ห่อหมกมะพร้าวอ่อน สูตรอาหารไทย เมนูนึ่ง หอมเครื่องแกง วิธีทำห่อหมกมะพร้าวอ่อน ไม่ยากทำกินเองได้ ส่วนผสมของเครื่องห่อหมกมีอะไรบ้าง เคล็ดลับความอร่อยทำอย่างไร เมนูปลา

ห่อหมกมะหร้าวอ่อน อาหาร อาหารไทย เมนูนึ่ง

สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ห่อหมก เมนูนึ่ง ปรุงรสด้วยเครื่องแกง รสชาติกลมกล่อมมีความมันจากเครื่องแกงและกะทิ ห่อหมกมะพร้าวอ่อน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรห่อหมกมะพร้าวอ่อน อาหารนึ่งยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูนึ่ง

ส่วนผสมสำหรับทำห่อหมกมะหร้าวอ่อน

  • เนื้อปลาช่อน 1 ตัว
  • เนื้อปลากราย 1 ตัว
  • มะพร้าวอ่อน 1 ลูก
  • พริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • หางกะทิ 1 ถ้วย
  • ใบมะกรูด 3 ใบนำมาซอย
  • ใบโหระพา 1 หยิบมือ
  • พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด นำมาซอยเฉียง
  • ใบยอ 2 ใบ

วิธีทำห่อหมกมะพร้าวอ่อน

  1. เริ่มจากการเตรียมมะพร้าว นำมาผ่าหัวให้สวยงาม แยกเนื้อมะพร้าว และ น้ำมะพร้าว ออกและนำมาพักไว้ก่อน
  2. จากนั้นมาผสมเคร่ื่องแกง โดยผสมพริกแกงเป็ด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ หัวกะทิ หางกะทิ ใบมะกรูด พริก เนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำมะพร้าว เนื้อปลากรายและเนื้อปลาช่อน คุลกเคล้าให้ส่วยผสมเข้ากัน
  3. ต้มหม้อนึ่งให้ร้อนก่อน
  4. เตรียมลูกมะพร้าว วางใบยอและใบโหระพาไว้ด้านล่างสุด แทพริกแกงที่เตรียมไว้ลงไปในลูกมะพร้าว
  5. นำไปนึ่งในหม้อนึ่ง ประมาณ 30-45 นาที หากห่อหมกสุกจะเซ็ตตัว ก็สามารถปิดไฟหม้อนึ่งได้
  6. ราดหน้าด้วยหัวกระทิและพริกสด

เคล็ดลับการทำห่อหมกมะพร้าวอ่อน

  • เมนูห่อหมกมะพร้าวอ่อน ใช้เนื้อปลาช่อนเป็นวัตถุดิบในการทำ ขั้นตอนการเตรียมเนื้อปลาช่อนเป็นส่วนสำคัญ ของอร่อย การล้างเนื้อปลาให้สะอาด ไม่ให้เหลือเมือกของปลา เนื่องจากเมือกปลาทำให้อาหารคาว ต้องล้างให้ออกให้หมด
  • การแล่เนื้อปลา ต้องแร่เอาแต่เนื้อไม่ให้มีก้าง ติดมา เนื่องจากห่อหมกถ้ามีก้างปลาอาจติดคอ และทำให้เสียความอร่อยของเมนูห่อหมกไป
  • การหมักเครื่องแกงก่อนนำไปนึ่ง เป็นส่วนสำคัญ ต้องหมักให้ส่วนผสมเข้าเนื้อปลา ถึงจะได้รสห่อหมก
  • หม้อนึ่งต้องตั้งไฟให้ร้อนก่อน จะทำให้ห่อหมกไม่ท่วมน้ำ
  • ใบยอและใบโหระพา นำมาวางรองห่อหมกจะทำให้ได้กลิ่นหอมอร่อย
  • น้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวอ่อน จะเพิ่มเนื้อสัมผัสให้เกิดความรอร่อย
  • กะทิให้เลือกใช้กะทิคั้นสดๆ กะทิสดให้ความหอมหวานอร่อย มากกว่ากะทิสำเร็จรูป

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากแต่การเตรียมอาหาร อาจมีเทคนิคในการเตรียมอาหารมากหน่อยแต่อร่อยแน่นอน อาหารไทยยอดนนิยม เมนูนึ่ง สูตรอาหารมีปลาช่อน วิธีทำห่อหมกมะพร้าวอ่อน ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ วิธีทำห่อหมกทำอย่างไร ใส่อะไรบ้าง ปลาช่อนทำอะไรกินได้บ้าง

ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย อาหารไทย เมนูผัด เมนูปลาช่อน วิธีทำปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย นำปลาช่อนมาทอดให้กรอบ และผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ และ คื่นฉ่าย เมนูทอด เทคนิคการผัด

ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย อาหารไทย เมนูปลา เมนูผัด

อาหารยอดนิยม เมนูแนะนำ สำหรับวันนี้ เอาใจคนชอบ ปลาช่อน และ ผักคื่นฉ่าย คือ ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ภาษาอังกฤษ เรียก Fried Stir snakehead fish with Celery เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ น้ำราดรสชาติกลมกล่อม หอมหอมเจียว อยู่ที่ เนื้อปลาช่อนสดๆ ทอดให้กรอบ คื่นฉ่ายหอมๆ และ เทคนิคการผัด และ การปรุงราติ ให้อร่อยกลมกล่อม

สูตรปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย เมนูผัด ง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลาผัด

ส่วนผสมสำหรับทำช่อนผัดคื่นฉ่าย

  • ปลาช่อนหั่นเป็นชิ้น 1 ชาม
  • เต้าเจี๊ยว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
  • ขิงซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • คื่นฉ่ายหั่น 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำซุป 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • พริกซอยยาวๆ 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำปลาช่อนลงไปผัดพอสุก เติมกระเทียมลงไปผัดต่อจนหอม
  2. ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำซุป และเต้าเจี๊ยว ผัดจนเข้ากัน
  3. ใส่คื่นฉ่าย ขิง และ พริกซอยลงไปผัด แล้ว เสริฟใส่จาน กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

เคล็ดลับการทำปลาช่อนผัดคืนฉ่าย

  • ปลาช่อนให้เลือก ปลาช่อนที่สด ใหม่ ขนาดใหญ่ เนื่องจากจะได้มีเนื้อมากๆ
  • ต้องล้างปลาช่อนให้สะอาด ไม่เช่นนั้น ปลาช่อนจะคาว ไม่น่ารับประทาน
  • การทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ นั้น ให้โรยเกลือให้ทั่วปลา ก่อนนำไปทอด
  • เมนูปลาช่อนผัดคื่นฉ่ายนั้ จะต้องนำปลาช่อนไปทอดก่อน จีงนำไปผัดต่อ ดังน้ัน เวลานำปลาช่อนไปผัด นั้น ให้ใส่ปลาช่อนขั้นตอนสุดท้าย เนื้อปลาจะยังคงความกรอบ

คื่นฉ่าย จัดเป็น ผักพื้นบ้าน มีกลิ่นฉุนนิดหน่อย แต่มีแคลเซียมสูง บำรุงเลือดดี นำมาผัดให้กลิ่นหอมอร่อยๆ ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย สอนทำอาหารไทย ทำอาหารไทย เมนู สูตรอาหาร สูตรผัดคื่นฉ่าย ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

Ingredient of Fried Stir snakehead fish with Celery

  • Sneakhead fish cut to a small piece 1 cup
  • garlic mashed 1 teaspoon
  • fish sauce 1 tablespoon
  • sugar 1 teaspoon
  • soup 2 tablespoon
  • oyster sauce 1 tablespoon
  • chili sliced to long piece 2 tablespoon
  • cooking oil 2 tablespoon
  • Bean paste 1 tablespoon
  • Celery sliced 4 tablespoon

Preparation of Fried Stir snakehead fish with Celery

  1. Heat oil in a pan and then put snakehead fish to stir until it change to white and then put garlic to stir.
  2. put fish sauce, soup , sugar, oyster sauce and bean paste stir it together.
  3. put celery and chili to stir and then serve to a dish
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง