ตับหมูผัดพริกไทยดำ อาหารง่ายๆเมนูตับ วิธีทำตับหมูผัดพริกไทยดำ ทำกินเองได้ อาหารบำรุงเลือด ขับของเสียออกจากร่างกาย เหมาะสำหรับสาวๆ โดยโฉพาะคุณแม่หลังคลอดบุตร
อาหารไทยยอดนิยม สำหรับ วันนี้ ขอนำเสนอ ตับหมูผัดพริกไทยดำ ภาษาอังกฤษ Stir Fried Pork Liver with Black Pepper เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การผัดตับหมูให้สุกพอดี ไม่สุกเกินไป เนื้อตับนุ่มๆ หวานๆ เทคนิคการปรุงรสชาติที่ให้รสชาติพอดี หอมกลิ่นพริกไทยดำ
พริกไทยดำผัดตับหมู พริกไทยดำทำอะไรกินได้บ้าง หรือ ตับหมูทำอะไรกินได้บ้าง มีสูตรอาหาร ประเภทหนึ่ง เรียกว่า ผัดพริกไทยดำ
ส่วนผสมสำหรับทำตับหมูผัดพริกไทยดำ
- ตับหมูหั่น 1 ถ้วย
- พริกไทยดำทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบด 1 ช้อนชา
- ผงรสดี 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต้ะ
- พริกหวานหั่น 3 ช้อนโต้ะ
- พริกชี้ฟ้าหั่นยาว 2 ช้อนโต้ะ
- ต้นหอมหั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำตับหมูผัดพริกไทยดำ
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง
- นำกระเทียมลงไปผัด จากนั้น ใส่ตับหั่นลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำเปล่า ผงรสดี ซอสถั่วเหลือง ซอสน้ำมันหอย เหล้าจีน และน้ำตาล ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากัน
- ใส่ พริกไทยดำ พริกไทย หอมใหญ่ พริกหยวก พริกชี้ฟ้า และต้นหอม ลงไปผัด จนสุก จากนั้นเสริฟใส่จาน กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด ตับหมูผัดพริกไทยดำ
เคล็ดลับการทำตับหมูผัดพริกไทยดำ
- ตับหมูต้องล้างให้สะอาด เนื่องจากตับหมูมีกลิ่นคาวพอสมควร แต่ถ้าล้างสะอาด ก็จะไม่มีความคาวของตับ
- การลดความคาวของตับ ให้นำตับหมูไปลวกในน้ำร้อนจัดก่อน และน้ำลวกให้ทิ้งไปเลย อย่านำมาใช้ใหม่
- ช่วงเวลาการรอผัดตับนั้น ต้องให้ตับหมูลวกแช่น้ำเย็นไว้ เพื่อรักษาความนุ่มของตับ
- ตอนผัดนั้น ให้ผัดส่วนผสม เครื่องปรุงให้เสร็จก่อน จากนั้นขั้นตอนสุดท้ายใส่ตับลงไปผัด ไม่ต้องผัดนาน เดียวตับสุกเกินไป ตับจะแข็ง
ตับหมูผัดพริกไทยดำ เป็นอาหารที่ทำไม่ยาก วัตถุดิบหาได้ง่าย ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน เหมาะกับคนรักอาหาร เมนูเครื่องในหมู ผัดพริกไทยดำตับ อาหารไทย เมนูผัดพริกไทยดำ แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูตับ
The Ingredients of Stir Fried Pork Liver with Black Pepper
- pork liver sliced 1 cup
- black pepper corns 1 tablespoon
- minced garlic 1 teaspoon
- soup powder 1 teaspoon
- soy sauce 1 tablespoon
- sugar 1 tablespoon
- oyster sauce 1 tablespoon
- powder pepper 1 tablespoon
- chinese wine 1 tablespoon
- water 2 tablespoon
- cooking oil 1 tablespoon
- onion cubed 3 tablespoon
- bell pepper cubed 3 tablespoon
- red chilies cut diagnally 2 tablespoon
- scallions sliced 2 tablespoon
Step of cooking for Ftir Fried Pork Liver with Black Pepper
- Heat oil in a pan by use medium heat. Put garlic stir to a pan and then put Pork liver to stir.
- put soy sauce, oyster sauce, sugar, soup powder, black pepper corn, chinese wine, water, onion, bell pepper, red chilies and scallions. Stir it together.
- Serve to a dish.
เมนูผัดพริกไทยดำนั้นไม่ใช่เพียง ตับหมูเท่านั้นที่สามารถนำมาผัดพริกไทยดำได้ ยังมีวัตถุดิบหลักหยากหลาย เช่น หมู ไก่ ปลา กุ้ง ปลาหมึก ต่างก็สามารถนำมาทำอาหาร เมนูผัดพริกไทยดำ ได้
ตับหมูผัดพริกไทยดำ เมนูนี้ ภาษาอังกฤษ เรียก Stir Fried Pork Liver with Black Pepper เป็น อาหารไทย เมนูผัดพริกไทยดำ นำตับหมูสดๆ มาผัดกับ พริกหลายสี พริกไทยดำ ต้นหอม ปรุงรสแบบผัดพริกไทยดำ มีตับหมูทำอะไรกินดี ขอแนะนำ เมนูผัดพริกไทยดำ
ตับหมูผัดพริกไทยดำ เมนูอาหาร เมนูตับ เมนูผัด วิธีทำตับหมูผัดพริกไทยดำ ตับทำอะไรกินดี เมนูตับหมู อาหารบำรุงเลือด และ ขับของเสียออกจากร่างกาย เหมาะสำหรับสาวๆ โดยโฉพาะ คุณแม่หลังคลอดบุตร
