น้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพรจากขิง วิธีทำน้ำขิง ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ นำขิงมาต้มให้ออกรสชาติ และ ปรุงรสตามใจชอบ ดื่มเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น
สูตรอาหารแนะนำ อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ สำหรับคนชอบกินน้ำขิง สูตรเครื่องดื่มทำจากขิง ประโยชน์น้ำขิง ทำให้ร่างกายอบอุ่น แก้หวัด น้ำขิงทำอย่างไร อยากกินน้ำขิง สูตรเครื่องดืม ขิงทำเครื่องดื่ม น้ำสมุนไพร สรรพคุณในการทำให้ร่างกายอบอุ่น แก้อาหารหวัด
น้ำขิง มีฤทธิ์ร้อน ช่วยเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ช่วยเผาผลาญไกลโคเจน เคล็ดลับการทำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ
ส่วนผสมสำหรับทำ น้ำขิง
- ขิงแก่ ซอยเป็นแว่น 1 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 3 ลิตร
วิธีทำ ขั้นตอนการทำ น้ำขิง
- ต้มน้ำให้เดือด นำขิงลงไปต้ม ประมาณ 15 นาที ไม่ควรต้มนานกว่านี้เพราะกลิ่นขิงจะเจือจาง
- ปิดไฟ นำน้ำตาลลงไปผสม
- เสริฟน้ำขิงร้อนๆ เครื่องดื่ม สุขภาพ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น แก้หวัด
เคล็ดลับการทำน้ำขิง
- ขิง สำหรับนำมาทำน้ำขิง นั้น ต้องเลือกขิงแก่ เนื่องจาก ขิงแก่ จะให้ความหอม และ รสขาติขิงที่ดีกว่า ขิงอ่อน
- การต้มน้ำขิง นั้น ให้ต้มน้ำก่อน ใส่ขิงลงไปต้ม ต้มจนได้กลิ่นของขิง และ หอมรสขิง จึงค่อยปรุงรส ใส่น้ำตาล
- น้ำตาลสำหรับนำมาทำ น้ำขิง นั้น ใช้ น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายแดง มีความหอมแบบะรรมชาติ ให้รสชาติความหวาน ที่พอดี สำหรับ การเคี้ยวน้ำตาลนั้น หากต้องการความกลมกล่อม ให้ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย จะทำให้กลมกล่อมมากขึ้น
- การดื่มน้ำขิง นั้น นิยมดื่มแบบร้อนๆ น้ำขิง เย็นๆ ไม่เหมาะสำหรับรับประทาน เนื่องจาก หากทิ้งให้เย็น มากๆ ความเผ็ดจะออกมามาก และ รสชาติไม่อร่อย เท่ากับการดื่มแบบร้อนๆ
- น้ำขิง สามารถทานคู่กับ ขนมหวานหลายขนิด เช่น บัวลอยน้ำขิง หรือ เต้าฉวยน้ำขิง เป็นต้น
ขิง ภาษาอังกฤษ เรียก Ginger ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Zingiber officinale Roscoe ชื่ออื่นของชิง เช่น ขิงแกลง ขิงแดง ขิงเผือก สะเอ น้ำขิง จะช่วยเพิ่มอุณหภูมิร่างกาย และยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ กระตุ้นกระบวนการเมตาบอลิซึม ป้องกันการเกิดโยโย่ได้ ขิงจะมีน้ำมันหอมระเหย ประกอบด้วย Gingerol และ Shogaol ที่จะช่วยขับเหงื่อและทำให้ร่างกายอบอุ่น ทั้งยังช่วยบรรเทาพิษไข้
ประโยชน์ของน้ำขิงมะนาวมีต่อร่างกายของเราหลายด้าน ทั้งช่วยบำรุง และบรรเทาได้หลายโรค เช่น ขับสารพิษจากร่างกาย ลดน้ำหนัก ลดอาการเจ็บคอ ต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการหวัด
น้ำขิง เครื่องดื่มสมุนไพร เมนูขิง วิธีทำน้ำขิง ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ น้ำสมุนไพรทำอย่างไร การเลือกวัตถุดิบ เคล็ดลับการทำให้มีความหวานพอดี ไม่เผ็ด หรือ จืดเกินไป น้ำสมุนไพร ในวันหนาวๆ
