ห่อหมกทะเล คือ อาหารไทย เมนูนึ่ง แบบง่ายๆ วิธีทำห่อหมกทะเล สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูทะเล เมนูพริกแกง มีส่วนผสมของอาหารทะเล อย่าง กุ้ง หอย ปู และ ปลาหมึก รสชาติหวานหอมกลมกล่อม

ห่อหมก ห่อหมกทะเล อาหารไทย เมนูนึ่ง

อาหารไทย สำหรับวันนี้ ขอแนะนำอาหารยอดนิยม เมนูนึ่ง อาหารทะเล อย่าง ห่อหมกทะเล เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่วัตถุดิบที่สดๆ การปรุงรสพริกแกง และ กะทิ ที่สำคัญ เทคนิการนึ่ง ให้สุกพอดี ห่อหมกทะเล ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารยอดนิยมที่มีความแตกต่างของอาหารชนิดอื่นๆ เนื่องจาก อาหารนึ่ง กับ กะทิ ไม่ค่อยเข้ากันนัก

สูตรห่อหมกทะเล มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำห่อหมกทะเล

  • กุ้ง 10 ตัว
  • ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 10 ชิ้น
  • หอยนางรม 10 ตัว
  • เนื้อปูนึ่ง 3 ช้อนโต้ะ
  • เนื้อปลากราย 1 ตัว
  • มะพร้าวอ่อน 1 ลูก
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • หัวกะทิคั้นสด 1 ถ้วยตวง
  • หางกะทิคั้นสด 1 ถ้วยตวง
  • ใบมะกรูด ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบโหระพา 1 กำมือ
  • พริกชี้ฟ้าสด หั่นแบบเฉียงๆ 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบยอ 2-3 ใบ

วิธีทำห่อหมกทะเล

  1. ให้เตรียม มะพร้าว ก่อน สำหรับเอามาใส่ห่อหมกนำไปนึ่ง ให้ตัดหัวมะพร้าวอ่อนออก ให้สามารถตักอาหารได้โดย
  2. เตรียมผสมพริกแกงกับเครื่องปรุง โดย ให้หากภาชนะสำหรับคลุก เช่น ชามใบใหญ่ๆ ใส่ พริกแกงเผ็ด พร้อมด้วยเนื้อปลากรายลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา
  3. จากนั้นใส่ หัวกะทิคั้นสด และ  หางกะทิคั้นสดลงไป นวดให้กะทิเข้าเนื้อ แล้วจึงใส่ ใบมะกรูด พริกสด นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  4. ใส่ กุ้ง หอย ปู และ ปลาหมึกลงไป ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง 30 นาที ให้พริกแกงเข้าเนื้อก่อน
  5. นำไปนึ่ง โดย ต้องเตรีมหม้อนึ่งก่อน ให้น้ำเดือดจัด
  6. เตรียม นำ เอามะพร้าวที่เตรียมเอาไว้ วางใบยอ และ ใบโหระพาด้านล่าง จากนั้น เทพริกแกงที่ปรุงเอาไว้ลงไป ประมาณ 3 ส่วนสี่ของมะพร้าวพอ
  7. นำไปนึ่งใช้เวลา 45 นาที ก็จะได้ ห่อหมกทะเลแสนอร่อย โดยก่อนเสริฟให้ โรยหน้าด้วยหัวกะทิ

เคล็ดลับการทำห่อหมกทะเล

  • เมนูห่อหมกทะเล จะใช้มะพร้าวอ่อน เป็นภาชนะ ความอร่อยของมะพร้าวอ่อน คือ ความหวานมันที่ออกมาจากมะพร้วจะทำให้อาหารน่ากิน
  • เนื้อปลากราย ยังจำเป็นสำหรับเมนูห่อหมกทะเล ต้องเลือกใช้เนื้อปลาสดๆ ขูดแบบใหม่ๆของวันเลย
  • การแล่เนื้อปลา ต้องแร่เอาแต่เนื้อไม่ให้มีก้าง ติดมา เนื่องจากห่อหมกถ้ามีก้างปลาอาจติดคอ และทำให้เสียความอร่อยของเมนูห่อหมกไป
  • การหมักเครื่องแกงก่อนนำไปนึ่ง เป็นส่วนสำคัญ ต้องหมักให้ส่วนผสมเข้าเนื้อปลา ถึงจะได้รสห่อหมก
  • กุ้ง หอย ปู และ ปลาหมึก ต้องเลือกใช้ วัตถุดิบที่สดใหม่ จึงทำให้อาหารอร่อย

ข้าวผัดต้มยำ คือ อาหารไทย เมนูผัด วิธีทำข้าวผัดต้มยำ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับการทำให้หุงข้าว และ รอให้เย็นก่อน นำมาผัดกับเครื่องปรุงต้มยำ ให้มีรส เปรี้ยว เผ็ด หอมๆ แบบต้มยำ จากนั้นนำข้าวลงไปผัดให้แห้ง จะได้ ข้าวผัดอร่อยๆ เมนูอาหารจานเดียว

ข้าวผัดต้มยำ อาหารไทย เมนูผัด เมนูข้าวผัด

สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ข้าวผัดต้มยำ วิธีทำข้าวผัดต้มยำ อาหารทะเลทำอะไรกินได้บ้าง เมนูข้าวผัด เมนูต้มยำ เมนูผัด เมนูทะเล เมนูหอย เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก กุ้ง หอย ปลาหมึก ทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหารไทย กับข้าวง่ายๆ วิธีทําข้าวผัด ใครที่ชอบทาน ต้มยำทะเล วันนี้มาทำ ข้าวผัด ต้มยำทะเล กัน อาหารจานเดียว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก สูตรข้าวผัดต้มยำทะเล อาหารจานเดียว แสนง่าย  พร้อมเทคนิคการทำอาหาร เมนูข้าวผัดต้มยำทะเล สูตรข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว เมนูข้าวผัด รสต้มยำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดต้มยำทะเล

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • น้้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม บด 1 ช้อนชา
  • รากผักชี บด 1 ช้อนชา
  • พริกไทย บด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • พริกสด ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • หอยแมลงภู่ 3 ตัว
  • กุ้ง 5 ตัว
  • ปลาหมึกซอย 1 ตัว

วิธีทำข้าวผัดต้มยำทะเล

  1. ตั้งกระทะน้ำมัน เอากระเทียม รากผักชี และ พริกไทย ลงไปผัด พร้อมกับ หอย กุ้ง และ ปลาหมึก ผัดให้สุกจากนั้นตอกไขลงไป ผัด ต่อผัดให้ไข่สุกและแห้ง
  2. ใส่ ข้าว ลงไปผัดให้เข้ากับส่วนผสม จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล และ น้ำมะนาว
  3. ใส่ พริกสด ตะไคร้ซอย และ ใบมะกรูดซอย ลงไปผัด เสริฟ ข้าวผัดต้มยำแห้งทะเล

เคล็ดลับการทำข้าวผัดต้มยำทะเล

  1. วัตถุดิบ อาหารทะเล ที่นำมา ทำข้าวผัด นั้น ให้ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ จะได้รสชาติที่อร่อย
  2. ล้างอาหารทะเล ให้สะอาดก่อนนำมา ปรุงอาหาร
  3. ข้าว ที่ใช้ใน การผัด ใช้ ข้าวหอมมะลิเก่า หุงและนำไปแช่เย็น ให้เย็นก่อน ให้ข้าวเป็นเม็ดแข็ง เมื่อโดนความร้อนจาก การผัดข้าว จะนุ่มพอดีอร่อย
  4. การทำให้ ผัดอาหารทะเล ให้สุกก่อนที่จะนำข้าวลงไปผัด จะทำให้ไม่ต้องผัดนานเกินไปและมั่นใจว่าอาหารทะเลสุกจริง
  5. เครื่องต้มยำ และ การปรุงต้มยำ นั้นให้ปรุงและชิมรสชาติที่ต้องการก่อนนำข้าวลงไปผัด ปรุงให้เค้มข้นหน่อยเนื่องจากเวลาใส่ข้าวลงไปรสชาติจะจืดลง

เมนูข้าวผัด มี เทคนิคการทำ อยู่ไม่ใช่ว่าจะเอาข้าวอะไรก็ได้ ผัดอย่างไรก็ได้ เมนูข้าวผัดต้มยำ เป็น อาหารแนะนำ สำหรับคนรัก การทำอาหาร สูตรอาหารไทย เมนูข้าวผัด รสชาติต้มยำ นำอาหารทะเล อย่าง กุ้ง ปลาหมึก นำมาผัดกับข้าวและปรุงรสต้มยำ สำหรับคนรักรสชาติของต้มยำ ต้องลองพิสูจน์ พร้อมเคล็ดลับการผัดข้าว

ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน