ไก่นึ่งอีสาน นึ่งไก่อีสาน อาหารพื้นบ้าน เมนูไก่ นำไก่มาหมักด้วยส่วนผสมต่างๆ ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด ปรุงรสและนำไปนึ่ง วิธีทำไก่นึ่งอีสาน

ไก่นึ่งอีสาน ไก่นึ่งสมุนไพร นึ่งไก่อีสาน อาหารไทย

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารพื้นเมือง แสนอร่อยจากไก่ คือ ไก่นึ่งอีสาน หรือ ไก่นึ่งสมุนไพร เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ซึ่งต้องทำให้ส่วนผสมทั้งหมดให้กลิ่นและรสชาติอย่างเต็มที่ และผสมผสานกันอย่างลงตัว

สูตรไก่นึ่ง แบบอีสาน เหมาะกับคนชอบอาหารแบบคลีนๆ มีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย รสชาติกลมกล่อมแบบอีสาน

ส่วนผสมสำหรับทำนึ่งไก่อีสาน

  • เนื้อไก่ส่วนน่อง หรือ สโพก 3-4 ชิ้น
  • หอมแดง 2 หัว
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • รากผักชี 2 ต้น
  • ข่าหั่นแว่น 3-4 ชิ้น
  • ตะไคร้ 1 ต้น นำมาซอยละเอียด
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูด 2 ใบ
  • พริกขี้หนูสวน 3 เม็ด

วิธีทำนึ่งไก่อีสาน

  1. เริ่มจากการล้างไก่ให้สะอาดก่อน จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
  2. เตรียมเครื่องหมัก โดยใส่ หอมแดง กระเทียม รากผักชี ข่า ตะไคร้ และ พริกขีเหนูสวน นำมาโขรกให้ละเอียด
  3. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ
  4. นำเครื่ิองหมัก มาคลุกเคล้าหมักกับเนื้อไก่ ทิ้งให้เครื่องหมักเข้าเนื้อไก่ โดยหมักทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที
  5. จากนั้นนำไก่ใส่จาน โรยด้วยใบมะกรูดฉีก และ ห่อพลาสติกใสไว้ เจาะรูให้ความร้อนเข้าไปได้
  6. นำไก่ลงไปนึ่งในหม้อนึ่ง ใช้เวลาประมาณ 45 นาที โดยสั่งเกตุเองว่าเนื้ิอไก่สุกก็สามารถรับประทานได้

เคล็ดลับการทำนึ่งไก่อีสาน

  • สำหรับการเลือกซื้อไก่ ให้เลือกไก่สดๆ เนื่องจากจะได้เนื้อไก่ที่มีคุณภาพและรสชาติที่ดีที่สุด เทคนิคการเลือกไก่ที่สดใหม่ให้สังเกตุจากเนื้อไก่ต้องแน่น ไม่มีกลิ่น ผิวของไก่ไม่เหี่ยวย่น ไม่มีจ้ำเขียวๆ
  • เนื้อไก่ส่วนที่เหมาะสำหรับนำมาไก่นึ่ง คือ ส่วยน่อง และ สะโพก สำหรับส่วนอกไก่ ไม่เหมาะสำหรับทำไก่นึ่ง เนื่องจากเนื้อค่อนข้างแห้ง
  • การปรุงรสสำหรับนึ่งไก่แบบอีสาน รสชาติจะเน้นความหอมและหวานจากสมุนไพรโดยตรง การปรุงรสชาติไม่ต้องใส่น้ำตาลมากและใส่เกลือลงไป เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม
  • เนื้อไก่ผิวด้านนอกจะสุกง่าย แต่เนื้อด้านในจะสุกยาก การนึ่งไก่นั้น ให้เอาซ่อมเจาะเนื้อไก่ ให้ความร้อนเข้าไปด้านในได้มากขึ้น จะทำให้เนื้อไก่สุกมากขึ้น
  • เทคนิคการหมักไก่ ให้ใส่ส่วนผสม และ หมักทิ้งไว้ ประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อให้ ส่วนผสมเข้าเนื้อไก่ก่อนจึงจะทำให้ได้รสชาติของไก่ที่อร่อย
  • สำหรับการนึ่งไก่ให้ใช้ไฟแรงให้ความร้อนของไอน้ำทำให้ไก่สุกและรีดเอารสชาติของสมุนไพรออกมาอย่างเต็มที่
  • การนึ่งไก่ให้นำพลาสติกห่ออาหารมาห่อจานไก่ไว้ก่อน กันน้ำจากไอน้ำลงไปในเครื่องหมัก เพราะ ไอน้ำจำทำให้รสชาติของน้ำไก่นึึ่งจืดลง เสียรสชาติ แต่ให้เจาะรูพลาสติกไว้ให้ความร้อนเข้าไปในไก่และเครื่องหมักได้
  • ข่า ตะไตร้ หอมแดง และ กระเทียม ไม่ต้องโขรกให้ละเอียดเกินไป เนื่องจาก ส่วนผสมละเละ และติดปาก เวลารับประมาน เสียอรรถรสในการรับประทาน
  • กระเทียม ให้ใช้ กระเทียมไทย กระเทียมไทย รสชาติจะหวานหอม

ไก่นึ่งอีสาน หรือ นึ่งไก่อีสาน คือ อาหารพื้นบ้าน เมนูไก่ โดยนำไก่ มาหมักด้วยส่วนผสมต่างๆที่มีสมุนไพร ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด ปรุงรสและนำไปนึ่ง วิธีทำไก่นึ่งอีสาน ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ ไก่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไก่ทำอะไรกินดี

ปลากระพงนึ่งมะนาว เมนูปลานึ่งกับยำรสแซ่บ วิธีทำปลากระพงนึ่งมะนาว ไม่ยาก สามารถทำกินเองได้ ปลากระพงเป็นวัตถุดิบยอดนิยม นิยมนำมาทำนึ่งมะนาว เนื้อปลาหวานๆ

ปลากระพงนึ่งมะนาว อาหารไทย เมนูปลา เมนูนึ่ง

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารสุขภาพ เมนูปลานึ่ง เหมือนยำ แต่รสชาติอร่อยกว่า คือ ปลากระพงนึ่งมะนาว เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบสดๆ ปลากระพงสดๆ เทคนิคการเตรียมอาหาร การล้างปลา และ การปรุงรสชาติให้ รสเปรี้ยวอมหวาน และ เป้ดนิดๆ อาหารพื้นบ้าน ของภาคกลาง ประเทศไทยปัจจุบันเป็น

เมนูอาหารไทยยอดฮิต ตาม ร้านอาหารไทย เมนูปลากะพงนึ่งมะนาว เป็น เมนูอาหาร ที่รสชาติจัดจ้าน แต่อร่อย ได้ ประโยชน์จากเนื้อปลา และ ผักต่างๆ ปลากระพงนึ่งมะนาว อาหารไทย เมนูนึ่งมะนาว เมนูปลากระพง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา

ส่วนผสมสำหรับทำปลากะพงนึ่งมะนาว

  • ปลากระพง 1 ตัว
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • มะนาว ฝานบางๆ 4-5 ชิ้น
  • ผักชี ซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ปลากะพงนึ่งมะนาว

  1. ทำความสะอาด ปลา ขอดเกล็ด ล้างไส้ เครื่องในปลาให้สะอาด จากนั้นนำมาพักใส่จาน
  2. เตรียมน้ำซอสมะนาว โดย ผสม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ซุป กระเทียม และ พริกสด ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. ราดน้ำซอสมะนาวในปลากระพงที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปนึ่ง 20 ถึง 30 นาที ให้เนื้อปลาสุก
  4. เสริฟปลากระพงนึ่งมะนาว โรยหน้าด้วย มะนาว ฝาน และ ผักชี

เทคนิคการทำ ปลากระพงนึ่งมะนาว

  1. ขั้นตอนการเตรียมปลาเป็นส่วนสำคัญของความอร่อย เนื้อปลาต้องสดใหม่ เนื้อปลาจะอร่อยที่สุด
  2. การล้างปลา ให้เลือดและเมือก ออกให้ให้หมด ทำให้อาหารเมนูปลาไม่คาว ต้องล้างให้สะอาดจริงๆ

สูตรอาหาร เมนูปลานึ่ง อื่นๆ พร้อมวิธีทำ กับข้าวง่ายๆ อาหารสุขภาพ จากปลา เนื้อปลาเป็น อาหารที่ย่อยง่าย ให้โปรตีน เป็น อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปลานึ่ง ยิ่งทำด้วยการนึ่ง ไม่มีน้ำมันจากการทอด หรือ คราบไหม้จากการย่าง ทำให้เมนูนึ่ง เป็น เมนูอาหาร

ปลานิลนึ่งเต้าซี่ อาหารจีน เมนูปลา เมนูนึ่งปลานิลนึ่งเต้าซี่ เมนูปลานึ่ง ที่มีวัตถุดิลและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา
ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว เมนูปลา อาหารไทยปลาดอลลี่นึ่งมะนาว เมนูอาหารคลีน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูปลาดอลลี่ วิธีทำทีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน อาหารไทย เมนูห่อหมก เมนูนึ่ง
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูนึ่ง เมนูห่อหมก
หมกปลาซิว ห่อหมกอีสาน เมนูปลา
หมกปลาซิว อาหารอีสาน ง่ายๆ ยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก  การทำอาหารไทย เมนูปลา

สูตรอาหาร เมนูปลากระพงนึ่งมะนาว เป็น สูตรอาหารแนะนำ เลย ชอบมาก เนื้อปลาหวาน น้ำยำรสแซ่บ วิธีทำปลากระพงนึ่งมะนาว เมนูปลากระพง เป็น ปลาที่นิยมนำมาทำอาหาร โดยเฉพาะ เมนูนึ่งมะนาว เนื้อปลาหวานๆ น้ำยำแซ่บๆ สูตรอาหาร เมนูปลายอดนิยม มี ปลากระพงทำอะไรกินได้บ้าง กับข้าวจากปลา ง่ายๆ พร้อมวิธีทำ สูตรปลาปลากระพงนึ่งมะนาว มี ปลากระพงทำอะไรกินดี มี เคล็ดลับการทำปลานึ่ง สูตรนึ่งมะนาว กับ เมนูปลานึ่ง สูตรอาหารไทย ที่ขาดไม่ได้ถ้าไป ร้านอาหารไทย ปลากระพงอร่อยๆ เมนูนึ่งมะนาว สำหรับ เพื่อนๆ คนชอบปลากระพง

ปลากระพงนึ่งมะนาว อาหารไทย เมนูปลานึ่ง กับซอสรสแซ่บ วิธีทำปลากระพงนึ่งมะนาว เมนูปลากระพง ยอดนิยมโดยเฉพาะ เมนูนึ่งมะนาว เนื้อปลาหวานๆ สูตรอาหาร เมนูปลา กับข้าวจากปลา ง่ายๆ

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้