น้ำพริกลงเรือ อาหารไทย น้ำพริกตำรับชาววัง ทานกับผักสดๆ วิธีทำน้ำพริกลงเรือ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ หมูสามชั้น ปลาดุก น้ำพริกกะปิ ผสมกัน อาหารชาววัง เมนูสุขภาพ สำหรับคนกินคลีน

น้ำพริกลงเรือ อาหารไทย เมนูน้ำพริก

อาหารไทย ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารโบราณ สูตรอาหารชาววัง อย่าง น้ำพริกลงเรือ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ หมูหวาน กับ น้ำพริกกะปิ เป็นอีกหนึ่งเมนูน้ำพริก ที่คุณต้องติดใจ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก นิยมทานคู่กับ หมูหวาน และ ผัก เครื่องเคียงต่างๆ วิธีทำน้ำพริกลงเรือ สูตรอาหารไทย เมนูน้ำพริก สูตรน้ำพริกไทย น้ำพริกลงเรือ สูตรอาหารแบบไทยๆ ทานกับผักเคียง หมูสามชั้น ปลาดุก กะปิ น้ำพริกภาคกลาง

อาหารไทย เมนูสุขภาพ น้ำพริกลงเรือ สูตรอาหาร เมนูน้ำพริก แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริกปลาทู

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกลงเรือ

  • ปลาดุก 1 ตัว
  • หมูสามชั้น 2 ขีด
  • น้ำมันพืช 5 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 1 ถ้วยตวง
  • กระเทียม 2 ช้อนโต้ะ
  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต้ะ
  • ไข่เค็ม 2 ฟอง
  • ผักเคียง ( มะเขือเปราะ , ผักชี , แตงกวา , ถั่วฝักยาว , ผักกาดขาว , แครอท )

วิธีทำน้ำพริกลงเรือ

  1. โขรก กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ กับ กะปิ และพริกสด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล
  2. นำกระเทียม 1 ช้อนโต้ะ บุบพอแตกสับละเอียด จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันเจียวกระเทียมพอแตกกลิ่นจนหอม จากนั้นนำน้ำพริกที่ตำไว้ลงไปผัดเข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้
  3. นำหมูสามชั้นไปต้มจนเปื่อย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำหมูลงไปผัดกับน้ำปลาและน้ำตาลให้รสออก เค็ม หวานเท่า ๆ กัน
  4. นำปลาดุกที่เตีรยมไว้ทำความสะอาดและนึ่งจนสุก จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อขยี้เนื้อให้ฟูแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. จากนั้นซอยกระเทียมดองบาง ๆ แล้วนำไข่แดงของไข่เค็มผ่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  6. นำน้ำพริกและหมูสามชั้นผัด ผสมกระเทียมดอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ เสริฟพร้อมผักเคียง

น้ำพริกสูตรนี้ จะต้องทำให้ทุกคนติดใจ อาหารที่เหมาะสำหรับทานพร้อมกับหมูหวานและผักเครื่องเคียง เป็น เมนูน้ำพริกชื่อดัง ทีไม่ยุ่งยาก และเหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทย

ประวัติน้ำพริกลงเรือ

ในสมัยรัชกาลที่ 5 สมันของ สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระปิยมหาราย สูตรน้ำพริกลงเรือ เกิดขึ้นเป็นครั้งแรก ด้วยความสามารถในการคิดสูตรอาหาร ของเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ในรัชกาลที่ 5 ผู้ปฏิบัติงานในห้องพระเครื่องต้น โดยหลักฐานชิ้นนี้ได้มาจากคำกล่าวจอง หม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ หลานสาวของหม่อมเจ้าสะบาย นิลรัตน์ ที่ได้อธิบายที่มาที่ไปของน้ำพริกลงเรือไว้ ว่า เจ้านายเล็ก ๆ เสด็จเล่นเรือกันไง ช่วงเดือน 12 น้ำเจิ่ง มืดค่ำถึงเวลาเสวยแล้วแต่ ไม่เสด็จขึ้นจากเรือ มาเสวย คุณจอมสดับก็ไปเรียกเสด็จมาเสวย ให้เสด็จพระองค์เล็กเลิกเล่นและขึ้นมาเสวย ถึงเวลาเสวยแล้ว ประเดี๋ยวท่านป้ากริ้ว คุณจอมสดับเรียกท่าน ท่านก็ไม่ขึ้น คุณจอมสดับก็ตัวสั่นเลย กลัวจะถูกกริ้ว คุณจอมสดับเข้าไปก็ไปเปิดฝาชามดูเครื่อง ว่ามีอะไร มีเครื่องน้ำพริกกะปิ หมูหวาน ไข่เค็ม ปลาช่อนทอดฟู ปลาทู ปลาดุกย่างทอด กระเทียมดอง หมูพะโล้

คุณจอมสดับ ก็เทข้าวลง และหยิบเครื่องทุกอย่างใส่จาน มะเขือ แตงกวา วางลง ใส่ช้อนส้อม เอาไปถวายเจ้านายเล็ก ๆ ให้ท่านเสวยหมดทุกองค์ แล้วเกิดอร่อย ก็เลยเรียกว่า น้ำพริกลงเรือ

การทำน้ำพริก เมนูน้ำพริก อย่างเป็นน้ำพริกกะปิ สูตรชาววัง เป็นน้ำพริกตำรับอาหารชาววัง ซึ่งรสของน้ำพริกลงเรือ จะออกเปรี้ยวเค็มเผ็ดหวาน อย่างกลมกลืน นิยมกินกับผักสดหรือผักต้ม ผู้ที่เป็นคนเริ่มต้นคิดค้น สูตรน้ำพริกลงเรือ คือ หม่อมราชวงศ์สดับ

วิธีทำน้ำพริกลงเรือ สูตรอาหารไทย เมนูน้ำพริก สูตรน้ำพริกไทย สูตรอาหารแบบไทยๆ ทานกับผักเคียง หมูสามชั้น ปลาดุก กะปิ น้ำพริกภาคกลาง อาหารไทย เมนูสุขภาพ สูตรน้ำพริกลงเรือ เมนูน้ำพริกยอดนิยม วิธีทำและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก

น้ำพริกพริกไทยสด อาหารพื้นบ้าน เมนูสุขภาพ จาก พริกไทยสด วิธีทำน้ำพริกพริกไทยสด ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ น้ำพริก เคล็ดลับการทำน้ำพริกทำอย่างไร กับข้าวง่ายๆ อาหารไทย เมนูน้ำพริก

น้ำพริกพริกไทยสด น้ำพริกพริกไทยอ่อน อาหารไทย เมนูน้ำพริก

อาหารไทย เมนูอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ เสนอ น้ำพริก จาก พริกไทยสด ผสมเนื้อหมูสามชั้น และ กุ้งแห้ง ปรุงรสอร่อยๆ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร เทคนิคการทำอาหาร และ การปรุงรสชาติ น้ำพริกพริกไทยสด เป็น อาหารไทย เมนูน้ำพริก ส่วนผสมหลัก คือ พริกไทยสด สูตรน้ำพริกแบบโบราณ อาหารพื้นเมือง สำหรับวันนี้ พริกไทยสดทำอะไรกินได้บ้าง เมนูพริกไทยสด พริกไทยสดทำอะไรกินดี จึงทำให้เกิด เมนูอาหาร สำหรับวันนี้

สูตรน้ำพริกพริกไทยสด สูตรน้ำพริกพริกไทยสด น้ำพริกพื้นบ้าน แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกพริกไทยสด

  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม 7 กลีบ
  • หอมหัวแดง 3 หัว
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
  • หมูสามชั้นหั่น 1 ถ้วย
  • มะดันสับ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 4 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยสด 1 ถ้วย

วิธีทำน้ำพริกพริกไทยสด

  1. โขรก กะปิ กุ้งแห้ง หอมแดง กระเทียม มะดันสับ พริกไทยสด และ พริกสด โขรกให้ส่วนผสมเข้ากัน
  2. ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นนำ หมูสามชั้น ลงไปผัดให้สุกและเหลืองกรอบ จากนั้นนำ น้ำพริก ที่โขรกลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ น้ำปลา
  3. เสริฟ น้ำพริกพริกไทยสด ทานกับ ผักสด และ ข้าวสวย กับข้าวง่ายๆ เมนูน้ำพริก น้ำพริกพริกไทยสด

เคล็ดลับการทำน้ำพริกพริกไทยสด

  1. กุ้งแห้ง ให้เลือก กุ้งแห้งอย่างดี จากเยาวราช กุ้งแห้งตัวโตๆ ให้นำมาล้างให้สะอาด ไม่ให้มีสิ่งสกปรกติด และ นำไป อบ หรือ ผึ่งแดด ให้แห้ง ขั้นตอนนี้ ต้องทำดีๆ อย่าให้กุ้งแห้งขึ้นรา
  2. หมูสามชั้น ให้ใช้ เนื้อหมูสดๆ โดย ให้มีเนื้อ 8 ส่วน และ มันหมู 2 ส่วน หั่นให้ขนาดพอดีกิน สำหรับ เมนูน้ำพริกพริกไทยสด หาก เราเลือก หมูสามชั้นที่มีมันมาก ต้องใช้เวลาผัดนาน กว่ามันหมูจะนุ่ม และอาจทำให้ ส่วนผสมอื่นๆ ไหม้ก่อน
  3. การนำ พริก กระเทียม และ หอมแดง มาทำ น้ำพริก นั้น ให้นำไป คั่วในกระทะก่อน ให้ พริก กระเทียม และ หอมแดง โดนความร้อน เนื่องจาก ความร้อนจะทำให้ หอมแดง กระเทียม และพริก เปลี่ยนรส มีความหวานมากขึ้น และ ความเหม็นเขียว จะลดลง
  4. น้ำตาล สำหรับทำน้ำพริก ให้เลือกใช้ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ มีความหวาน ที่ เหมาะสำหรับ ทำน้ำพริก

น้ำพริกพริกไทยสด สูตรอาหารหาทานยากในเมือง เป็น อาหารพื้นเมือง สูตรอาหารคลีน กินไม่อ้วน เหมาะสำหรับ เป็น เมนูลดความอ้วน

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้