วิธีทำออส่วน ออส่วน อาหารทอด เมนูหอย ต่างจากหอยทอดอย่างไร ผสมแป้ง กับหอย ปรุงรส และนำมาทอด อาหารจีน วิธีทำ กับข้าวง่ายๆ หอยทำอะไรกินได้บ้าง

ออส่วน อาหารทอด เมนูหอย อาหารจานเดียว

สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานเดียว ออส่วน วิธีทำออส่วน สูตรออส่วนมีอะไรบ้าง แป้งทอดออส่วนทำอย่างไร เป็นอาหารทอด เมนูหอย บำรุงกำลังวังชา สูตรออส่วน มีลักษณะคล้ายกับหอยทอด แต่ออส่วนจะมีความหนานุ่มของแป้งที่มากกว่า และจะไม่ทอดให้กรอบ เมนูออส่วน เป็น อาหารทอด เมนูหอย ออส่วนกับหอยทอดต่างกันอย่างไร

สูตรออส่วน มีวิธีผสมแป้งอย่างไร เหมือนแป้งหอยทอดไหม กับหอยนางรม ผสมแป้งทอด ปรุงรส และนำมาทอด เป็น อาหารจีน กับข้าวง่ายๆ มีหอยนางรมทำอะไรกินได้บ้าง แนะนำ วิธีทำออส่วน

ส่วนผสมสำหรับทำออส่วน

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หอยนางรมสด แกะเปลือก 1 ถ้วย
  • ถั่วงอกเด็ดหัว 1 กำมือ
  • กระเทียม สับละเอียด 2 ช้อนชา
  • ต้นหอม ซอยแฉลบ 2 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • แป้งมัน ละลายน้ำอัตราส่วน น้ำ 1 ถ้วย แป้งครึ่งถ้วย
  • น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด
  • ใบผักชี สำหรับโรยหน้า
  • ซอสพริก สำหรับรับประทานคู่กัน

วิธีทำทำออส่วน

  1. ใส่ หอยนางรม ลงเคล้าเบา ๆ กับแป้งมัน ละลายน้ำให้ทั่ว พักไว้
  2. ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนชา ในกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่ กระเทียม ลงเจียวให้หอม ตามด้วยถั่วงอก ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และ พริกไทย ( เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า ) ผัดเข้าด้วยกัน
  3. ใส่ต้นหอม ( แบ่งไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า ) ผัดต่อพอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟเตรียมไว้
  4. ตั้ง น้ำมันสำหรับทอด ในกระทะก้นแบนด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงให้ร้อน ใส่ส่วนผสม หอยนางรม ลงทอดพอเกือบสุกใส่ไข่ ใช้ตะหลิวเกลี่ยเบา ๆ พอให้ไข่แดงแตก แล้วกลับด้านทอดจนสุกทั่ว ปิดเตา
  5. ตักใส่จานเสิร์ฟที่เตรียมไว้ในข้อ 3 โรยหน้าด้วยต้นหอม ใบผักชี และ พริกไทย รับประทานขณะร้อน ๆ คู่กับ ซอสพริก กับข้าวง่ายๆ เมนูทอด อาหารทะเล

เคล็ดลับการทำออส่วน

  • การเลือกใช้หอย ให้เลือกใช้หอยนางรมที่สดใหม่ แบบวันต่อวัน โดยเทคนิคการเลือกซื้อหอยนางรม ดูลักษณะของเนื้อหอยยังตึงๆ น้ำแช่หอยใส ไม่มีเมือก และ ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
  • หอยนางรม ไม่ต้องปรุงให้สุกเกินไป ให้ความร้อนสะดุ้งให้หอยพอสุก หอยนางรมหากสุกเกินไปเนื้อหอยจะแข็ง และ ไม่อร่อย หากสุกแบบพอดีๆ เนื้อหอยจะนุ่มและให้รสหวาน
  • น้ำมันที่ใช้ในการทอดหอย ให้เลือกใช้น้ำมันใหม่ที่ไม่ผ่านการทอดมาก่อน จะได้รสชาติอาหารที่ไม่มีการเจือปนกลิ่นของอาหารอื่นๆ
  • ไฟที่ใช้ในการทอด ให้ใช้ไฟปานกลาง แต่กระทะร้อน จะทำให้แป้งพอดีไม่สุกพอดี พร้อมกับเนื้อหอยที่สุกพร้อมๆกัน

ออส่วน เป็น อาหาร ชั้นภัตราคาร อาหารที่มีความอร่อย มัน และบำรุงสุขภาพ สำหรับคนชอบ หอยนางรม อาหารเมนูหอย มีหลายเมนู เราได้หา สูตรอาหาร เมนูหอย มานำเสนอ สำหรับ เพื่อนๆ คนชอบอาหาร เมนูหอยมีอะไรบ้าง

 แกงคั่วกะทิหอยแครง อาหารใต้ เมนูแกงคั่วแกงคั่วกะทิหอยแครง  หอยแมลงภู่อบสมุนไพร อาหารไทย เมนูหอย อบสมุนไพรหอยแมลงภู่อบสมุนไพร
 ยำหอยนางรม อาหารไทย เมนูยำ เมนูหอยนางรมยำหอยนางรม หอยเชลล์อบเนย เมนูหอย เมนูอบ หอยทำอะไรกินได้บ้างหอยเชลล์อบเนยกระเทียม
หอยลายผัดพริกเผา อาหารไทย เมนูหอยลาย เมนูผัดหอยลายผัดพริกเผา หอยผัดไข่ อาหารจีน เมนูหอย เมนูไข่หอยอบไข่

ราดหน้าปลาแซลมอน อาหารง่ายๆแสนอร่อย วิธีทำราดหน้าปลาแซลมอน ไม่ยากสามารถทำกินเองได้ ปลาทำอะไรกินดี อาหารจานเดียว เมนูเส้นใหญ่ กับข้าวง่ายๆ อาหารจานด่วน

ราดหน้าปลา อาหารไทย เมนูปลา อาหารจานเดียว

อาหารยอดนิยม เมนูแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานเดียว คือ ราดหน้า แต่ความพิเศษ อยู่ที่ เนื้อปลาแซลมอน ช่วยสร้างความอร่อยให้กับ อาหาร สำหรับคนชอบกินเนื้อปลา สูตรราดหน้า เมนูปลาเซลมอน เป็น ราดหน้า สูตรต้นตำรับ ที่ประยุงกต์ เอาเนื้อปลาแซลมอน มีรับประทานแทน เนื้อหมู เป็นความอร่อยไปอีกแบบ ถูกใจคนชอบ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรปลาแซลมอนราดหน้า ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบ อาหาร เมนูราดหน้า

ส่วนผสมสำหรับทำราดหน้าแซลมอน

  • เส้นใหญ่ 1 ถ้วยตวง
  • เนื้อปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
  • บอคโคลี่ หั่นพอคำ ครึ่งถ้วยตวง
  • เห็ดฟาง หั่นพอคำ ครึ่งถ้วยตวง
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าเจี๊ยว 1 ช้อนโต้ะ
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนขา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุป 2 ถ้วยตวง
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำราดหน้าแซลมอน

  1. ตั้งกระทะน้ำมันใช้ไฟอ่อนๆ จากนั้นนำเส้นใหญ่ลงไปคั่วให้พอสุก และเอาขึ้นมาพักใส่จานไว้
  2. ตั้งหม้อต้มใส่น้ำซุปลงไป จากนั้นปรุงรสด้วย กระเทียมบด ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา และเต้าเจี๊ยว
  3. ใส่ผักลงไป เพิ่มไปให้เดือดจากนั้นใส่เนื้อปลาลงไปต้มให้สุก
  4. นำแป้งมันผสมน้ำ จากนั้นนำแป้งไปใสในหม้อต้ม คลนอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน สังเกตุว่าแป้งเหนียวแล้วก็เสริฟใส่จานที่เตรียมเส้นไว้แล้ว โรยหน้าด้วยพริกไทย กับข้าวง่ายๆ เมนูปลา

เคล็ดลับการทำราดหน้าปลาแซลมอน

  • น้ำซุป สำหรับทำราดหน้า ให้ใช้ น้ำซุปกระดูกหมู ความหวานของน้ำซุปกระดูกหมู จะทำให้ ราดหน้ามีความกลมกล่อมมากขึ้น
  • เต้าเจี้ยว สำหรับ นำมาผัดราดหน้า ให้เลือกใช้ เต้าเจี้ยวบดอย่างดี สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดเก่าเยาวราช เทคนิคการทำเต้าเจี้ยว ให้ ผัดเต้าเจี้ยวและ ปรุงรส ด้วย น้ำตาลปี๊บ และ กระเทียม เป็น เคล็ดลับความอร่อยของ เต้าเจี้ยว ที่ไม่เคยเปิดเผยมาก่อน
  • การใส่แป้งลงไปกวน ให้น้ำราดหน้า เหนียว นั้น เคล็ดลับ คือ ต้องกวนน้ำเร็วๆ และ ตีแป้ง ให้กระจาย เพื่อให้แป้งไม่เกาะตัวเป็นก้อน
  • เนื้อปลาแซลมอน สุกง่าย และ เนื้อปลาสุกจะเละง่าย เคล็ดลับการทำ คือ ให้ลวกเนื้อปลาต่างหาก แยกกับน้ำราดหน้า เวลาเสร็ฟให้วางปลาสำหรับจัดหน้าราดหน้า จะทำให้ได้เนื้อปลาที่สวยงามไม่เละ
  • เส้นใหญ่ สำหรับ นำมาทำเส้นราดหน้า ให้เลือกใช้เส้น ที่ไม่เหม็นน้ำมัน เคล็ดลับการผัด ต้องกระทะน้ำมันให้ร้อน นำเส้นใหญ่ลงไปคั่ว คั่วเร็วๆ ให้น้ำมันที่เส้นแห้ง และ มีความหอมอร่อย
  • คะน้า สำหรับ ทานในราดหน้า ให้เลือกใช้ ราดหน้ายอดผัก เนื่องจากมีความนุ่ม กรอบ ก้านคะน้าไม่กรอบเกินไป

ราดหน้าแซล ความอร่อยของ ราดหน้า อยู่ที่ น้ำราดหน้า เส้นใหญ่ ที่ผัดได้ที่ ไม่หนา ไม่บาง ไม่ไหม้ เกินไป ส่วนปลา การทำให้ปลาไม่คาว โดยเคล็ดลับการทำจะอยู่ใน วันหลังเอามาฝากกัน

ราดหน้าปลาแซลมอน เมนูปลาแซลมอน อร่อยๆ วิธีทำราดหน้าปลาแซลมอน สามารถทำกินเองได้ ปลาทำอะไรกินดี อาหารจานเดียว เมนูเส้นใหญ่ ราดหน้าปลา กับข้าวง่ายๆ อาหารจานด่วน ปลาแลซมอนทำอะไรกินได้บ้าง

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง