หมูย่างตะไคร้ อาหารไทย เมนูหมูย่าง วิธีทำหมูย่างตะไคร้ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรหมักหมูย่างตะไคร้ใส่อะไรบ้าง เนื้อนุ่มๆหอมตะไคร้กับน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูย่างตะไคร้ สูตรหมูย่างตะไคร้ วิธีทำหมูย่างตะไคร้ การหมักหมู

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูหมู เป็น กับแกล้มแบบง่ายๆ จากเมนูปิ้งย่าง คือ หมูย่างตะไคร้ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เนื้อหมูนุ่มๆ หมักหมูจนเข้าเนื้อ รสชาติของตะไคร้หอมโดนเด่น และ สุดท้าย เทคนิคการย่างหมู ให้สุก ไม่ไหม้ ชุ่มฉ่ำ ทานกับน้ำจิ้มรสเด็ดๆ

สูตรหมูย่างตะไคร้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปิ้งย่าง

ส่วนผสมสำหรับหมูย่างตะไคร้

  • เนื้อหมูสันคอหมู หั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซ็นติเมตร ลักษณะเป็นแผ่นๆ
  • กระเทียมสดบดละเอียด2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยแห้งเม็ดบุให้พอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้มหมูย่าง

  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำซี่โครงหมูอบตะไคร้

  1. เริ่มจากการนำเนื้อหมูไปทุบก่อน และ นำไปหมัก โดย ใส่ กระเทียม พริกไทย ซอสน้ำมันหอย ตะไคร้ซอย ซอสปรุงรสและ น้ำตาลทราย ใช้มือนวดเนื้อหมูให้ส่วนผสมเข้าเนื้อหมู และ นำไปหมักในตู้เย็น 30 นาที
  2. จากนั้นนำเนื้อหมูหมักไปย่าง บนเต่าถ่านไฟปานกลาง นำหมูไงย่างบนตะแกรง และ กลับเนื้อหมูทุกๆ 1 นาที จนกว่าเนื้อหมูจะสุก ก็สามารถนำมาหั่นรับประทานได้
  3. สำหรับคนที่ไม่ชอบการย่าง สามารถนำไปอบในเตาอบได้ โดยใช้ไฟ 250 องศา 10-15 นาที และ ให้กลับเนื้อหมูทุกๆ 5 นาที
  4. จากนั้นทำน้ำจิ้ม โดย ผสม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และ พริกป่น
  5. เสริฟหมูย่าง ทานคู่กับผักสดๆ และ น้ำจิ้มรสเด็ด หรือ ข้าวสวยร้อนๆ

เคล็ดลับการทำหมูย่างตะไคร้

  • เนื้อหมู ให้เลือกเนื้อหมูที่สดๆ ใหม่ โดยการเลือกหมูให้ดูที่สีของเนื้อหมูแดงสด เนื้อแน่น เด้ง ไม่มีสีคล้ำ และ ไม่มีกลิ่นเน่าบูด
  • การหมักเนื้อหมูให้นุ่ม เทคนิคการหมักเนื้อหมู คือ เลือกเนื้อหมูที่นุ่ม มีมันแทรก แนะนำใช้ สันคอหมู เมื่อได้เนื้อหมูมาแล้ว ให้หั่นเป็นแผ่น ความหนาพอดี ไม่บางหรือหนาเกินไป นำมาทุบให้เนื้อ จะทำให้เนื้อนุ่ม และ น้ำซอสสำหรับหมักเข้าเนื้อได้ง่าย
  • การย่างหมู ใช้ไฟปานกลาง หมั่นกลับหมู เพราะ หากแช่ทิ้งไว้ เนื้อหมูจะไหม้ ไม่น่ารับประทาน
  • ข้าวคั่วสำหรับทำน้ำจิ้ม ให้ใช้ข้าวสารคั่วใหม่ๆ จะทำให้มีความหอมน่ารับประทาน
  • พริกป่น ต้องเป็นพริกแห้งใหม่ๆ ป่น จะได้รสเผ็ดที่อร่อย
  • เนื่องจากหมูย่าง หมักด้วยกระเทียม ให้กินให้หมดใน 2 วัน เนื่องจากหากไม่กินให้หมด เนื้อหมูจะมีรสเปรี้ยวของกระเทียมออกมา

หมูย่างตะไคร้ คือ อาหารไทย เมนูหมู วิธีทำหมูย่างตะไคร้ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูตะไคร้ สูตรหมูย่างตะไคร้ เคล็ดลับการหมักหมูมีอะไรบ้าง เนื้อหมูนุ่มๆหอมตะไคร้ รสชาติกลมกล่อมกับน้ำจิ้มรสเด็ด

สูตรอาหารสำหรับเป็นกับแกล้ม สำหรับวันพักผ่อน เมนูกับแกล้ม หมูย่าง ไก่ย่าง ยำ ต้มยำ ทอด กุ้งชุบแป้งทอด ยำวุ้นเส้น ปลาทอดน้ำปลา ใครก็สามารถทำกินเองได้

สวัสดีชั่งโมงนี้เป็นช่วงของ การสังสรรค์ เพราะมี วันหยดยาว หลายวัน อาหารอร่อยๆ เมนูอาหารง่ายๆ สำหรับกินกับ เครื่องดื่มของมึนเมา เป็นอะไรขาดไม่ได้ในวง สังสรรค์ มี เครื่องดื่มมึนเมา แล้วก็ต้องมี อาหาร ที่ทานคู่กับสิ่งนี้ เรียกว่า กับแกล้ม เราจึงรวบรวม เมนูกับแกล้ม มาเสนอ ให้ลองพิจารณา เมนูกับแกล้ม

สูตรกับแกล้ม

คอหมูย่าง อาหารไทย เมนูหมูเสือร้องไห้
Griled marinated beef with spicy dipping sauce
ไก่ย่าง อาหารไทย เมนูไก่ อาหารหมักไก่ย่างไก่ย่าง
Braked Chicken
กุ้งอบวุ้นเส้น อาหารไทย เมนูกุ้ง เมนูวุ้นเส้นกุ้งอบวุ้นเส้น
ทอดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูทอด เมนูกุ้ง
กุ้งชุปแป้งทอดทรงเครื่อง
Shrimp Chestnut Ball
ยำคะน้ากุ้งสด อาหารไทย เมนูยำ เมนูกุ้ง
ยำคะน้ากุ้งสด
ต้มยำกุ้งน้ำค้น อาหารไทย เมนูกุ้ง ต้มยำ
ต้มยำกุ้ง
Spicy soup with shrimps
ปลาช่อนลุยสวน อาหารไทย เมนูยำ เมนูปลา
ปลาช่อนลุยสวน
Fried Fish with Mixed Herb
ยำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูยำ เมนูปลายำปลาดุกฟู
CRISPY CATFISH WITH GREEN MANGO SALAD
ปลากระพงทอดน้ำปลา อาหารไทย เมนูปลา เมนูทอด
ปลากระพงราดน้ำปลา
Snapper topped with sauce
เมี่ยงทอดปลากราย อาหารเวียดนาม เมนูทอด เมี่ยงทอด
ทอดมันปลากราย
Fish Cake With Sauces
ยำวุ้นเส้น อาหารไทย เมนูยำ อาหารทะเล
ยำวุ้นเส้นทะเล
Spicy salad with seafood and glass noodle
ปลาหมึกชุบแป้งทอด เมนูทอด เมนูปลาหมึกปลาหมึกชุบแป้งทอด
Fried crispy squid
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง ลาบเป็ด อาหารไทย เมนูลาบ ลาบเป็ด
ยำหนวดปลาหมึก อาหารไทย เมนูยำยำหนวดปลาหมึก สะเดาทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูปลาสะเดาทรงเครื่อง
ยำแหนมคลุก แหนมคุลก สูตรอาหาร เมนูยำ แหนมคลุก ยำไส้กรอก อาหารไทย เมนูยำ เมนูไส้กรอกยำไส้กรอก
ยำหูหมู อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมูยำหูหมู ลาบปลาหมึก อาหารไทย เมนูลาบ เมนูปลาหมึกลาบปลาหมึก
ยำหอยนางรม อาหารไทย เมนูยำ เมนูหอยนางรมยำหอยนางรม อาหารอีสาน ลาบหมู เมนูหมูลาบหมู
ปลาช่อนลุยสวน อาหารไทย เมนูยำ เมนูปลา ปลาช่อนลุยสวน ยำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูยำ เมนูปลา ยำปลาดุกฟู
ยำมะม่วง อาหารไทย เมนูยำ เมนูมะม่วงยำมะม่วง หมูมะนาว อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมูหมูมะนาว
คอหมูย่าง อาหารไทย เมนูปิ้งย่างคอหมูย่าง ไส้กรอกอีสาน อาหารไทย เมนูหมู เมนูปิ้งย่างไส้กรอกอีสาน
ไก่ย่าง อาหารไทย เมนูไก่ อาหารหมักไก่ย่างไก่ย่าง หมูย่างตะไคร้ เมนูปิ้งย่าง เมนูหมู การหมักหมูหมูย่างตะไคร้
หมูย่างใบชะพลู เมนูปิ้งย่าง อาหารเวียดนาม เมนูหมูหมูย่างใบชะพลู คอหมูแดดเดียว เมนูหมู อาหารไทยคอหมูแดดเดียวทอด
หมูทอด อาหารไทย เมนูหมู การหมักหมูทอดหมูทอด

อย่างไรก็ดี เครื่องดืมมึนเมา ไม่ดีต่อสุขภาพ หากเราดื่มแล้วก็ เมาไม่ขับ กลับแท็กซี่ นอนบ้านเพื่อนไป เมนูกับแกล้ม หรือ อาหารต่างๆ สำหรับงานปาร์ตี้ อาจจะไม่ต้องออกไปไหนไกล ลองหาเวลาสักวันหนึ่งซื้อกับข้าวจ่ายตลาดแล้ว รวมตัวกัน ทำอาหารกิน เองที่บ้าน

กับแกล้ม จะเป็น อาหารคาว อาหารทานเล่น นิยมกินกับเหล้า ซึ่งรสชาติของ กับแกล้ม จะ ต้องมีรสจัดจ้าน อย่าง เมนูยำ เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง จะเป็น กับแกล้ม โดยเฉพาะยำ จะ ช่วยกระตุ้นระบบประสาท ให้ตื่นตัวมากขึ้น หลังจากร่างกายได้รับสุราเข้าสูร่างกาย

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง