พลุโกิก Blugogi เป็น อาหารเกาหลี เมนูอาหารยอดนิยม เมนูเนื้อวัว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ  เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูผัด

blugogi พลุโกกิ อาหารเกาหลี เมนูเนื้อวัว

Blugogi หรือ บาร์บีคิว แบบเกาหลี อาหาร แบบฉบับ เนื้อย่างเกาหลี อาหารจากนั้นวัว นำมาหมัก และ ย่าง กินกับ น้ำจิ้มเกาหลี เมนูย่าง เมนูเนื้อวัว อาหารเกาหลีมีอะไรบ้าง เนื้อย่างเกาหลีหมักอย่างไร สูตรพลุโกกิ อาหารง่ายๆ เมนูเนื้อ สำหรับงานสังสรรค์ เนื้อย่างแบบเกาหลี แสนอร่อย

ส่วนผสมสำหรับทำพลุโกกิ

  • เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นบางๆ 1 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่ ซอยเป็นเส้น 1 ลูก
  • ต้นหอม ซอยหยาบๆ 1 ต้น
  • ขิง บด 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม บด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยดำ บด 1 ช้อนโต้ะ
  • แครอท หอมใหญ่ ถั่วลันเตา สำหรับย่างกินกับเนื้อย่าง

วิธีทำพลุโกกิ

  1. การหมักเนื้อวัว ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง โดยใส่ส่วนผสม ประกอบด้วย เนื้อวัว หอมใหญ่ ต้นหอม ขิง กระเทียม น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และ พริกไทยดำ หมักไว้ตามเวลาที่กำหนด
  2. ตั้ง เตาย่าง อย่่าให้ไฟร้อนเกินไปใช้ ไฟปานกลาง นำเนื้อที่หมัก และ ผักสด ไปย่าง ให้สุกตามใจชอบของผู้ย่าง
  3. เสริฟ พลุโกกิ ทานกับ น้ำจิ้มเกาหลี Ssamjang Blugogi

เคล็ดลับการทำพลุโกกิ

  • เนื้อวัว เลือก เนื้อวัว ที่สด สะอาด โดย การเลือกซื้อเนื้อวัว สามารถทำได้โดย ให้ เลือกเนื้อวัว สีสดๆ เนื้อแน่น มีความเด้งตึง ไม่มีสีคล้ำ ไม่มีกลิ่นเหม็น
  • เนื้อวัว เทคนิคในการทำให้เนื้อนุ่ม ให้ หั่นเนื้อตามขวางกับลายเนื้อ จะทำให้ เนื้อวัวไม่เหนียวเป็นเส้น
  • การย่างเนื้อ เคล็ดลับในการย่าง อยู่ที่การใช้ไฟ และ การควบคุมอุณหภูมิของไฟ ให้พอดี ไม่อ่อน หรือ แรงเกินไป ไฟอ่อน เนื้อจะสุกยาก ไฟรแรงไป เนื้อจะไม่สุกถึงข้างใน และไหม้ก่อน
  • กระเทียม สำหรับ ใช้ใน การหมักเนื้อวัว ใช้กระเทียมเม็ดใหญ่ เป็น กระเทียมจีน เนื่องจาก กลิ่นของกระเทียม ไม่แรงเกินไป เหมาะสำหรับหมักเนื้อวัว
  • พริกไทย ในการหมัก ใช้ พริกไทยดำ เนื่องจากพริกไทยดำ เหมาะสำหรับนำมาหมักเนื้อวัว กลิ่นของพริกไทยแรง รสเผ็ดของพริกไทย ช่วยตัดความมันได้ดี เรียกว่า เนื้อวัวจะหอม และ มัน

สูตรอาหารเกาหลี เนื้อวัวทำอะไรกินได้บ้าง อาหารเมนูเนื้อ มีเนื้อวัวทำอะไรกินดี แนะนำ สูตรพลุโกกิ

เนื้อสวรรค์ อาหารไทย เมนูเนื้อวัวตากแห้ง แบบง่ายๆ วิธีทำเนื้อสวรรค์ สามารถถทำกินเองได้ เมนูเนื้อวัว อาหารแสนอร่อยจากเนื้อวัว เคล็ดลับการทำเนื้อสวรรค์ มีอะไรบ้าง

เนื้อสวรรค์ เนื้อวัวตากแห้ง อาหารไทย เมนูเนื้อวัว

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารตากแห้ง คือ เนื้อสวรรค์ นำเนื้อวัวมาหั่นเป็นแผ่น และ หมักเครื่องปรุง ตากให้แห้ง และ นำไปทอดรับประทาน เคล็ดลับการทำเนื้อสวรรค์ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรเนื้อสวรค์ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำเนื้อสวรรค์

  • เนื้อวัวส่วนลูกมะพร้าว 5 กิโลกรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
  • น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
  • ลูกผักชีบด 3 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต้ะ
  • งาขาว 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำเนื้อสววรค์

  • หั่นเนื้อวัวเป็นแผ่นใหญ่ๆ ความหนาพอดีๆ ไม่บางไป หรือ ไม่หนาเกินไป
  • เตรียมน้ำหมัก โดย ผสม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ลูกผักชี ซอสน้ำมันหอย ผงยี่หร่า งาขาว และ พริกไทยป่น ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
  • นำเนื้อวัวไปนวดในซอสที่เตรียมไว้ นวดให้ซอสเข้าเนื้อ จากนั้นนำเนื้อหมักไปแช่ช่องแข็ง 1 ชั่วโมง
  • นำเนื้อไปตากลมให้แห้ง 3 ชั่วโมง สามารถเก็บไว้กินได้
  • รับประทานโดยนำไปทอดให้สุก ทานกับข้าวหุงสุก หรือ ข้าวเหนียว

เคล็ดลับการทำเนื้อสวรรค์

  • เนื้อวัวให้เลือกใช้เนื้อโคขุน อย่างดี ส่วนลูกมะพร้าว จะได้เนื้อที่นุ่ม และ ไม่แข็งกระด้าง
  • เนื้อวัวให้เลือกใช้เนื้อที่สดใหม่ จึงจะได้เนื้อที่คุณภาพดีที่สุด
  • น้ำตาลเลือกใช้น้ำตาลปี๊บ จะให้ความหวานและหอม เข้าเนื้อได้ดี
  • การหั่นเนื้อวัวให้หั่นเป็นแผ่นใหญ่ๆ ไม่หั่นบางเกิดไป หรือ หั่นชิ้นเล็ก เพราะ จะทำให้เนื้อวัวแข็ง ไม่น่ารับประทาน
  • ให้นำเนื้อหมักไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็ง จะทำให้เนื้อเซ็ตตัว ซอสหมักเข้าเนื้อ ทำให้เนื้อวัวมีรสชาติ
  • ลูกผักชี มีกลิ่นเฉพาะตัว ช่วยดับกลิ่นของเนื้อวัวได้
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้