ยำหอยนางรม สูตรอาหารอร่อยๆ เมนูบำรุงกำลัง วิธีทํายําหอยนางรม ไม่ยากทำกินเองได้ หอยนางรมหวานๆทานกับน้ำยำหอมน้ำพริกเผา พร้อมด้วยเครื่องเคียงต่างๆ เมนูอาหารอร่อย

ยำหอยนางรม อาหารไทย เมนูยำ เมนูหอยนางรม

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูยำอร่อยๆ น้ำยำสูตรพิเศษด้วยน้ำพริกเผา และ วัตถุดิบหลักที่อร่อยๆ คือ ยําหอยนางรม เคล็ดลับการทำยำหอยนางรม คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สำหรับเมนูหอยนางรม เป็นอาหารบำรุงกำลัง สำหรับคู่รักข้าวใหม่ปลามัน ช่วยเพิ่มกำลังวังชา อาหารเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ และ ทำให้อสุจิแข็งแรง

สูตรยำหอยนางรม อาหารยำ เมนูหอยนางรม แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำหอยนางรม

  • หอยนางรม 1 จาน (ปริมาณตามต้องการ)
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปีี๊บ 1 ช้อนชา
  • ตะไคร้ 1 ต้น นำมาซอยเล็กๆ
  • หอมแดง 2 หัว นำมาซอยเล็กๆ
  • พริกขี้หนูสวน 3 เม็ด นำมาซอย
  • ข่านำมาซอยเป็นเส้นเล็กๆ 1 ช้อนโต้ะ
  • ขิงนำมาซอยเป็นเส้นเล็กๆ 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม 1 กลีบ บดให้ละเอียด
  • กระเทียม 2 กลีบ นำมาฝานเป็นแผ่นๆ
  • พริกแห้งทอด สำหรับโรยหน้า ประมาณ 3-4 เม็ด
  • ผักสำหรับโรยหน้า เช่น ใบสาระแหน่ ใบอ่อนชะอม เป็นต้น

วิธีทำยำหอยนางรม

  1. เริ่มจากการเตรียมน้ำยำ ให้นำส่วนผสมต่างๆ ประกอบด้วย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก พริกขี้หนูสวน กระเทียมบด และ น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำมาพักไว้ก่อน
  2. ล้างหอยนางรมให้สะอาด จากนั้นนำหอยนางรม ตะไคร้ หอมแดง กระเทียมฝาน ขิง และข่า นำไปคลุกเคล้ากับน้ำยำที่เตรียมไว้แล้ว
  3. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย พริกแห้งทอด ยอดอ่อนชะอม และ ใบสาระแหน่ เพียวเท่านี้ก็พร้อมที่จะรับประทาน

เคล็ดลับการทำยำหอยนางรม

  • การเลือกซื้อหอยนางรม ต้องเลือกซื้อหอยที่สดใหม่ และสะอาด โดยวิธีเลือกซื้อหอยนางรม ให้ดูที่น้ำแช่หอยนางรม น้ำต้องใส ถ้าเป็นหอยนางรมใหม่ๆสดๆ น้ำที่แช่หอยนางรมจะใส ถ้าเป็นหอยนางรมเก่าน้ำจะไม่ใส ถึงเปลี่ยนน้ำใหม่น้ำก็จะไม่ใส และดูสีของหอยนางรม ต้องสีขาว ดูอิ่ม
  • การเตรียมหอยนางรมให้ล้างให้สะอาด ล้างเบาๆด้วยน้ำสะอาด ล้างจนกว่าน้ำแช่หอยรางรมจะใส
  • สำหรับขิง ข่า และตะไคร้ ให้ซอยเล็กๆให้เคี้ยวง่าย เพราะเนื้อขิง ข่า และ ตะไคร้ หยาบหากหั่นหนาจะเคี้ยวยาก
  • น้ำตาลสำหรับนำมาทำยำเลือกใช้น้ำตาลปี๊บ เนื่องจากความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับอาหารยำ
  • ยอดชะอม ให้นำไปลวกก่อน ให้ชะอมคลายกลิ่นฉุน

หอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัดได้ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะเป็นแหล่งของวิตามินนานาชนิด ทั้งวิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี และวิตามินดี วิธีทำยำหอยนางรม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

แกงป่าปลาช่อน อาหารแบบง่ายๆ เต็มไปด้วยสมุนไพร วิธีทำแกงป่าปลาช่อน ไม่ยากทำกินเองได้ อาหารพื้นบ้าน อาหารไทย เมนูแกง ปลาช่อนทำอะไรกินได้บ้าง อาหารป่า ดีต่อสุขภาพ

แกงป่าปลาช่อน อาหารไทย เมนูแกง เมนูปลา

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนออาหารรสเข้มข้น รสจัดจ้าน มีส่วนผสมของสมุนไพร หลากหลาย พริก กระเทียม พริกไทย กระชาย คือ แกงป่าปลาช่อน เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ หารปรุงรสาติ แกงป่าที่อร่อยต้องมีพริกแกงที่ถึงเครื่อง

แกงป่าปลาช่อน แกงอร่อยๆ เมนูปลาช่อน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกงพื้นบ้าน

ส่วนผสมสำหรับทำแกงป่าปลาช่อน

  • ปลาช่อน 1 ตัว (หั่นเป็นท่อนพอดีคำ)
  • พริกแกงป่า 2 ช้อนโต้ะ ( พริกขี้หนูแห้ง 25 กรัม หอมหัวแดง 25 กรัม กระเทียม 25 กรัม ข่า ½ ช้อนชา ตะไคร้ 15 กรัม ผิวมะกรูด ½ ช้อนชา รากผักชี ½ ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ เกลือ
    ½ ช้อนชา ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนชา ข้าวสารแช่น้ำโขลก 2 ช้อนโต๊ะ )
  • มะเขือเจ้าพระยา 2 ลูก (หั่นสี่ซี่)
  • พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
  • กระชาย 1 แง่ง นำมาซอยเล็กๆ
  • ใบกระเพรา 1 กำมือ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำแกงป่าปลาช่อน

  1. เริ่มจากการเตรียมพริกแกงป่า โดยการโขรกส่วนผสมของพริกแกงทั้งหมดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ( พริกขี้หนูแห้ง หัวแกงกระเทียม ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี พริกไทย กะปิ เกลือ ลูกผักชี ยี่หร่า ข้าวสารแช่น้ำ )
  2. จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่ พริกแกงป่าลงไป ตามด้วยกระชาย
  3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา
  4. เร่งไฟให้เดือด ใส่ ปลาช่อน มะเขือเจ้าพระยา พริกขี้หนูสวน และ ใบกระพรา ลงไป
  5. ต้มทิ้งไว้จนปลาสุก ก็ปิดไฟทิ้งให้คลายร้อนสักหน่อย เสริฟรับประทานได้ 

เคล็ดลับการทำแกงป่าปลาช่อน

  1. การเลือกปลาช่อน ต้องเลือกปลาช่อนตัวใหญ่ ขนาด 7 ขีด จึงจะได้เนื้อปลาที่มากพอ
  2. เทคนิคการเลือกซ์้อปลาช่อน ต้องเลือกปลาสดๆ โดยการสังเกตุจาก ลักษณะความสมบูรณ์ของตัวปลา ตาปลาใสๆ เนื้อปลายังแน่น และ ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
  3. การเตรียมปลา เริ่มจากการล้างปลาให้สะอาด ไม่มีเมือกเหลืออยู่ เคล็ดลับความสำคัญของการทำอาหารเมนูปลา คือ การล้างปลาให้สะอาด เนื่องจากหากล้างปลาช่อนไม่สะอาด จะทำให้ปลาช่อนมีกลิ่นคาว โดยให้ใช้ แป้งมัน ถูตัวปลา แป้งมันจะช่วยให้เมือกที่ตัวปลาออก จากนั้น นำล้างด้วยเกลือจะทำให้ได้ ปลาที่พร้อมสำหรับทำอาหาร
  4. เทคนิคการต้มปลา นั้นเป็นขั้นตอนที่สำคัญ เนื่องจาก เนื้อปลาที่สุก จะเละง่าย การต้มปลา ให้ใส่เป็นขั้นตอนสุดท้าย โดยการต้มปลา ให้ตั้งไปให้เดือด และ ไม่ต้องคลนน้ำแกง ใส่เนื้อปลาลงไป และ ต้มจนสุก จพทำให้เนื้อปลาสวย น่ารับประทาน
  5. การทำพริกแกงป่า ให้นำ หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ ลูกผักชี และ ใบยี่หร่า ไปคั่ว ให้มีกลิ่นหอม พริกแกงจึงจะมีรสชาติที่ดี

วิธีทำแกงป่าปลาช่อน ง่ายๆทำกินเองได้ แกงป่าปลาช่อน อาหารไทย เมนูปลาช่อน  อาหารพื้นบ้าน ปลาช่อนทำอะไรกินได้บ้าง เมนูแกง อาหารป่า รสจัดจ้าน สมุนไพรต่างๆ ดีต่อสุขภาพ

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง