ปูม้าทอดประเทียมพริกไทย อาหารไทย แบบง่ายๆ เมนูปูม้า วิธีทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย ไม่ยากเลยทำกินเองที่บ้านได้ ปูม้าทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยเป็นอย่างไร
สูตรอาหารแสนอร่อย สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูง่ายๆ เมนูทอดกระเทียมพริกไทย คือ ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เคล็ดลับการทำอาหารเมนูปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เนื้อปูหอมอร่อยกลิ่นกระเทียมและพริกไทย ทานกับน้ำจิ้มง่ายๆ สุดแสนจะวิเศษ
สูตรปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เมนูทอดกระเทียมพริกไทย แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปู
ส่วนผสมสำหรับทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย
- ปูม้า 2 ตัว หั่นเป็นชิ้นพอคำ
- กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
- พริกไทยป่น 2 ช้อนโต้ะ
- ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย
- เริ่มจากการล้างปูม้าให้สะอาดก่อน นำปูม้าไปนึ่งให้สุกก่อน
- จากนั้นหมักปูม้า โดยส่วนผสมของการหมัก ประกอบด้วย กระเทียม พริกไทย ซอสน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย
- นำปูม้าที่หมักมาคลุกแป้งทอดกรอบ
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นเอาปูที่หมักลงไปทอด พอเหลืองสุกก็เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสร็จพร้อมรับประทาน กับข้าว ง่ายๆ เมนูปู
เคล็ดลับการทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย
- ปูให้ใช้ปูม้าสดใหม่ ตัวใหญ่ จะได้ความหวานของเนื้อปู และเนื้อปูแน่นๆ แสนอร่อย
- การเตรียมปูให้ล้างให้สะอาด จากนั้นนำมานึ่งใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ช่วยลดกลิ่นคาวปู
- การเตรียม เนื้อปู ให้อร่อย ให้นำปูม้าไปนึ่งก่อน ให้เนื้อสุก โดยเคล็ดลับคือ ให้ กระดองปูหงายขึ้น เวลานึ่งน้ำจากเนื้อปูหวานๆจะไม่หายไปไหน เวลานำมาทำอาหาร จะยังคงความอร่อยของเนื้อปูอยู่
- กระเทียม ให้บดพอหยาบๆ ให้เหลือเนื้อกระเทียมด้วย เนื่องจากเมนูนี้ต้องมี กระเทียม เป็นตัวชูโรงด้วย
สำหรับ เมนูปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เป็น อาหารทอด อาจมีไขมันสะสมได้ แต่หากกินในปริมาณที่เหมาะสมก็เป็นสูตรอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากวัตถุดบิที่นำมาทำหลัก คือ กระเทียม เป็นสมุนไพรสารพัดประโยชน์ กระเทียมป้องกันมะเร็งได้ นอดจานี้ กระเทียม มีสรรพคุณ ช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ลดน้ำตาลในเลือด ที่สำคัญ กระเทียมมีสารสำคัญ คือ ไนโตรซามีน ( Nitrosamine ) เป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งได้
ส่วน พริกไทย เป็น สมุนไพร ที่มีประโยชน์ไม่แพ้ กระเทียม เช่นกัน ช่วยบำรุงกระดูก บำรุงฟัน ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้ ในพริกไทยมีสารอาหารสำคัญอย่าง ธาตุฟอสฟอรัส แล ะวิตามินซี ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้การเสื่อมสภาพของเซลล์ร่างกาช้าลง ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง และ ยังมีเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็น
เมนูทอดกระเทียมพริกไทย ดูเหมือนว่า อาหารทอด จะไม่ดีต่สุขภาพ แต่ลองดูดีๆ ทั้ง กระเทียมและพริกไทย นำมากินสดๆ ก็กินยาก นำมาทำ เมนูทอดกระเทียมพริกไทย ทำให้เป็นการนำเอาสมุนไพรมาใช้ประโยชน์ได้อย่างเหลือเชื่อ
วิธีทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย เป็น อาหารยอดนิยม อาหารทะเล เมนูปูม้าทอด กัน กระเทียมและพริกไทย ปรุงรสให้อร่อย หากสงสัย ปูม้าทำอะไรกินได้บ้าง ขอแนะนำ เมนูปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย
ปูม้าทอดประเทียมพริกไทย คือ อาหารไทย เมนูทอด เมนูปู วิธีทำปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารยอดนิยม เมนูปูม้า อาหารทะเล ปูม้าทำอะไรกินได้บ้าง ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำอาหารพร้อมด้วยเคล็ดลับการทำอาหาร
