วิธีทำไข่ลูกเขย กับข้าวง่ายๆ ไข่ลูกเขย สูตรอาหารไทยยอดนิยม ภาษาอังกฤษ เรียก Fried egg with sweet sauce เมนูไข่ลูกเขย พบเห็นได้ง่ายตามร้านอาหาร ข้าวราดแกง

ไข่ลูกเขย อาหารไทย เมนูทอด เมนูไข่

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารง่ายๆ เมนูไข่ทอด กับน้ำราดหวานๆ คือ ไข่ลูกเขย เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ น้ำราดรสชาติกลมกล่อม หอมหอมเจียว วิธีทำไข่ลูกเขย สูตรไข่ลูกเขย อาหารเมนูไข่ทอด กับข้าว ง่ายๆ รายการอาหารไทย ไข่ทำอะไรกินได้บ้าง ไข่ลูกเขย เป็นสูตรอาหารไทย ยอดนิยม ภาษาอังกฤษ เรียก Fried egg with sweet sauce ไข่ลูกเขย เมนูไข่ลูกเขย เป็นอาหารไทยเมนูยอดนิยม สามารถพบเห็นได้ง่ายตามร้านอาหาร ร้านข้าวราดแกง ด้วยรสชาติที่ไม่จัดจ้าน ทำให้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมสูง

ส่วนผสมสำหรับทำไข่ลูกเขย

  • ไข่เป็ด 4 ฟอง (เทคนิคการต้มไข่)
  • หอมเจียว 2 ช้อนโต้ะ (เทคนิคการเจียวหอม)
  • ผักชีซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปี๊ยก 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุปหมู 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมัน 1 ถ้วย
  • พริกทอด 4-5 เม็ด

วิธีทำไข่ลูกเขย

  1. เตรียมต้มไข่เป็ด โดยต้มให้เป็นไข่ยางมะตูม อย่าต้มให้ไข่แดงสุก เอาแต่ไข่ขาวแข็ง เป็นลูกได้ เนื่องจากเราจะนำไปทอดต่อ จากนั้นนำไข่เป็ดไปแช่น้ำแข็ง ให้ไข่หดตัว จะได้ปลอกเปลือกง่าย
  2. ตั้งกระทะน้ำมัน ให้น้ำมันท่วมไข่ ตั้งไฟให้ร้อน นำไข่ต้มลงไปทอด ให้ไข่เหลือง จากนั้นพักเอาไว้ก่อน
  3. เตรียมน้ำราด โดย ตั้งกระทะน้ำมัน นำน้ำตาลลงไปคั่วให้สีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำซุปลงไป
  4. ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา พริกไทย น้ำมะขามเปียก จากนั้นเคี่ยวให้น้ำราดเริ่มเหนียว ก็สามารถจัดจานได้
  5. เสริฟไข่ลูกเขยโดย จัดไข่ทอด ฝ่าคลึ่ง ลงบนจาน โรยหน้าด้วย หอมเจียว พริกทอด และผักชี สุดท้าย ราดซอส

เคล็ดลับความอร่อยของไข่ลูกเขย

  1. ไข่ลูกเขยให้ใช้ไข้เป็ด เนื่องจากไข่เป็ดเปลือกจะหนา ไข่แดงจะใหญ่กว่า นำมาทำไข่ลูกเขยแล้วสวย
  2. การต้มไข่อย่าต้มให้สุกเกินไป เอาแค่ไข่ขาวสุก สามารถปลอกเปลือกได้ก็พอ เนื่องจาก จะต้องนำไปเป็ดลงไปทอดอีกขั้นตอน และหากต้มสุกเกินไป ไข่แดงจะแข็ง ไม่มีรสชาติ
  3. การทอดไข่ให้ใช้ไฟแรงๆ เนื่องจากเราต้องการให้ไข่ขาวเหลืองเท่านั้น ไม่ต้องการให้ไข่แดงสุกเกินไป
  4. การทำน้ำซอส ขั้นตอนการคั่วน้ำตาลนั้น ให้คั่วให้น้ำตาลเป็นสีน้ำตาล อย่าคั่วจนน้ำตาลไหม้ เนื่องจากหากน้ำตาลไหม้ จะขมเสียรสหวาน
  5. ปรุงรสเปรี้ยวของน้ำราด หากไม่มีน้ำมะขามเปียก สามารถใช้น้ำส้มสายชุแทนได้

Ingredient of Fried egg with sweet sauce

  • Boiled eggs 2 eggs
  • fried onion 2 tablespoon
  • Coriander sliced 1 tablespoon
  • sugar 4 tablespoon
  • fish sauce 2 tablespoon
  • Tamarind sauce 4 tablespoon
  • cooking oil 1 cup

Preparation of Fried egg with sweet sauce

  1. Prepare to boil duck eggs. By boiling into a quail egg. Do not boil the cooked egg yolk. Eggs are hard to make because we will be frying. Then duck eggs to ice cream to shrink the egg shell is easy
  2. Set oil pan Let the eggs flood Set fire to heat Bring the eggs to a frying pan and let the eggs yellow.
  3. Prepare water by pouring oil pan. Bring the sugar down to roasting, turning brown. Then add the soup.
  4. Season with salt water, pepper, tamarind juice. Then simmer the water to start plastering. I can arrange the dish.
  5. Serve the eggshell by spreading the egg on a plate, sprinkle with chopped onion, chili pepper, and coriander.

แนะนำสูตรอาหาร เมนูไข่ อื่นๆ

แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่แกงไข่ไล่ทุ่ง ไข่ตุ๋นนมสด ไข่ตุ๋น เมนูไข่ เมนูนึ่งไข่ตุ๋นเห็ตเข็มทองหมูสับ
พันหอม อาหารเวียดนาม เมนูสลัดผัก อาหารคลีนสลัดพันหอม ยำไข่ดาว อาหารไทย เมนูยำ เมนูไข่ยำไข่ดาว
ข้าวผัดไข่ อาหารจานเดียว เมนูผัดข้าวผัดไข่ หมูสับนึ่งไข่เค็ม อาหารไทย เมนูไข่ เมนูหมูหมูสับนึ่งไข่เค็ม

เกร็ดความรู้ เมนูไข่

ไข่ไก่กับไข่เป็ด เพื่อนๆหลายคนเคยสงสัยไหมว่า ไข่ไก่กับไข่เป็ดมีความต่างกันอย่างไร วันนี้เราเอาเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆ ระหว่างไข่ไก่กับไข่เป็ดมาเสนอเพื่อนๆ สำหรับไข่ไก่และไข่เป็ด นั้นให้คุณค่าทางอาหารที่แตกต่างกันบ้าง เช่น ไข่ไก่ จะให้ โปรตีน แคลเซี่ยม และเหล็กที่มากกว่าไข่เป็ด แต่ไข่เป็ดมี ไขมัน วิตามิน บี 1 วิตามิน บี 2 ที่มากกว่าไข่ไก่ เราจึงสรุปเปรียบเทียบไข่ไก่และไข่เป็ดมาเสนอเพื่อนๆ ดังนี้

สารอาหาร ไข่ไก่ ไข่เป็ด
พลังงาน  169 แคลอรี่ 180 แครอรี่
ไขมัน  11.9 กรัม 12.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 17.4 กรัม 11.7 กรัม
โปรตีน  12.7 กรัม 11.7 กรัม
แคลเซี่ยม  76 มิลลิกรัม 71 มิลลิกรัม
ธาตุเหล็ก  3.5 มิลลิกรัม 2.8 มิลลิกรัม
วิตามิน บี 1 0.08 มิลลิกรัม 0.27 มิลลิกรัม
วิตามิน บี 2  0.48 มิลลิกรัม 0.56 มิลลิกรัม
วิตามิน บี 5 0.1 มิลลิกรัม 0.1 มิลลิกรัม

ไข่ลูกเขย มีวัตถุดิบการทำที่ไม่ยุ่งยาก วิธีทำแต่ละขั้นตอน เข้าใจง่าย เมนูไข่ลูกเขยจึงเหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทย เมนูสำหรับคนชอบอาหารเมนูไข่ การทำไข่ลูกเขยนั้นมีเคล็ดลับการทำอยู่บ้าง การทอดไข่ การต้มไข่ ให้ไข่แดงไม่สุกเกินไป ไข่ทอดให้เหลือง แต่ไข่แดงยังนุ่ม ราดน้ำซอส ที่ไม่หวานเกินไป มีรสเปรี้ยวตัดนิดหน่อย เป็นเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้

วิธีทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ไข่เจียว อาหารอีสาน ไข่มดแดงใส่ในไข่เจียว รสมันๆ ของไข่มดแดง ทำให้ไข่เจียวอร่อย อาหารพื้นบ้าน เมนูไข่

ไข่เจียวไข่มดแดง อาหารไทย เมนูไข่ ไข่เจียว

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารง่ายๆ ตือ ไข่เจียว ความพิเศษของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ ไข่มดแดง นำไข่มดแดงใส่ไส้ไข่เจียว ความมันของไข่มดแดง ทำให้เวากินไข่เจียวให้รสชาติที่อร่อย หวานมัน ทานกับข้าวเหนียว แสนอร่อย

ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง เป็นอาหารที่หาทานยาก เป็นอาหารพื้นบ้านอีสาน เทคนิคการทอดไข่เจียว ทำอย่างไรให้ด้ไข่เจียวฟูนุ่ม กรอบ อร่อย มีรายละเอียด ดังนี้

ส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ไข่มดแดง 1 ถ้วย
  • ใบหอมหั่น 1 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศหั่น 1 ผล
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • มันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 4 ช้อนชา
  • ซอสพริก 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

วิธีทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

  1. ตอกไข่ใส่ชาม ผสมกับ ไข่มดแดง ใบหอม มะเขือ น้ำปลา และ น้ำมันหอย ผสมให้เข้ากัน
  2. .ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟอ่อน ใส่ไข่ลงไปทอด
  3. ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน
  4. เสริฟใส่จาน ทานกับ ซอสพริก และพริกน้ำปลา ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง

ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง อาหารพื้นบ้าน ไข่มดแดงทำอะไรกินดี เมนูไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ภาษาอังกฤษ เรียก Ant egg omelet เมนูไข่ อาหารอีสาน เมนูทอด ไข่มดแดง สามารถหาได้มากในช่วงฤดูร้อน ไม่ใช่ส่วนผสมที่สามารถหากินได้ทุกฤโุกลา ไข่มดแดง จะมีรสชาติมันๆ  ยิ่งเวลานำมาไข่ทอด ใส่ผสมในไข่เจียว ไข่มดแดง ทำให้เพิ่มความอร่อยแบบน่าเหลือเชื่อ เวลาทานจะให้ความรู้สึก กรุบๆ มันๆ อร่อยได้รสชาติที่น่ารับประทานเลย

Ingredients of Ant egg omelet

  • chicken egg 3 egg
  • ant egg 1 cup
  • green onion sliced 1 tablespoon
  • tomatoes sliced 1 tometoes
  • fish sauce 1 tablespoon
  • oyster sauce 1 tablespoon
  • cooking oil 4 tablespoon
  • chilli sauce 1 small cup

Preparation of Ant egg omelet

  1. Prepare a bowl and put egg, ant egg, green onion, tomatoes, fish sauce and oyster sauce. Beat the eggs together with ingredient
  2. Heat oil in a pan and then put beat egg  fry to a pan.
  3. Fry it to golden on both sides
  4. Serve to a dish with chilli sauce.

เทคนิคการทอดไข่เจียวให้นุ่มฟู

  1. ใส่มะนาวลงไปเล็กน้อยตีไข่ให้เป็นฟองเวลานำไปทอดจะฟูน่ารับประทาน
  2. ใส่น้ำเปล่าลงไป ตีไข่ให้เข้ากับน้ำ เวลานำไปทอดจะได้ไข่ที่ฟูอร่อย
  3. ใส่ผงฟูเล็กน้อย จะได้ไข่เจียวที่นุ่มฟูตามต้องการ
  4. ใส่น้ำมันให้มากหน่อย ตั้งไฟให้ร้อย แต่เวลาทอดให้ลดไฟลงจะทำให้ไข่ฟูขึ้น

เทคนิคการทำไข่เจียว เป็นเทคนิคเล็กๆน้อยที่สามารถนำไปทำได้ ไข่เจียว เป็น อาหารที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจากทำง่าย รสชาติอร่อย แต่ละชาติจะมี ไข่เจียว และมีรสชาติแตกต่างกันออกไป สูตรนี้ เป็น ไข่เจียวสูตรไข่มดแดง อาหารทอด เมนูไข่ พร้อมเทคนิคการทำอาหารง่ายๆ ไข่มดแดง เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน ให้รสชาติที่อร่อยน่ารับประทาน

แนะนำสูตรอาหาร เมนูไข่เจียว

ไข่เจียวกระเทียมดอง อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอดไข่เจียวกระเทียมดอง
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน
ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
ไข่เจียวปูม้า อาหารไทย เมนูไข่ เมนูปูไข่เจียวปูม้า
ไข่เจียวลูกท้อ ไข่เจียวลูกพีช เมนูไข่
ไข่เจียวลูกท้อ
ไข่เจียวโหระพา อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอดไข่เจียวใบโหระพา

วิธีทำไข่เจียวใส่ไข่มดแดง วิธีทำไข่เจียวให้ฟู มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง อาหารไทยเมนูไข่เจียว ไข่มดแดงเป็นอาหารพื้นบ้าน สามารถหาได้ในฤดูหนาวและร้อน เป็นเมนูอาหารอีสาน รสมันๆของไข่มดแดง ทำให้เมนูไข่เจียวใส่ไข่มดแดง ต้องลองชิม

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้