวิเชียรบุรี ที่เป็นอำเภอหนึ่งของจังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งอยู่ทางตอนใต้ของจังหวัด เดิมชื่ออำเภอ “ท่าโรง” มี สูตรไก่ย่าง เด็ดชื่อดังทั่วประเทศ
ไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรไก่ย่าง ไก่ย่าง สูตรไก่ย่างวิเชียร วิธีทําไก่ย่าง วิธีทําไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรหมักไก่ย่างวิเชียร ไก่ย่าง เป็น อาหารยอดนิยม ของคนไทย ใช้รับประทานได้ตั้งแต่ อาหารจานหลัก อาหารว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย หรือกับแกล้ม
อำเภอวิเชียรบุรี เป็นอำเภอหนึ่งของจังหวัดเพชรบูรณ์อยู่ทางตอนใต้ของตัวจังหวัด เดิมชื่อ อำเภอท่าโรง ลักษณะอำเภอเป็นเมืองปิดอยู่ข้างในจากถนนสายหลัก (สระบุรี-หล่มสัก) อำเภอวิเชียรบุรี เป็นอำเภอหนึ่งของจังหวัดเพชรบูรณ์ อำเภอวิเชียรบุรี ตั้งอยู่ตอนใต้ของ
สำหรับ ไก่ย่างวิเชียรบุรี หากกินกับ ข้าวเหนียว จิ้มน้ำจิ้ม อย่างเดียวก็อร่อยแล้ว แต่ ถ้าให้อร่อย ต้องกินกับอาหารอีสาน เมนูอาหารอีสาน เข้ากับ ไก่ย่าง ได้เป็นอย่างดี แล้วอาหารอีสาน มีอะไรบ้าง เรามี สูตรอาหารอีสาน ที่เหมาะในการกินกับ ไก่ย่าง สัก 6 เมนู ดังนี้
 ต้มแซ่บปลาคัง วิธีทำต้มแซ่บปลาคัง เมนูปลา จากแม่น้ำโขง อาหารสุขภาพ สมุนไพรต่างๆ พริก กระเทียม มะนาว ผักชี ใบกระเพรา เนื้อปลาหวานนุ่ม อาหารไทย เมนูปลา |
 ตับหวาน อาหารอีสาน เมนูตับ ลาบตับหมู เมนูยำ ตับหวาน ภาษาอังกฤษ spicy liver salad ตับหมูทำอะไรกินได้บ้าง ตับหมูทำอะไรกินดี |
ซุปหน่อไม้ เมนูหน่อไม้ ขั้นตอน วิธีทำลาบหน่อไม้ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก ทำให้ เมนูนี้ เป็นอีกเมนูอาหารอีสาน ที่ช่วยเพิ่มสีสีน ในรสชาติให้กับปาร์ตี้ อาหารอีสาน |
 ผัดหมี่โคราช อาหารผัด เมนูเส้น ของชาวโคราช วิธีทําผัดหมี่ทำอย่างไร เคล็ดลับการทำผัดหมี่แบบโคราชมีอะไรบ้าง การเลือกวัตตถุดิบ การเตีรยมอาหาร |
 ลาบหมู อาหารพื้นบ้าน ของชาวอีสาน สามารถหารับประทานได้ตาม ร้านอาหารอีสาน ที่อยู่ทั่วประเทศ นิยมรับประทาน กันในทุกภาคของประเทศไทย |
 ไส้กรอกอีสาน เมนูหมู อาหารอีสาน ขอนำเสนอ ไส้กรอกอีสาน วิธีทำไส้กรอกอีสาน อาหารไทย 4 ภาค เมนูปิ้งย่าง เคล็ดลับการทำมีอะไรบ้าง |
ขอให้เพื่อนๆ มีความสุขกับการทำอาหาร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ทำกินเองก็ได้ เมนูไก่ย่างวิเชียรบุรี มีขั้นตอนการทำไก่ย่างอย่างไร สูตรไก่ย่าง ที่มีขายอยู่ทั่วประเทศ อยากได้ สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี อยากทำไก่ย่างขาย เอาสูตรไปเลย
ไก่ย่างวิเชียรบุรี อาหารไทย เมนูไก่ย่าง สูตรพิเศษจากอำเภอวิเชียรบุรี วิธีทำไก่ย่างวิเชียรบุรี ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้าได้ การหมักไก่ย่าง การย่างไก่ ตามแบบฉบับ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม มัน น้ำพริกมะขามเปียก อาหารพื้นบ้าน เมนูไก่
