ไข่กระทะ คือ อาหารเช้า เมนูเบาๆ ไข่ดาว โรยหน้า ด้วย หมูสับ หมูยอ กุนเชียง ทานคู่กับ ขนมปังยัดไส้ สูตรอาหาร เมนูไข่ วิธีทำไข่กระทะ เคล็ดลับการทำอาหาร

ไข่กระทะ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด

สตรอาหารแนะนำ วันนี้เราขอนำเสนอ เมนูไข่กระทะ อาหารยอดนิยม รับประทานตอนเช้าๆ นิยมทานในจังหวัดติดแม่น้ำโขง ขนมปังยัดไส้ เป็น ตัวชูโรงสำหรับ เมนูไข่กระทะ จัดว่าเป็น อาหารเวียดนาม อาหารเมนูไข่ เมนูหมูสับ

สูตรไข่กระทะ เมนูอาหารเช้า ขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังยัดไส้ ขนมปังปาเต้ ไข่กะทะ ทำอย่างไร อยากกินไข่กะทะ กับข้าวง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูไข่ทอด

ส่วนผสมสำหรับทำไข่กระทะ

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หมูสับ 3 ช้อนโต้ะ
  • ต้นหอม ซอบ 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม บด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
  • หมูยอ หั่นเป็นชิ้น 4-5 ชิ้น
  • กุนเชียง หั่นเป็นชิ้น 4-5 ชิ้น
  • ขนมปังฝรั่งเศสเล็ก 1 ชิ้น
  • เนย 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำไข่กระทะ

  1. ทำ ไส้หมูสับ โดย ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ กระเทียม ลงไป ผัดให้หอม จากนั้น ใส่หมูสับ ลงไป ผัดให้สุก ใส่ ต้นหอม ลงไป ผัดปรุงรส ด้วย ซอสถั่วเหลือง จากนั้นนำไปพักไว้ก่อน
  2. ตั้งกระทะ สำหรับทอดไข่กะทะ ใส่ เนย ลงไปรอให้ร้อนจากนั้น หรี่ไฟให้อ่อนๆ ตอกไข่ใส่ลงไป รอให้ ไข่ขาว เริ่มสุกก็เทเนยส่วนเกินออกให้ ไข่กระทะ ไม่มัน
  3. โรยหน้า ไข่กระทะ ในกระทะไข่ด้วย หมูสับ ที่ทำไว้แล้ว หมูยอ และ กุนเชียง
  4. นำ ขนมปังฝรั่งเศส มาผ่ากลางตรงท้องออก ยัดใส่ด้วยหมูสับ หมูยอ และ กุนเชียง จากนั้นนำไปอบให้ ขนมปังร้อน
  5. เสริฟ ไข่กระทะ พร้อม ขนมปังฝรั่งเศส ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส พริกไทย และ ซอสพริก ตามใจชอบ กับข้าวง่ายๆ ไข่กระทะ

เคล็ดลับการทำไข่กระทะ

  • หมูสับ ใช้ หมูสดๆ ส่วนสันใน สับไม่ต้องละเอียดมาก นำมาผัด และปรุงรส
  • การทำไส้หมูสับ ให้ผัดหมูสับให้สุกก่อน จากนั้น ปรุงรส และใส่ต้นหอมลงไปผัดขั้นตอนสุดท้าย ผัดให้ หมดกลิ่นเหม็นเขียว ก็สามารถ พักให้เย็นได้ ไส้หมูสับ ต้องพักให้เย็นก่อน จึงได้ไส้หมูสับที่อร่อย
  • ไฟที่ใช้ในการทอดไข่กระทะ นั้น มีเทคนิค คือ กระทะร้อน แต่ไฟอ่อน จะทำให้ไข่ดาวสวย และปิดฝาด้านบนด้วย ให้ความร้อนอบไข่ด้านบนให้สุกทั่วถึง

ไข่กระทะ เป็น อาหารง่ายๆ คือ ไข่ดาวแบบธรรมดา แต่ เพิ่มความไม่ธรรมดา ด้วยเครื่องเคียง อย่าง หมูยอ กุนเชียง หมูสับปรุงรส และ ขนมปังยังไส้

โจ๊กปลาเก๋า อาหารเบาๆ ทานง่าย ทำจากปลา วิธีทำโจ๊กปลา ง่ายๆทำกินเองได้ ปลาทำอะไรกินดี  โจ๊กสามย่าน โจ๊กทำอย่างไรให้อร่อย สูตรอาหาร แนะนำอาหาร เมนูเบาๆ สำหรับอาหารเช้า เพื่อสุขภาพ อาหารเบาๆ

โจ๊กปลาเก๋า โจ๊กปลา อาหารเข้า เมนูปลา

อาหาร ยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเช้า เมนูโจ๊ก พิเศษสุดด้วย เนื้อปลาเก๊าท์หวานๆ คือ โจ๊กปลา โจ๊กปลาเก๋า เคล็ดลับความอร่อยของโจ๊กปลา อยู่ที่ เนื้อโจ๊กเนียนนุ่ม หวานน้ำซุป และ เนื้อปลาหวานๆ ไม่มีความคาว โจ๊กสามย่าน ปลาทำอะไรกินดี โจ๊กทำอย่างไรให้อร่อย สูตรอาหารโจ๊กปลาเก๋า แนะนำอาหารเมนูเบาๆ สำหรับอาหารเช้า เพื่อสุขภาพ

สูตรโจ๊กปลาเก๊า สูตรอาหาร เมนูอาหารเช้า จากปลาเก๋า ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูโจ๊ก

ส่วนผสมสำรับทำโจ๊กปลาเก๋า

  • ข้าวหอมมะลิ 1/2 กิโล
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น่ำซุป 3 ลิตร
  • เนื้อปลาเก๋าหั่นพอคำ 1 ถ้วย
  • ขิงซอย
  • ต้นหอมซอย

วิธีทำโจ๊กปลาเก๋า

  1. นำข้าวหอมมะลิมาแช่น้ำและเกลือ 12 ชั่วโมง
  2. ต้มน้ำซุปให้เดือด จากนั้นนำเนื้อปลาไปลวก และพักไว้ก่อน
  3. ต้มข้าวหอมมะลิที่แช่น้ำในน้ำซุปเดือดใช้เวลาประมาณ 45 นาที พยายามคลนอย่าให้ข้าวไหม สังเกตุว่าข้าวเป็นโจ๊ก
  4. เสริฟโจ๊ก โรยหน้าด้วยปลาเก๋า และโรยขิงและหอมซอย

เคล็ดลับการทำโจ๊กปลาเก๋า

  • ปลาเก๋า ให้เลือกใช้ปลาที่สด ใหม่ โดยวัตถุดิบที่สด นั้นจะทำให้ได้อาหารที่อร่อย โดยไม่ต้องปรุงรสมาก การเลือกปลาที่สดๆ นั้น ให้ดูตาปลา ต้องใสๆ เหงือกยังสด สีแดงอยู่ เนื้อปลาแน่น ไม่นิ่ม เวลากด และยังเด่งอยู่ถือว่าใช้ได้
  • ปลาเก๋า ต้องนำมาล้างให้สะอาด โดยเทคนิคการล้างปลา ให้ใช้เกลือ ช่วยขัดผิวปลา ล้างให้เมือกที่หนังปลาออกใหม้หมด เมือกนี้แหละคือ ส่วนที่ทำให้ปลามีความคาว
  • การลวกปลา นั้น หากต้องการลดความคาว ให้ใส่ ข่า ตะไคร้ ลงไปด้วย เนื้อปลาจะลดความคาวลง
  • ข้าวที่นำมาใช้ทำโจ๊กนั้น เป็นข้าวหอมมะลิ หากได้ข้าวหอมมะลิใหม่ จะดีมาก ข้าวเวลาต้มจะนุ่มสวย น่ารับประทาน
  • น้ำซุป สำหรับ ต้มโจ๊ก นั้น หากใช้ น้ำซุปกระดูกหมู ได้จะดีมาก รสชาติของโจ๊กจะหวาน กลมกล่อม

โจ็ก เมนูอาหาร เบาๆ อุดมด้วยประโยชน์จากสารอาหารมากมาย จากปลา ทั้ง โอเมกา3 ดีเอชเอ เหมาะเป็น อาหาร เมนูบำรุงร่างกาย สำหรับคนทุกวัย โดยเฉพาะเด็กๆ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่เนื้อปลาที่มีคุณภาพ แต่ราคาค่อนข้างสูง สามารถนำมาทำอาหารได้อร่อยมาก ยิ่งเนื้อปลาที่สดมากเท่าไร ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้น

ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

น้ำพริกคั่วทูน่า น้ำพริกผัดทูน่า น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกผัดทูน่า

ข้าวยำ อาหารใต้ อาหารสุขภาพ อาหารไทย
ข้าวยำ
น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
น้ำพริกหยำ น้ำพริกโจร อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกหยำ
น้ำพริกปลาร้าสับ อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารพื้นบ้าน
น้ำพริกปลาร้าสับ
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ไข่เจียวลูกท้อ ไข่เจียวลูกพีช เมนูไข่
ไข่เจียวลูกท้อ

ไข่กระทะ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่กระทะ
ไข่เจียวดาว ไข่ทอดสองสหาย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่ทอด 2 สหาย
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน
เมนูไข่ ไข่เจียว ไข่เจียวญี่ปุ่น เมนูอาหาร
ไข่เจียวญี่ปุ่น
ล่าเตียง ขนมไทย ขนมโบราณ เมนูทอด
ล่าเตียง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด