ส้มตำเต้าหู้กรอบ อาหารไทย ส้มตำใส่เต้าหู้ทอด วิธีทำส้มตำเต้าหู้ทอดกรอบ ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูยำผสมผสานระหว่างส้มตำไทยและเต้าหู้ทอด เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง

ส้มตำไทยเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารสำหรับสาวๆ ชอบกินคลีน กลัวอ้วน ก็ลองเมนูส้มตำดู อาหารที่ไม่ทำให้อ้วน แต่ความแปลกใหม่ อยู่ที่ส่วนผสมของส้มตำในวันนี้ คือ เต้าหู้ทอดกรอบ เป็น ส้มตำสูตรประยุกต์

เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ เส้นมะละกอที่กรอบ น้ำส้มตำที่รสชาติจัดจ้าน พอดี และ ที่สำคัญที่สุด คือ เต้าหู้กรอบๆ สูตรส้มตำเต้าหู้ทอดกรอบ เมนูอาหารสำหรับทุกคน อาหารไทย ยอดนิยม

เต้าหู้ทอดส้มตำ เมนูส้มตำ กับ เต้าหู้ทอด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำส้มตำเต้าหู้กรอบ

  • เต้าหู้แผ่น หั่นเป็นท่อนสี่เหลี่ยมพอคำ 6 ก้อน
  • มะละกอ สับเป็นเส้น 1 ถ้วย
  • แดรอท สับเป็นเส้น ครึ่ง ถ้วย
  • ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนพอคำ 3 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ หั่นเป็นชิัน 1 ลูก
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • พริกบด 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลิสงทิด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำส้มตำเต้าหู้กรอบ

  1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมเต้าหู้ทอดกรอบก่อน โดยเทคนิคการเตรียมเต้าหู้ ให้หั่นชิ้นแต่ไม่หนามากเกินไป ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ เต้าหู้แผ่นที่หั่นไว้แล้ว ลงไปทอดให้เหลือง จากนั้นนำขึ้นมาพักให้เย็นก่อน และนำลงไปทอดซ้ำอีกรอบ จะได้เต้าหู้ที่กรอบ และนำขึ้นจากกระทะพักให้สะเด็ดน้ำมัน สำหรับนำมาจัดจานส้มตำ
  2. เริ่มการทำส้มตำ โดย ใส่ กระเทียม และ พริกสด ลงไปโขรกให้ละเอียด จากนั้น ปรุงรส ด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ปรุงรสให้ได้รสชาติของส้มตำที่ต้องการ
  3. ใส่ ถั่วฝักยาว ลงไป โขรกพอหยาบให้เหลือชิ้นถั่วฝักยาว ใส่เส้นมะละกอ เส้นแครอท ลงไปคลุกกับน้ำส้มตำ
  4. ขั้นตอนสุดท้าย ใส่มะเขือเทศลงไปคลุก เสริฟส้มตำใส่จาน โรยหน้าด้วย กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว และ เต้าหู้ทอดกรอบ

เคล็ดลับการทำส้มตำเต้าหู้ทอดกรอบ

  • เส้นมะละกอให้ให้มะละกอดิบ ใช้ที่ขูดเส้นนำมาขูดเส้น และ แช่เย็นให้เส้นกรอบและเย็น แครอทก้เช่นกันทำแบบเดียวกัน จะได้เส้นสีขาวและส้มสวยๆ
  • กระเทียม ต้องใช้กระเทียมไทย ความหอมของส้มตำต้องกระเทียมไทยเท่านั้น
  • พริกสด อยู่ที่ความพอใจของคนกิน ว่าจะใช้พริกขี้หนูสวน หรือ พริกชี้ฟ้า หรือ จะใช้พริกแห้งก็ได้เช่นกัน หลายคนชอบใช้พริกแห้ง เนื่องจากพริกแห้งไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวของพริก
  • มะเขือสำหรับส้มตำ หลายทีเลือกใช้มะเขือราชินี เม็ดเล็กๆ  หรือ ใช้มะเขือเทศหั่นก้ได้ ไม่ต้องโขรกให้แตก แค่นำไปคลุกก็พอ จะได้เนื้อมะเขือแบบเน้นๆ
  • ถั่วลงสิงค์ต้องใช้ถั่วลิสง คั่วแบบสดๆ วันต่อวัน จะได้ถั่วที่หอมและอร่อย
  • กุ้งแห้ง ต้องเลือกกุ้งแห้งอย่างดี โดยการเตรียมกุ้งแห้ง ให้นำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปอบให้แห้งอีกครั้ง จะได้กุ้งแห้งที่ไม่เค็มเกินไป และ ที่สำคัญกุ้งแห้งสะอาดน่ารับประทาน ให้ทุบกุ้งแห้งก่อน จะได้เนื้อกุ้งแห้งที่เคี้ยวง่าย
  • น้ำตาลสำหรับนำมาทำส้มตำ ต้องน้ำตาลปี๊บเท่านั้น เนื่องจากน้ำตาลปีีบเนื้อเนียนละลายน้ำง่ายและ ความหวานละมุนปาก

สำหรับอาหารไทย เมนูส้มตำ นี้ เป้น อาหารที่ถุกใจหลายๆคน โดยเฉพาะสาวๆ นิยมกินส้มตำเหลือเกิน ส้มตำสูตรเต้าหู้กรอบ เป็น เมนูแนะนำสำหรับวันนี้

ส้มตำเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูส้มตำ ใส่ เต้าหู้ทอด วิธีทำส้มตำเต้าหู้ทอดกรอบ ง่ายๆ ทำกินเองได้ เมนูยำ ผสมผสานระหว่าง ส้มตำไทย และ เต้าหู้ทอด เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง มะละกอทำอะไรกินดี

ตำถั่วหมูกรอบ ส้มตำถั่วฝักยาวผสมกับหมูกรอบ วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ถั่วฝักยาว หมูกรอบ และ น้ำยำส้มตำ เป็นเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้

ตำถั่วหมูกรอบ อาหารไทย เมนูส้มตำ

อาหารยอดนิยม วันนี้ขอนำเสนอ สูตรอาหารง่ายๆ เมนูยำ ใช้ถั่วฝักยาว เป็นวัตถุดิบหลัก คู่กับหมูกรอบ ตำถั่วหมูกรอบ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ หมูกรอบอร่อยๆ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม มีรสชาติ ถั่วฝักยาว คลุกเคล้ากับน้ำยำส้มตำ

เราได้นำเสนอ หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้าง การทำหมูกรอบให้อร่อยทำอย่างไร ตำถั่ว ใส่อะไรลงไปบ้าง เคล็ดลับวิธีทำอาหารไทย สูตรส้มตำ เมนูตำถั่วหมูกรอบ เป็นอาหารเมนูหนึ่ง ที่ประยุกต์ ระหว่างหมูกรอบ และส้มตำ ได้อย่าง่าเหลือเชื่อ

ส่วนผสมสำหรับตำถั่วหมูกรอบ

  • ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย
  • กุ้งแห้ง (แช่น้ำให้นิ่ม) 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม บด 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสวนบด 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • ไข่ต้ม หั่นเป็นชิ้น 1 ฟอง
  • หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้น 3 ช้อนโต้ะ ( วิธีทำหมูกรอบ )
  • มะเขือเทศ หั่นชิ้น 1 ลูก

วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ

  1. เตรียมครก ใส่ กระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ใส่ ถั่ว ลงไปตำในครก พอให้บุบ (ไม่ต้องตำจนละเอียด) และใส่ มะเขือเทศ หั่นลงไปโคลก
  3. เสร็ฟใส่จาน โรยหมูกรอบบนจาน และแต่งหน้าจานด้วย หมูกรอบ กับข้าวง่ายๆ อาหารไทย 4 ภาค

เคล็ดลับการทำตำถั่วหมูรอบ

  1. ถั่วฝักยาว เพื่อรักษาความสดให้นำภั่วฝักยาวหั่น และแช่ในน้ำเกลือ เย็นๆ จะทำให้ถั่วฝักยาวรักษาความสดได้
  2. ถั่วฝักยาวให้โขรกให้แหลก หยาบๆ ให้ใหลือชิ้นเนื้อของถั่วฝักยาวบ้าง
  3. โขรกหมูกรอบให้หนังแหลกส่วนหนึ่ง ให้เวลากิน มีหนังหมูกรอบๆ กรุบๆ เวลากินได้รสชาติความเป็นตำถั่ว

วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ เมนูส้มตำ ใช้ ถั่วฝักยาว แทน มะละกอ ผสมกับหมูกรอบ เมนูหมูกรอบ จึงเป็นอาหาร ที่ประยุกต์ หมูกรอบ กับ ส้มตำ ได้อย่างเข้ากัน ตำถั่วทำอย่างไร สอนทำส้มตำ เมนูตำถั่วหมูกรอบ

สำหรับ ตำถั่ว เป็น เมนูอาหาร อีก เมนูหนึ่ง ประเภทส้มตำ ซึ่งเป็น อาหารอีสาน เน้นผัก และปลาร้า ปรุงรส ในแบบฉบับของส้มตำ คือ มีรสเค็ม และ เผ็ดนำ เราจึงขอแนะนำ สูตรอาหาร เมนูส้มตำ อื่นๆ ให้เพื่อนๆ ชาวส้มตำกัน

ข้าวมันส้มตำไทย อาหารไทย เมนูยำ
ข้าวมันส้มตำไทย
ส้มตำไทย อาหารไทย เมนูยำ
ส้มตำไทย
ตำถั่ว อาหารไทย เมนูยำ อาหารอีสาน
ตำถั่วฝักยาว
 ส้มตำไทยเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
ส้มตำเต้าหู้กรอบ
ส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูปลา เมนูยำ
ส้มตำปลาดุกฟู
ส้มตำไข่ฟู อาหารไทย เมนูไข่ เมนูยำ
ส้มตำไข่ฟู

ตำถั่วหมูกรอบ เมนูส้มตำ อาหารจากถั่วฝักยาว วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ถั่วฝักยาว ผสมกับหมูกรอบ และ น้ำยำ เมนูตำถั่ว หมูกรอบ ส้มตำอร่อยๆ ตำถัวทำอย่างไร สูตรส้มตำ อาหารพื้นบ้าน

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง