ผัดแขนงหมูสับ อาหารไทย เมนูผัด วิธีทำผัดแขนงหมูสับ ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูผักแขนง เมนูหมู อร่อยๆ ผักแขนงทำอะไรกินได้บ้าง มีผักแขนงทำอะไรกินดี เมนูหมูผัด

ผัดแขนงหมูสับ อาหารไทย เมนูหมู เมนูผัด

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารผัด เมนูจานเดียว คือ ผัดแขนงหมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ ผักแขนงสดๆ เทคนิคการเตรียมอาหาร เทคนิคการผัด และ การปรุงรสให้ได้รสชาติ เมนูอาหาร จากผักแขนง และ หมูสับ

สูตรผัดแขนงหมูสับ เมนูอาหารยอดนิยม วิธีทำและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำ อาหารไทย

ส่วนผสมสำหรับทำผัดแขนงหมูสับ

  • หมูสับ 4 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนขาฃ
  • ผักแขนง 1 ถ้วย ( ผ่าครึ่ง )
  • กระเทียม บด 1 ช้อนชา
  • พริกบด 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุปหมู 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดแขนงหมูสับ

  1. เตรียม ผักแขนง ใส่ชามเอาไว้ ปรุงใส่เครื่องปรุงลงไป ประกอบด้วย กระเทียม พริก ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล และ น้ำซุป
  2. จากนั้นตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ หมูสับ ลงไปผัด ผัดหมูให้สุกก่อน จากนั้นใส่ ผักแขนง ที่ปรุงเอาไว้แล้วลงไปผัด
  3. ผัด ให้ส่วนผสมเข้ากัน ไม่ต้องผัดนาน ผัดพอให้ส่วนผสมเข้ากัน เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ กับ พริกน้ำปลา และ ไข่ดาว

เคล็ดลับความอร่อยขอผัดแขนงหมูสับ

  1. ให้ผัด หมูสับ ให้สุกก่อน เนื่องจากหากใส่ หมูสับ พร้อม ผักแขนง หมูจะสุกไม่ทัน ผักแขนง จะทำให้ผักช้ำก่อนหมูสุก
  2. ให้ใช้ไฟร้อนและ ผัดแบบสะดุ้งไฟ เนื่องจาก ผักแขนง ค่อนข้างอ่อน
  3. ไม่ต้องใส่น้ำมันมากเกินไป เนื่องจากจะทำให้มันเกินไป ไม่อร่อย
  4. ทำความสะอาด เนื้อหมู และ ผักแขนง ให้สะอาด เนื่องจากอาจจะมีกลิ่นเจือปนทำให้ เสียอรรถรสของอาหาร

อาหาร เมนูหมู ผักแขนงทำอะไรกินได้บ้าง มีผักแขนงทำอะไรกินดี เมนูผัด เทคนิคการทำผัดแขนงหมูสับ ผัดแขนงทำอย่างไร ผัดผักแขนง ไม่ให้ผักอ่อนและช้ำเกินไป ผัดแขนงกะหล่ำหมูสับ เมนูผัดผัก ที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความกรอบอร่อยของผัก ซึ่งให้รสชาติเหมือนคะน้าแต่ไม่ขมเหมือนกับใบเขียวแก่ของคะน้า

ทำความรู้จักกับ ผักแขนง กัน ผักแขนงมาจากไหน เพื่อนๆคงสงสัย ผักแขนง คือ ผักกะหล่ำปลี เป็น ยอดอ่อนของผักกะหล่ำ ซึ่ง ผักแขนง จะเป็นผลผลิตหลังจากมีการตัด หัวกะหล่ำปลี จะยังเหลือ โคนของผักกะหล่ำ และจะเกิดยอดอ่อนขึ้น ตัวยอดอ่อนของผักกะหล่ำ นี้แหละ คือ ผักแขนง

ผัดแขนงหมูสับ อาหารผัด ที่ปรุงรสชาติ แบบเดียวกับ สูตรผัดผัก ต่างๆ เช่น ผัดผักรวมมิตร ผัดคะน้า รสชาติไม่เผ็ด แต่หากชอบรสเผ็ด ก็สามารถใส่พริกได้ตามใจชอบ ผัดแขนงหมูสับอร่อยๆ สำหรับวันนี้ คงทำให้เพื่อนๆ พอใจบ้าง

ผัดแขนงหมูสับ อาหารไทย เมนูผัด วิธีทำผัดแขนงหมูสับ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูผักแขนง เมนูหมู อร่อยๆ ผักแขนงทำอะไรกินได้บ้าง มีผักแขนงทำอะไรกินดี เมนูหมูผัด แสนง่ายๆ รสชติเบาๆ ทานง่าย

ขนมหูแมว อาหารคาวของชาวเวียดนาม เรียก บั๋นไตแม่ว เหมือนสาคูไส้หมู แต่ไส้ของขนมหูแมวจะเป็นไส้หมูสับผัดปรุงรส มีขนาดใหญ่กว่าสาคู อาหารอร่อยๆเมนูหมู

แบ๋งไตแม่ว ขนมหูแมว อาหารเวียดนาม

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารสุดพิเศษ ขนมแป้ง ไส้หมูสับกับหน่อไม้ คือ ขนมหูแมว เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ แป้งข้าวสาคูที่เหนียวนุ่มไม่หนาเกินไป และ ไส้หมูสับหน่อไม้สูตรพิเศษ การนึ่งที่ความสุกของแป้งพอดี ที่สำคัญน้ำจิ้มสูตรกระเทียมรสเด็ด ทำให้เมนูนี้ อร่อย มาก สำหรับแฟนพันธ์แท้อาหารเวียดนาม หากรู้จักแต่ แหนมเนือง ก๋วยจั๊บญวน อยากให้ลอง ขนมหูแมว ดูแล้วจะติดใจ

บั๋นไตแม่ว หรือ ขนมหมูแมว เป็น อาหารคาวหวาน เหมือนสาคูไส้หมู แต่มีขนาดใหญ่กว่า ปั้นเป็นรูปหมือนกะหรี่ปั๊บ  ขนาดใหญ่ ไส้หมูสับหน่อไม้ กินคู่กับ น้ำจิ้มกระเทียม รสจัดจ้าน

ส่วนผสมสำหรับทำขนมหูแมว ( บั๋นไตแม่ว )

  • แป้งสาคู 1/2 กิโลกรัม
  • น้ำร้อน 5 ช้อนโต้ะ
  • หมูสับ 1/2 กิโลกรัม
  • เห็ดหูหนูแห้ง ซอย( นำมาแช่น้ำก่อน ) 1 ถ้วย
  • หน่อไม่ดอง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ( ต้องนำมาต้มให้หายเปรี้ยวก่อน ) 5 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดงบด 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด รากผักชีบด 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมัน สำหรับผัด

วิธีทำขนมหูแมว ( บั๋นไตแม่ว )

  1. ตั้งกระทะน้ำมัน เอา หอมแดง รากผักชี กระเทียม ผัดให้หอม จากนั้นนำ หมูสับ ลงไปผัดให้สุก
  2. ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล พริกไทย ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากับเนื้อหมู และ ให้แห้งสักพัก จากนั้นใส่ เห็ดหูหนู และ หน่อไม้ดอง ลงไปผัดต่อให้แห้ง นำมา พักใส่จานให้เย็น
  3. นำ สาคู มาใส่น้ำร้อน จากนั้นนำมา นวด ให้เนื้อแป้งสาคูเนียนไม่เป็นเม็ด จากนั้น นำแป้งมาห่อไส้หมู ที่เราเตรียมไว้แล้ว ห่อเป็นรูปอะไรก็ได้ แต่ นิยมห่อเป็นรูป เหมือนกะหรี่ปั๊บ
  4. ตั้ง หม้อนึ่ง นำไปนึ่ง ในหม้อนึ่งเ ดือด ประมาณ 3 นาที สังเกตุแป้งจะสุกและใสเห็นเนื้อไส้ชัดเจน
  5. เสริฟ ขนมหูแมว ทานคู้่กับ น้ำจิ้มกระเทียม  ขนมหูแมว

เคล็ดลับการทำ ขนมหูแมว

  • แป้ง ขนมหูแมว ให้นวดให้เนื้อแป้งละเอียด และตอนม้วนนั้นให้รีดแป้งไม่หนา หรือ บางเกินไป
  • หน่อไม้ใช้ หน่อไม้สด หรือ หน่อไม้ดอง ก็ได้ หากใช้ หน่อไม้สด ให้ ต้มหน่อไม้ให้นุ่ม หากใช้ หน่อไม้ดอง ให้ต้ม และ คั้นเอารสเปรี้ยวออก ให้หมด
  • หมูสับ ให้ใช้ หมูสดๆ และ สับไม่ต้องละเอียด เกินไป แต่ไม่ได้หมายความว่า สับหยาบๆ ให้สับ หมูสับ ให้พอดี ไม่ละเอียด หรือ หยาบเกินไป
  • เห็ดหูหนู ให้ใช้เ ห็ดหูหนูแห้ง เนื่องจากเวลากิน จะมีความกรอบ และหากใช้เห็น หนูหนูสด จะอ่อน และ น้ำเยอะเกินไป
  • ไส้หมู ให้ผัด และ รอให้เย็นก่อน นำมาปั้น
  • การนึ่งแป้ง ให้ใส่นำมันรองด้วย เนื่องจาก ป้องกันแป้งติดพิมพ์

ขนมหมูแมว บั๋นไตแม่ว แบ่งไตแม่ว เป็น ขนมหวาน อาหารคาว ประเภทแป้งนึ่ง เหนียวนุ่ม ไส้อร่อยๆ กับ น้ำจิ้มหวานๆ ทำให้ เมนูขนมหูแมว เป็น อาหารยอดนิยม ที่หาทานยาก

ขนมหูแมว อาหารคาว ขนมหูแมว ชาวเวียดนาม เรียกว่า บั๋นไตแม่ว เป็น ขนมเหมือนสาคูไส้หมู แต่ ไส้ของขนมหูแมว จะเป็น ไส้หมูสับผัดปรุงรส และ มีขนาดใหญ่กว่าสาคู อาหารเวียดนาม เมนูหมูสับ เมนูนึ่ง

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง