โชกะยากิ หมูผัดขิง แบบญี่ปุ่น อาหารยอดนิยมแสนอร่อย เมนูหมู วิธีทำโชกะยากิ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

หมูผัดขิง ดชกะยากิ อาหารญี่ปุ่น เมนูหมู

สำหรับอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารจานเดียวแบบง่ายๆ เมนูอาหารญี่ปุ่น ที่มีวัตถุดิบหลักเป็นหอมหัวใหญ่ ขิง และเนื้อหมู ความอร่อยของหมูผัดขิง มีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ความหอมจากโชยุ มิริน และมิโสะ เพิ่มรสชาติด้วยหอมหัวใหญ่และขิง ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สูตรหมูผัดขิง หรือ โชกะยากิ เมนูผัด อร่อยๆ แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำโชกะยากิ

  • เนื้อหมูสันคอหั่นบางๆ 1 จาน ประมาณ 1 ขีด
  • หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว นำมาซอยเป็นเส้นๆ
  • แป้งสาลี 1 ช้อนชา
  • มายองเนส เล็กน้อย
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  • สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • มิโสะ 1 ช้อนชา
  • ผักบ็อคโคลี่ 2 ชิ้น
  • ผักกะหล่ำปลีซอย 1 หยืบมือ

วิธีทำโชกะยากิ

  • เริ่มจากการหมักเนื้อหมูก่อน โดยใช้แป้งสาลี น้ำมันงา และ เนื้อหมู ผสมให้เข้ากันและหมักไว้ 30 นาที
  • เริ่มผัดโดยตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำเนื้อหมูลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล สาเก มิโสะ มิริน และ โชยุ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • ใส่หอมหัวใหญ่และขิงบดลงไปผัดให้หอม และ เนื้อหอมใหญ่สุกจนใสนิ่ม
  • เสริฟใส่จานข้าว และ แต่งหน้าด้วยผักกะหล่ำปลีซอย และ ผักบ็อคโคลี่ ราด้วยมายองเนสนิดหน่อย

เคล็ดลับการทำโชกะยากิ

  • เนื้อหมูให้เลือกส่วนเนื้อสันคอหมู ที่มีเนื้อหมูและมันหมูแทรก จะได้ความอร่อยของเนื้อหมู
  • เนื้อหมูให้หั่นเนื้อหมูบางๆ จึงจะเป็นหมูแบบญี่ปุ่น
  • เนื้อหมูให้เลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ เทคนิคการเลือกเนื้อหมูที่สดใหม่ ให้เลือกหมูที่เนื้อสีธรรมชาติ มีความเด้งของเนื้อ สีของเนื้อไม่มีสีเหลืองหรือเขียวคล้ำ ไม่มีกลิ่นเน่า ไม่มีเมือกตามเนื้อ
  • หอมหัวใหญ่ ให้หั่นเป็นเส้น โดยความหนาของเส้นประมาณ 1 เซนติเมตร เป็นขนาดของเส้นหอมหัวใหญ่ที่พอดี หากเส้นเล็กไปหอมหัวใหญ่จะเละไม่น่ารับประทาน
  • ขิงให้เลือกของอ่อน โดยต้องบดให้ละเอียด เนื่องจากต้องการให้อาหารมีรสขิง โดยที่ไม่มีสัมผัสของเนื้อขิง
  • เทคนิคการผัดให้ผัดเนื้อหมูให้สุกก่อนเนื่องจากส่วนผสมอื่นสุกง่าย หากนำลงมาผัดพร้อมกันผักอาจเละก่อน

หมูย่างมันฝรั่ง ( Baked Pork with Mashed Potatoes ) คือ อาหารญี่ปุ่น เมนูหมู หมูย่าง วิธีทำหมูย่างกับมันฝรั่งบด ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรอาหารญี่ปุ่น เหมาะสำหรับคนชอบมันฝรั่ง เมนูย่าง อาหารปิ้งย่าง เคล็ดลับการทำอาหารญี่ปุ่น

หมูย่างมันฝรั่งบด อาหารปิ้งย่าง เมนูหมู

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหาร เมนูปิ้งย่าง เมนูหมู หมูย่างมันฝรั่ง เป็น สูตรอาหารญี่ปุ่น เมนูสเต็ก ทานคู่กับมันฝรั่งบด แบบง่ายๆ เป็น สูตรอาหาร ที่เหมาะสำหรับ คนชอบมันฝรั่ง วิธีทำหมูนึ่งเห็ดมันฝรั่ง เห็ด มันฝรั่ง เมนูนึ่ง อาหารนี่ง แบบญี่ปุ่น เคล็ดลับการทำอาหารญี่ปุ่น กับ สูตรอาหารญี่ปุ่น ชื่อ Baked Pork with Mashed Potatoes สูตรหมูย่าง กับ มันฝรั่งบด เป็น สูตรอาหารง่ายๆ เหมาะสำหรับคนชอบอาหาร เมนูหมู หมูย่าง

ส่วนผสมสำหรับทำหมูย่างมันฝรั่ง

  • หมูสไลน์ 1 ถ้วย
  • มันฝรั่งบด 1 ถ้วย
  • มายองเนส 2 ช้อนโต้ะ
  • นม 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอส okonomiyaki 2 ช้อนโต้ะ
  • เนย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำหมูย่างมันฝรั่ง

  1. บดมันฝร่งต้มผสม มายองเนส เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะ ผัดหมูที่หั่นไว้ ผัดให้สุก แล้วนำใส่จาน
  3. วางมันฝรั่งบดบนหมู
  4. เตรียมซอส โดย ตั้งกระทะผัดนม เนย ซอสokonomiyaki ซอสหอยนางรม เกลือ และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน
  5. เสร็ฟซอสในจากหมูที่เตรียมไว้ หมูย่าง
Ingredients
  • pork sliced 1 cup
  • potatoes mushed 2 tablespoon
  • panko 1 tablespoon
  • mayonnaise 1 tablespoon
  • milk 1 tablespoon
  • okonomiyaki sauce 2 tablespoon
  • oyster sauce 2 tablespoon
  • butter 1 teaspoon
  • salt 1 teaspoon
  • pepper 1 teaspoon
Preparation
  1. Boil potatoes until it soft it will take around 30 minute. and then make it to mushed.
  2. Mix potatoes, mayonnaise, salt and pepper and mix it to combine.
  3. Put salt and pepper it a pork sliced on both sides
  4. Heat the oil in a pan and then stir a pork. and serve pork to a dish and put a potatoes on each pork.
  5. Make sauce by put okonomiyaki sauce, oyster sauce, & milk into a pan and stir it by use medium heat.
  6. Serve the sauce in pork dish.

หมูย่างมันฝรั่ง เป็น สูตรอาหารญี่ปุ่น เมนูสเต็ก ทานคู่กับมันฝรั่งบด แบบง่ายๆ เป็น สูตรอาหาร ที่เหมาะสำหรับคนชอบมันฝรั่ง หมูย่าง

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้