ผัดไข่เห็ดหอมเต้าหู้อ่อน อาหารเบาๆรสอร่อย แบบง่ายๆ วิธีทำไข่ผัดเห็ดหอมเต้าหู้อ่อน ง่ายๆทำกินเองได้ เหมาะสำหรับคนชอบอาหารรสไม่จัดจ้าน ไข่ไก่ทำอะไรกินดี

ไข่ผัดเห็ดหอมเต้าหู้อ่อน เมนูไข่ เมนูผัด เมนูเต้าหู้

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูง่ายๆ คือ ผัดไข่เห็ดหอมเต้าหู้อ่อน  เคล็ดลับความอร่อยๆของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ต้องได้ไข่ที่มีรสชาติเข้มข้น มีความหอมของเห็ดหอม และ ตัดด้วยความนุ่มของเต้าหู้อ่อนๆ

สูตรไข่ผัดเห็ดหอมเต้าหู้อ่อน เมนูเต้าหู้อ่อน กับ ไข่ผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหาร เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูเห็ดหอม และ เมนูไข่ไก่

ส่วนผสมสำหรับทำไข่ผัดเห็ดหอมเต้าหู้อ่อน

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หมูสับ 3 ช้อนโต้ะ
  • เต้าหู้ขาว ชนิดอ่อน 3 แผ่น
  • เห็ดหอมแห้ง 3 2 ดอก
  • กระเทียมบด 2 กลีบ
  • เหล้าจีน 1 ช้อนชา
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบต้นหอมซอย 1 หยิบมือ
  • พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด ซอยเฉียง

วิธีทำไข่ผัดเห็ดหอมเต้าหู้อ่อน

  1. เริ่มจากการเตรียมเห็ดหอม นำไปแช่น้ำให้อ่อนๆ และ ซอยเป็นเส้นๆให้พอดีกิน
  2. จัดจานสำหรับเมนูนี้ นำเต้าหู้อ่อนๆวาง และ นำไปนึ่งให้สุก โดยใช้เวลาประมาณ 15 นาที นำมาพักเอาไว้เตรียม ไข่ผัด
  3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ กระเทียมและ หมูสับ ลงไปผัดจนหมูสับสุก  จากนั้นตอกไข่ไก่ คั่วให้ไข่สุก
  4. จากนั้นปรุงรสด้วย เหล้าจีน ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย เกลือ และ พริกไทยป่น ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  5. ราดไข่ผัดบนเต้าหู้อ่อนที่นึ่งเอาไว้แล้ว โรยหน้าด้วย พริกชี้ฟ้า และ ใบต้นหอม

เคล็ดลับการทำเต้าหู้ไข่เห็ดหอม

  • เห็ดหอม ให้เลือกใช้เห็ดหอมแห้ง นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำ ให้เห็ดอิ่มตัว ล้างให้สะอาด ซอยเห็ดหอมเป็นชิ้นบางๆ
  • การผัดไข่ ให้ผัดไข่ให้สุก จากนั้น ปรุงรส ตามอัตราส่วนที่กำหนด การใส่เครื่องปรุงให้ใส่ตอนที่ไข่ยังไม่สุก จะทำให้ไข่มีรสชาติถึงเนื้อในของไข่
  • กระเทียม สำหรับ เมนูนี้ ให้ใช้กระเทีนมจีน เนื่องจาก เมนูนี้ ต้องการความหอมของกระเทียมพอประมาณ หากใช้กระเทียมไทย กลิ่นของกระเทียมอาจแรงเกินไป ไม่เหมาะสำหรับนำมาทำ
  • น้ำมัน สำหรับผัด ใช้น้ำมันพืช เป้นน้ำมันใหม่ ไม่ควรใช้น้ำมันเก่ามาผัด จะทำให้มีกลิ่นของน้ำมัน และ ไม่ต้องใส่น้ำมันมาก เมนูนี้ ไม่ต้องการให้น้ำมันมากเกินไป
  • สามารถใช้ หมูสับผัดกับไข่ด้วยก็ได้ หมูสับ จะเพิ่มความหลากหลาย ให้กับหมูสับ

ผัดไข่เห็ดหอมเต้าหู้อ่อน อาหารเบาๆรสอร่อย ไม่เผ็ด แบบง่านๆ วิธีทำไข่ผัดเห็ดหอมเต้าหู้อ่อน ง่ายๆ สามารทำกินเองได้ เมนูไข่ เบาๆ เหมาะสำหรับคนชอบอาหารรสไม่จักจ้าน มีไข่ไก่ทำอะไรกินดี มีเต้าหู้ทำอะไรได้บ้าง

เต้าหู้ไข่ผัดเห็ดหอม อาหารเมนูนึ่ง วิธีทำเต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม ไม่ยาก สามารถทำกินเองได้ เคล็ดับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบ เทคนิคการทำอาหารและการปรุงรสชาติ

เต้าหู้ไข่เห็ดหอม อาหารไทย เมนูไข่ เมนูเต้าหู้

อาหารยอดนิยม สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเมนูเต้าหู้ กับ ผัดไข่กับเห็ดหอม เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ การผัดไข่ และ ปรุงรสชาติที่พอดี ไข่ไก่หอมๆ รสชาติของเห้าจีน จะเพิ่มความกลมกล่อมให้กับ เมนูนี้

เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม นำเต้าหู้อ่อน มาทานคู่กับไข่ผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำเต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม

  • ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน) 2 ฟอง
  • เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 x 2 นิ้ว 3 ชิ้น
  • เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นชิ้นบาง 2 ดอก
  • กระเทียม สับละเอียด 2 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น ต้นหอมซอย และ พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำเต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม

  1. นึ่งเต้าหู้ในน้ำเดือดนานประมาณ 15 นาที ยกลงจากเตา พักพออุ่น จัดใส่จานเสิร์ฟเตรีมไว้
  2. ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่ไข่ลงคนเร็ว ๆ จนสุกดี ตักขึ้นพักไว้
  3. ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะใบใหม่ให้ร้อนใส่กระเทียมลงเจียวจนหอม ตามด้วย เห็ดหอม ผัดต่อจนสุกดี เติม เหล้าจีน แล้วปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย น้ำมันหอย และ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
  4. ตักราดบนเต้าหู้นึ่งที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วย พริกไทย ต้นหอม และ พริกชี้ฟ้า รับประทานได้ทันที เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม

เคล็ดลับการทำเต้าหู้ไข่เห็ดหอม

  • เห็ดหอม ให้เลือกใช้เห็ดหอมแห้ง นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำ ให้เห็ดอิ่มตัว ล้างให้สะอาด ซอยเห็ดหอมเป็นชิ้นบางๆ
  • การผัดไข่ ให้ผัดไข่ให้สุก จากนั้น ปรุงรส ตามอัตราส่วนที่กำหนด การใส่เครื่องปรุงให้ใส่ตอนที่ไข่ยังไม่สุก จะทำให้ไข่มีรสชาติถึงเนื้อในของไข่
  • กระเทียม สำหรับ เมนูนี้ ให้ใช้กระเทีนมจีน เนื่องจาก เมนูนี้ ต้องการความหอมของกระเทียมพอประมาณ หากใช้กระเทียมไทย กลิ่นของกระเทียมอาจแรงเกินไป ไม่เหมาะสำหรับนำมาทำ
  • น้ำมัน สำหรับผัด ใช้น้ำมันพืช เป้นน้ำมันใหม่ ไม่ควรใช้น้ำมันเก่ามาผัด จะทำให้มีกลิ่นของน้ำมัน และ ไม่ต้องใส่น้ำมันมาก เมนูนี้ ไม่ต้องการให้น้ำมันมากเกินไป
  • สามารถใช้ หมูสับผัดกับไข่ด้วยก็ได้ หมูสับ จะเพิ่มความหลากหลาย ให้กับหมูสับ

สรรพคุณทางยาของไข่ไก่ ประกอบด้วย ไข่มีโปรตีนสูง ไข่ไก่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเส้นนเลือดอุดตัน ไข่ไก่ช่วยป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อน ไข่ช่วยบำรุงเลือดและระบบไหลเวียนเลือด

เมนูผัดแบบง่ายๆ เต้าหู้ เป็นวัตถุดิบหลัก แต่รสชาติความอร่อย ไม่ได้เป็นรสของเต้าหู้เป็นหลัก รสของไข่ไก่ผัดจะเป็นส่วนผสมที่รสชาติชูโรง หากจะกล่าวว่าเป็น เมนูไข่ มากกว่าเมนูเต้าหู้

เต้าหู้ไข่ผัดเห็ดหอม อาหาร เมนูนึ่ง วิธีทำเต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม วิธีทำเต้าหู้หน้าไข่ เมนูไข่ เมนูเต้าหู้ ไข่ทำอะไรกินดี เต้าหู้ทำอะไรกินดี เห็ดหอมทำอะไรกินดี สูตรอาหาร กับข้าวง่ายๆ

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง