กุนเชียง คือ ไส้กรอกหมูประเภทหนึ่ง รสชาติหวานอร่อยๆ กุนเชียง เป็นแท่งมีสีแดง ทำมาจากเนื้อหมูนำมาแปรรูป วิธีทำกุนเชียง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรกุนเชียง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบกินอาหารหวานๆ เมนูหมู แสนอร่อย

กุนเชียง วิธีทำกุนเชียง สูตรกุนเชียง กุนเชียงทำอย่างไร

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารยอดนิยม คือ กุนเชียง อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู เอกลักษณ์ของกุนเชียง คือ สีแดง รสหวาน นิยมนำมาทอด กัยกับข้าวเปล่า หรือ ข้าวต้ม หรือ ใส่ในอาหารอื่นๆ ก็อร่อย เคล็ดลับการทำกุนเชียง คือ วัตถุดิบคุณภาพ สดใหม่ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ วิธีทำปรุงรสชาติ สูตรกุนเชียง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสหรับคนชอบทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำกุนเชียง

  • เนื้อหมูสะโพก 7 กิโลกรัม นำมาบดให้ละเอียด
  • มันหมู 3 กิโลกรัม นำมาบดให้ละเอียด
  • น้ำตาลทราย 3.6 กิโลกรัม
  • เกลือ 400 กรัม
  • ผงพะโล้ 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนโต้ะ
  • ไส้อ่อน 3 กิโลกรัม

วิธีทำกุนเชียง

  1. เริ่มจากการหมักมันหมูก่อน โดยนำมันหมูมาบดให้หยาบๆ และนำมาหมัก โดยมันหมู 3 กิโลกรัม ใช้ น้ำตาล 1.8 กิโลกรัม เกลือ 200 กรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ และ ผงพะโล้ 1 ช้อนโต้ะ นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกับมันหมูให้เข้ากัน และนำมาหมักทิ้งไว้ก่อน 1 คืน
  2. เริ่มหมักเนื้อหมู โดยนำเนื้อสะโพกหมูมาบด และนำมาหมัก โดย เนื้อสะโพกหมู 7 กิโลกรัม ใช้น้ำตาล 1.8 กิโลกรัม เกลือ 200 กรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ และ ผงพะโล้ 1 ช้อนโต้ะ หมักทิ้งไว้ 30 นาที
  3. จากนั้นนำเนื้อหมูหมัก และ เนื้อมันหมูหมัก มานวดผสมกัน นวดให้ มันหมูและเนื้อหมูผสมเข้ากัน หากมีเครื่องนวดก็จะทำให้มันหมูและเนื้อหมูเข้ากันง่ายขึ้น เมื่อได้เนื้อกุนเชียงแล้ว ก็นำมาพักเอาไว้ก่อน เตรียมนำมากรอกใส่ไส้อ่อน
  4. เมื่อเราล้างไส้อ่อนเรียบร้อยแล้ว นำไส้อ่อนมาเตรียมกรอกเนื้อกุนเชียงใส่ในไส้อ่อน นำเนื้อกุนเชียงกรอกใส่ไส้อ่อน จะได้กุนเชียงดิบ แต่ยังไม่พร้อมรับประทาน นำเชือกมามันให้เป็นท่อนขนาดตามต้องการ
  5. แล้นำกุนเชียงไปอบให้แห้ง ใช้เวลาอบประมาณ 7 วัน ก้จะได้กุนเชียงสีแดงแห้ง พร้อมที่จะรับประทานแล้ว

เคล็ดลับการทำกุนเชียง

  • เนื้อหมู ต้องเลือกใช้เนื้อหมูที่สดๆ ใหม่ ไม่ใช้เนื้อหมูแช่แข็ง หรือ เนื้อหมูส่วนอื่นนอกจากสะโพก
  • การเตรียมเนื้อสะโพก ให้แล่เอาเอ็นหมูออกให้หมด ก่อนนำมาบด เนื่องจากเอ็นหมูจะทำให้เป็นมันแข็งๆ เคี้ยวไม่ได้ ทำให้เสียรสชาติของอาหาร
  • พริกไทยป่น ต้องใช้พริกไทยเม็ดนำมาป่นแบบสดๆ วันต่อวัน จะทำให้ได้พริกไทยที่หอม
  • การล้างไส้อ่อน เป็นขั้นตอนสำคัญ ต้องล้างให้สะอาด โดยล้างด้วยเกลือก่อน และ นำไปล้างด้วยสารส้ม จะไส้อ่อนสะอาด นำไปแช่น้ำแล้วน้ำใส
  • การล้างใส้อ่อนด้วยสารส้ม จะทำให้ไส้อ่อนเหนียว ไม่ขาดง่าย

แกงเขียวหวานหมู อาหารไทย หวานมันหอมพริกแกง และ เนื้อหมูนุ่มๆ วิธีทำแกงเขียวหวาน ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูหมู แกงกะทิจากพริกแกงเขียวหวาน พริกแกงหอมๆ กะทิมันๆ หมูทำอะไรกินได้บ้าง

แกงเขียวหวานหมู อาหารไทย แกงกะทิ เมนูหมู

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ แกงเขียวหวาน เอาใจคนชอบเนื้อหมู คือ แกงเขียวหวานหมู ภาษาอังกฤษ เรียก green curry with pork เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ การเคี้ยวและปรุงรสแกงเขียวหวาน ให้ หอม หวาน มัน และ เนื้อหมูนุ่มๆ

สูตรแกงเขียวหวานหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับทำแกงเขียวหวานหมู

  • เนื้อหมูสันใน หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต้ะ
  • กะทิ 2 ถ้วยตวง
  • ใบโหระพา 2 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเปราะ 2 ลูก โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดง หั่น 2 เม็ด
  • ใบมะกรูด หั่น 4 ใบ

วิธีทำแกงเขียวหวานหมู

  1. หมักหมู ด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลปี๊บ น้ำมันงา และ แป้งมัน นวดให้ส่วนผสมเข้าไปในเนื้อหมูจากนั้น หมักในตู้เย็น 1 คืน หลังจากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือน นำหมูลงไปลวกให้สุก จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
  2. ตั้งกระทะ ต้มกะทิ จนร้อนประมาณ 3 – 5 นาที จากนั้น ใส่เครื่องแกงเขียวหวาน ลงไป ต้มกับกระทิ สักพัก
  3. จากนั้นใส่ น้ำปลา น้ำตาล ต้ม 1 นาที ใส่ มะเขือเปราะ ที่หั่นไว้แล้ว ใส่น้ำและใส่น้ำซุปไก่ ต้มต่อไปสักพัก
  4. ใส่ ใบมะกรูด และ ใบโหระพา รอจนเดือด จากนั้นจึงปิดไฟ ใส่ เนื้อหมู ที่ลวกไว้ปแล้วลงไป เสริฟใส่ชามที่เตรียมไว้ อาหารง่ายๆ เมนูแกงเขียวหวาน

เคล็ดลับการทำ แกงเขียวหวานหมู

  1. สำหรับวัตถุดิยที่นำมา ทำแกงเขียวหวาน จำเป็นต้อง สด ใหม่ และสะอาด จึงจะได้ แกงเขียวหวานที่อร่อย
  2. กะทิ ที่ใช้ใน การทำแกงเขียวหวาน ต้องเป็น น้ำกะทิคั้นสด และ กรองให้สะอาด น้ำกะทิสดๆ จะทำให้ได้สัมผัสของ แกงเขียวหวาน แบบหอมธรรมชาติ
  3. การเคี่ยวกะทิ ต้องผัด พริกแกงเขียวหวาน ก่อน โดยใส่กะทิลงไปเล็กน้อย ผัดให้แตกมัน ก่อน ค่อยใส่กะทิลงไปเพิ่ม
  4. น้ำกะทิ สำหรับ แกงเขียวหวาน เราใช้ หัวกะทิ เพื่อให้ได้ แกงเขียวหวานที่เข้มข้น

เมนูอาหาร ยอดนิยม เมนูหมู แกงกะทิ กับ พริกแกงเขียวหวาน แกงเขียวหวาน กับข้าวจากหมู เมนูกะทิ สูตรแกงเขียวหวาน วิธีทำแกงเขียวหวาน เมนูหมู เมนูแกงกะทิ จาก พริกแกงเขียวหวาน แกงเขียวหวาน ทำอย่างไร หมักหมูอย่างไรให้นุ่ม  หมูทำอะไรกินได้บ้าง หมูทำอะไรกินดี อาหารไทย กับข้าวจากหมู กับข้าวจากกะทิ เคล็ดลับการทำแกงเขียวหวาน

แกงเขียวหวาน เป็น อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยม ที่นำ พริกแกงเขียวหวาน มาผัดกับกะทิ และใส่เครื่องปรุงต่างๆ ออกรสหวาน แกงเขียวหวานหมู จึง เป็น สูตรอาหาร อร่อยๆ ยอดนิยมสำหรับ ทำทานกินในครอบครัว จะกินกับ ขนมจีนก็อร่อย กินกับข้าวสวย ก็อร่อย เป็น สูตรอาหาร แนะนำ สำหรับวันนี้

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้