ปลาแซลมอนผัดพะโล้ อาหาร เมนูปลาอร่อยๆสำหรับวันนี้ วิธีทำปลาแซลมอนผัดพะโล้ ไม่ยากสามารถทำกินเองได้ ปลาแซลมอนทอดราดด้วยซอสพะโล้ อาหารคุณภาพรสชาติอร่อย

ปลาแซลมอนผัดพะโล้ อาหารไทย เมนูปลา เมนูผัด

สูตรอาหารอร่อยๆ เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอเสนอ เมนูปลา แบบง่ายๆ หอมกลิ่นและรสชาติของพะโล้ เราเรียกเมนูนี้ว่า ปลาแซลมอนผัดพะโล้ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรปลาแซลมอนผัดพะโล้ อาหารง่ายๆ กับข้าวจากปลา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลาแซลมอน

ส่วนผสมสำหรับทำปลาแซลมอนผัดพะโล้

  • ปลาแซลมอน นำมาหั่นเต๋า 15-20 ชิ้น
  • เนยเค็ม 1 ช้อนโต้ะ
  • ผงพะโล้ 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย บด 1 ช้อนโต้ะ
  • เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก หั่นเป็นเส้น
  • น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปลาแซลมอนผัดพะโล้

  1. เริ่มจากการนำแป้งทอดกรอบมาโรยที่ผิวปลาแซลมอน จากนั้นนำมาทอดในน้ำมันผสมเนยให้หนังปลากรอบ จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เหลือจากการทอดนิดหน่อย ใส่รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ลงไปผัดให้หอม
  3. ใส่ เห็ดหอม ลงไปผัดให้สุก
  4. ปรุงรสด้วย ผงพะโล้ ซอสน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล และ ซีอิ้วดำ ลงไปผัด เติมน้ำลงไป
  5. ผัดจนส่วนผสมละลาย ชิมรสให้ออกรสชาติของพะโล้ หวานๆเค็มๆ
  6. จัดจาน วางเนื้อปลาทอดลงไป ราดด้วยซอสพะโล้ เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำปลาแซลมอนผัดพะโล้

  • ปลาแซลมอน ให้เลือกใช้ปลาแซลมอนที่สดใหม่ การสังเกตุ เนื้อปลาแซลมอน สีของเนื้อปลาสีส้ม ลายไขมันเป็นสีขาว เนื้อปลาไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
  • การนำปลาไปผัด นั้น เนื้อปลาแซลมอน สุกง่าย และเนื้อปลาเละง่าย การนำปลามาผัด ต้องนำปลาไปทอดก่อน ให้เนื้อปลาคงรูป ไม้เละ สามารถรับประทานได้
  • เมนูผัดพะโล้  ให้ผัดแยกเนื้อปลา และ ซอสพะโล้ จะทำให้อาหารน่ารับประทาน เนื้อปลาไม่เละ
  • กระเทียม ใช้กระเทียมไทย เนื่องจากกระเทียมไทย มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับนำมาทำพะโล้
  • รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย เป็น เหมือนผงปรุงรสชั้นดี เป็น เครื่องแต่งกลิ่น และ รสชาติของอาหาร ให้มีความหอม อร่อย
  • เห็ดหอม ให้เลือกใช้ เห็ดหอมแห้ง นำไปแช่น้ำ และหั่นให้มีขนาดพอดี
  • น้ำมัน สำหรับผัด เมนูพะโล้ผัด ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก เนื่องจากจะทำให้มันเกินไป

ผัดพะโล้ปลาแซลมอน เมนูอร่อยๆจากปลา วิธีทำผัดพะโล้ปลาแซลมอน ง่ายๆทำกินเองได้ ปลาทำอะไรกินได้บ้าง พะโล้ทำอย่างไร กับข้าวง่ายๆ เมนูปลา สูตรผัดพะโล้ อาหารที่มากไปด้วยคุณค่า รสชาติ สูตรอาหาร และขั้นตอนการทำอย่างละเอียด

ไก่ผัดกะปิ หรือ ไก่กะปิ อาหารผัดแบบง่ายๆแบบฉบับปักษ์ใต้ วิธีทำไก่ผัดกะปิ ไม่ยาก ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ เมนูไก่ อร่อยๆ สำหรับคนรักการทำอาหารใต้ แบบง่ายๆ

ไก่กะปิ ไก่ผัดกะปิ อาหารไทย เมนูไก่

สูตรอาหาร เมนูอาหารแนะสำหรับวันนี้ขอนำเสนออาหารพื้นบ้านภาคใต้เป็นเมนูผัดกะปิ คือ ไก่ผัดกะปิ เคล็ดลับความอร่อยของไก่ผัดกะปิ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เนื้อไก่ต้องสดๆ ผัดให้รสชาติพอดีไม่เค้มจัด

สูตรไก่ผัดกะปิ สูตรอาหารยอดนิยม เมนูไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่

ส่วนผสมสำหรับทำไก่กะปิ

  • เนื้อสะโพกไก่ 1 จาน นำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม 2 กลีบ นำมาบดให้ละเอียด
  • พริกขี้หนูสวน 4 เม็ด นำมาบดให้ละเอียด
  • ใบมะกรูด 2 ใบ นำมาซอยเล็กๆ
  • ใบโหระพา 1 หยิบมือ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับผัดประมาณ 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำไก่กะปิ

  1. เริ่มจากการตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสวนลงไปผัดให้หอม กระเทียมออกเหลือง
  2. จากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก
  3. ปรุงรสด้วย กะปิ น้ำปลา และ น้ำตาลปี๊บ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันเติมน้ำลงไปนิดหน่อย
  4. ใส่ใบโหระพาและใบมะกรูด ลงไปผัดให้หอม ปิดไฟและเสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำไก่กะปิ

  • กะปิ ใช้ กะปิอย่างดี ของ สุราษฐธานี จะมีความเค็ม และ ความหอม แบบธรรมชาติ
  • กะปิ เวลานำมาผัด ให้ขยี้กะปิกับกระทะ ให้กะปิสุก จะได้รสชาติและความหอมของกะปิ
  • ในระหว่างการปรุงรสหากส่วนผสมต่างๆแห้งเกินไปให้เติมน้ำลงไปนิดหน่อย
  • กระเทียม ให้เลือกใช้ กระเทียมจีน เนื่องจาก เนื้อกระเทียมมีมาก และ ความหอม แบบพอดีๆ ให้ เตรียมกระเทียม 2 ส่วน ส่วนแรก บดละเอียด อีกส่วนหนึ่ง ซอยเป็น แผ่นๆ
  • เนื้อไก่ ให้เลือกใช้ เนื้อไก่ ส่วนอกไก่ ให้เลือกเนื้อไก่ที่สดๆ ให้สังเกตุจาก สีของเนื้อไก่ และ ความแน่นและตึงของเนื้อไก่ ต้องแน่นและตึง เด้ง
  • น้ำตาล สำหรับ เมนูผัดกะปิ ให้เลือกใช้ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ จะมีความหวาน ที่พอดี สำหรับ เมนูผัดกะปิ
  • ใบมะกรูด ส่วนของแกงกลางใบจะมีความขม ให้แกะแกนใบออก ก่อนนำมาผัด
  • ไฟที่ใช้ทำ ผัดกะปิ ต้องใช้ไฟกลางๆ จะทำให้ ความหอมของอาหารพอดี
  • พริกสด สำหรับเมนูนี้ ให้ พริกหัวมัน เป็น พริกเม็ดใหญ่ เหมือนพริกหยวก แต่สีแดง มีรสชาติอร่อย
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง