ข้าวอบกุนเชียง สูตรอาหาร แสนอร่อยๆ เมนูกุนเชียง วิธีทำข้าวอบกุนเชียง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้างได้ เมนูข้าวอบ กุนเชียงทำอะไรกินดี มีกุนเชียงทำอะไรกินได้บ้าง อาหารจานเดียว เมนูข้าว แสนอร่อย

ข้าวอบกุนเชียง อาหารไทย สูตรอาหาร เมนูอาหาร

สูตรอาหาร เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ ขอแนะเสนอ อาหารง่ายๆ เมนูข้าวอบ คือ ข้าวอบกุนเชียง เคล็ดลับความอร่อยของ ข้าวอบกุนเชียง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ อาหารทานง่าย รสอร่อย กินได้ทุกเพศ ทุกวัย

สูตรข้าวอบกุนเชียง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูกุนเชียง

ส่วนประกอบสำหรับทำข้าวอบกุนเชียง

  • ข้าวสาร หุงสุก 1 ถ้วยตวง
  • กุนเชียง 1 ท่อน นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  • เนื้อหมู 1 จาน นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • กุ้ง 4-5 ตัว นำมาแกะเปลือกและผ่าหลัง
  • กระเทียม 4-5 กลีบ
  • ขิง 2-3 ชิ้น โดยนำมาซอยเป็นแว่น
  • เห็ดหอม 2-3 ดอก นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • ต้นหอม 1 ต้น นำมาซอย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ สำหรับผัด

วิธีทำข้าวอบกุนเชียง

  1. เริ่มจากการเตรียมข้าวก่อน นำข้าวมาหุงสุก จากนั้นนำมาผึ่งลม หรือ แช่ตู้เย็นก่อน 1 คือ ให้ข้าวแห้งไม่อมความชื้น
  2. เริิ่มทำโดย ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ กระเทียม เห็ดหอม และ ขิง ลงไปผัดให้หอม
  3. ปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง
  4. ใส่ กุนเชียง เนื้อหมู และ กุ้ง ลงไปผัด โดยผัดให้พอสุก จากนั้นให้นำข้าวหุงสุก ที่เตรียมไว้ ลงไปผัด เมื่อผัดได้ที่ให้นำส่วนผสมทั้งหมดในกระทะ ลงไปอบในหม้อที่เตรียมเอาไว้
  5. อบข้าวสักพัก ก็สามารถเสริฟได้ โดยดรยหน้า ด้วยต้นหมอ ทานคู่กับ พริกน้ำปลา

เคล็ดลับความอร่อยของข้าวอบกุนเชียง

  • สำหรับ ข้าวสาร ให้เลือกใช้ ข้าวหอมมะลิเก่า เวลานำไปหุงจะได้ข้าวเป็นเม็ดสวย น่ารับประทาน
  • เทคนิคการเตรียมข้าว สำหรับ เมนูข้าวอบกุนเชียง คือ ให้หุงข้าวให้สุกก่อน จากนั้นนำไปแช่เย็น ให้ข้าวคลายความชื้นก่อน เวลานำมาผัด จะได้ข้าวที่นุ่มอร่อย ไม่เละ
  • ข้อควรระวังในการเตรียมข้าว ห้ามน้ำข้าวที่พึ่งหุงสุกใหม่ๆมาผัด เนื่องจากข้าวร้อน และ มีความชื้นสูง เวลานำมาทำอาหาร จะเละ ไม่น่ารับประทาน
  • กุนเชียง สำหรับ เมนูนี้ สามารถนำมาอบให้สุกก่อนได้ หรือ จะผัดต้อนทำอาหารเลยด็ได้
  • น้ำมัน ที่ใช้ในการนำมาทำอาหาร ให้เลือกใช้น้ำมันใหม่ เท่านั้น ห้ามเอาน้ำมันเก่ามาทำอาหาร น้ำมันที่ผ่านการทำอาหารมาแล้ว มีกลิ่นของอาหาร ที่ทำให้เสียรสชาติของอาหาร
  • เห็ดหอม ให้เลือกใช้ เห็ดหอมแห้ง นำมาแช่น้ำให้อ่อน และ ล้างให้สะอาด ก่อน นำมาทำอาหาร

 

น้ำพริกปูม้า คือ อาหารไทย เมนูน้ำพริก แบบง่ายๆ ทำจากปูม้า วิธีทำน้ำพริกปูม้า สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกสูตรโบราณ ปูม้าทำอะไรกินได้บ้าง ปูม้าทำอะไรกินดี เมนูปู

น้ำพริกปูม้า อาหารไทย น้ำพริก เมนูปู

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ น้ำพริก แบบง่ายๆ กับข้าวจากปู คือ น้ำพริกปูม้า เมนูน้ำพริกอร่อยๆ เคล็ดลับการทำน้ำพริกปูม้า คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรน้ำพริกปูม้า ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปูม้า

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปูม้า

  • ปูม้า 2 ตัว
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูสวน 6-10 เม็ด
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • ตะไคร้ 1 ต้น นำมาซอบยหยาบๆ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักสดๆ สำหรับทานคู่กับน้ำพริก เช่น แตงกวา มะเขือ ผักกาดแก้ว ผักกะหล่ำปลี เป็นต้น

วิธีทำน้ำพริกปูม้า

  • เริ่มจากการนำปูม้ามานึ่งให้สุกก่อน และ นำมาแกะเอาเฉพาะเนื้อปู โดยเทคนิคการนึ่งเนื้อปู ให้ใส่ตะไคร้ลงไปน้ำนึ่ง ให้มีกลิ่นหอมของตะไคร้
  • นำเนื้อปูมาโขรกให้ละเอียด จากนั้น ใส่ พริกขี้หนู กระเทียม ลงไปโขรกให้ละเอียด
  • จากนั้นนำมาปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะนาว ผสมให้เครื่องปรุงเข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
  • เสริฟ น้ำพริก ใส่ชาม พร้อมด้วยผักสดๆ เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำพริกอร่อยๆ สำหรับวันนี้

เคล็ดลับการทำน้ำพริกปูม้า

  • เนื้อปูม้า ต้องเลือกเนื้อปูที่สดๆ การเลือกเนื้อปู ให้ดูที่สีของเนื้อปู สีต้องขาวนวล ไม่มีสีเหลือง หรือ เขียวปน และไม่มีกลิ่นเน่า
  • เทคนิคการเตรียมเนื้อปูม้า ให้นำปูไปนึ่งก่อน ให้เนื้อปูสุก โดยในการนึ่งนั้นให้ใส่สมุนไพร อย่าง ตะไคร้ ลงไปในน้ำนึ่ง จะช่วยดับกลิ่นคาวของปูได้ดี
  • การเลือกกระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย เนื่องจาก กระเทียมไทย มีความหอม เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
  • การเลือกน้ำตาล ให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ และ ลักษณะของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับทำอาหารไทย
  • การเลือกพริก ให้เลือกใช้ พริกขี้หนู จะได้ความเผ็ดของพริก ความจัดจ้าน เหมาะสำหรับอาหารเมนูนี้
  • ผัดสดต่างๆ ที่นำมารับประทาน ให้ล้างให้สะอาด เนื่องจากผักสดในตลาด อาจปนเปื้อนสารเคมี ยาฆ่าแมลง เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้