ต้มยำกุ้ง อาหารไทยยอดนิยม เมนูกุ้ง วิธีทำต้มยำกุ้ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เครื่องปรุงหาไม่ยาก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกสด แกงไทยที่ทั่วโลกรู้จัก

ต้มยำกุ้ง สูตรต้มยำกุ้ง วิธีทำต้มยำกุ้ง อาหารไทย

อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ เป็นอาหารไทยขึ้นชื่อ คือ ต้มยำกุ้ง ภาษาอังกฤษ เรียก spicy soup with shrimp เคล็ดลับความอร่อยของเมนูต้มยำ อยู่ที่การเลือกเนื้อกุ้งสดๆ และ การปรุงรสชาติให้จัดจ้าน

สูตรต้มยำกุ้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบการทำอาหาร เมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำกุ้งน้ำค้น

  • กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ 4 – 5 ตัว(เลือกกุ้งตัวใหญ่ขนาดผ่ามือ)
  • เห็ดโคน ผ่าครึ่ง 5 หัว
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูสวนบด 1 ช้อนโต้ะ
  • นมค้นจืด 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  • น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วย
  • ข่าแก่ หั่นเป็นชิ้น 3 ชิ้น
  • ตะไคร้ หั่นเป็นท่อน 3 ชิ้น
  • หอมแดง ผ่าครึ่ง 2 ลูก
  • ผักชีฝรั่ง ซอยหยาบ 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำค้น

  1. เริ่มต้นทำโดยการ ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้ร้อน จากนั้นหรี่ไฟลง ใส่ ข่า ตะไคร้ และ ใบมะกรูด สำหรับใบมะกรูดให้ฉีกใบและเอาแกนใบออก ต้มด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อให้สมุนไพรส่งกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่
  2. ต่อมา ปรุงรสด้วย พริกขี้หนูสวน น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และ น้ำพริกเผา ชิมรสให้ได้รสชาติโดยรสชาติจะขาดเปรี้ยวอีกหน่อย เพราะจะต้องใส่น้ำมะนาวอีก
  3. ใส่เห็ด และ หอมแดง ลงไปต้มต่อ
  4. ใส่กุ้งลงไปต้ม เมื่อกุ้งเริ่มสุก ให้ปิดไฟ ใส่นมค้นจืด น้ำมะนาว และ ผักชีฝรั่งลงไปผสมในน้ำแกง เท่านี้ก็สามารถเสริฟใส่ชามพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำต้มยำกุ้ง

  1. การเลือกกุ้ง ให้เลือกกุ้งที่สดๆ และใหม่ โดยเทคนิคการเลือกซื้อกุ้ง ให้ได้กุ้ที่มีขนาดตามที่ต้องการ ลักษณะของตัวกุ้งสมบูรณ์ เนื้อแน่น เปลือกกุ้งไม่หลุดจากตัวกุ้ง หัวกุ้งไม่หลุด
  2. การเตรียมอาหาร ให้ล้างกุ้งให้สะอาด เนื่องจากเมือกที่กุ้งจะทำให้น้ำแกงคาว โดยล้างแล้ว ให้แกะเปลือกออก ผ่าเส้นที่หลัง เหลือหัวและหางเอาไว้
  3. การต้มเนื้อกุ้ง เนื่องจากคุณสมบัติของเนื้อกุ้ง หากเนื้อกุ้งสุกเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็งไม่น่ารับประทาน การต้มกุ้งให้แค่พอสุก เนื้อกุ้งจะแน่นและหวานน่ารับประทาน
  4. น้ำแกงสำหรับนำมาทำต้มยำ ให้ใช้น้ำซุปกระดูกหมู ซึ่งน้ำซุปกระดูกหมูจะเพิ่มความกลมกล่อม
  5. การปรุงรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว ให้ใส่ขั้นตอนสุดท้าย เนื่องจากน้ำมะนาว หากต้มตอนน้ำเดือด จะทำให้น้ำมะนาวให้รสขม
  6. พริกสำหรับนำมาทำต้มยำ ให้ใช้ พริกชี้ฟ้า ผสม พริกขี้หนูสวน จะได้ รสเผ็ด และ สีสัน ที่อร่อย

ต้มยำกุ้ง อาหารไทย เมนูกุ้ง วิธีทำต้มยำกุ้ง ทำง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เครื่องปรุงหาไม่ยาก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกสด เมนูแกงไทย เมนูกุ้ง กับข้าวจากกุ้ง อาหารที่ทั่วโลกรู้จัก

ต้มยำเห็ดรวม อาหารไทย วิธีทำต้มยำเห็ดรวม ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ต้มยำเห็ด ต้มยำทำอย่างไร อาหารไทย เมนูต้มยำ อาหารอุดมไปด้วยสมุนไพร เห็ดทำอะไรกินดี

ต้มยำเห็ดรวม อาหารไทย เมนูต้มยำ เมนูเห็ด

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูยอดนิยม เอาใจคนชอบเห็ด นำเห็ดหลายๆชนิดมาต้มยำ ได้ เมนูอาหาร ชื่อ ต้มยำเห็ดรวม เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ เทคนิคการต้มสมุนไพร การต้มเห็ดให้สุกพร้อมกัน และการปรุงรสชาติให้เข้มข้น ตามแบบฉบับของต้มยำแบบไทยๆ เมนูต้มยำเห็ดรวม เป็น อาหาร เมนูต้มยำ อาหารไทยยอดนิยม ซึ่งใส่ เห็ดชนิดต่างๆ เป็น อาหารที่ถูกใจ คนกินเห็ดเลยที่เดียว สูตรต้มยำเห็ดรวม นั้น เคล็ดลับการทำ ทุกย่างเหมือน ต้มยำ ทั่วไป

สูตรต้มยำเห็ดรวม เป็น อาหารไทย เมนูแกง สูตรอาหารง่ายๆ เมนูต้มยำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำเห็ดรวม

  • เห็ดโคน 5-8 หัว
  • เห็ดนางฟ้า 5-8 ดอก
  • เห็ดเข็มทอง 1 จาน
  • เห็ดหูหนู 5-10 ดอก
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด 3 ใบ
  • น้ำซุปหมู 2 ถ้วย
  • ข่า หั่นเป็นชิ้น 2-3 ชิ้น
  • ตะไคร้ หั่นเป็นท่อน 2-3 ชิ้น
  • หอมแดง ผ่าครึ่ง 2 ลูก
  • ผักชีฝรั่ง ซอยหยาบ 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำต้มยำเห็ดรวม

  1. ต้มน้ำซุปหมู จากนั้นใส่ ข่า ตะไคร้ หอมแดง และ ใบมะกรูด ( ฉีกใบไม่เอาแกนใบ ) ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ให้ได้กลิ่นหอมของ สมุนไพร ออกมาก่อน
  2. ใส่ เห็ด ทั้งหมดลงไป ปรุงรสด้วย พริกสด น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และ พริกเผา จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น
  3. ใส่ ผักชีฝรั่ง ลงไปปิดไฟ จากนั้นเติม น้ำมะนาว ลงไป ชิมรสชาติและ แต่งรสชาติ ตามใจชอบ
  4. เสริฟ ต้มยำเห็ดรวม กับข้าวไทย เมนูสุขภาพ อาหารจานเดียว

เคล็ดลับการทำต้มยำเห็ดรวม

  1. น้ำซุป ที่นำมาทำต้มยำแนะนำให้ใช้ น้ำซุปกระดูก จะได้ต้มยำอร่อยๆ กลมกล่อม
  2. น้ำมะนาว จะใช้ใส่ปรุงรสขั้นตอนสุดท้าย หลังจากปิดไฟ เนื่องจากหากใส่ น้ำมะนาว ลงไปตอนต้มเลย จะทำให้เป็น รสขม
  3. การต้มข้า ตะไคร้ และ ใบมะกรูด ช่วงแรกให้ใช้ไฟอ่อน ให้ น้ำมันหอมระเหย ออกมาอย่างเต็มที่ หากเร่งไฟแรงเลย น้ำมันอมระเหย จะออกมาไม่มากพอ ทำให้ต้มยำไม่มีกลิ่นหอม

ต้มเห็ด เป็น วัตถุดิบง่ายๆ ที่สามารถทำกินและหากินได้ตลอดทั้งปี แต่จะมีมากในช่วงหลังฝนตก หรือ ฤดูฝน การต้มเห็ด นั้นต้องดูให้ดี เพราะ เห็ดบางประเภทสุกช้า เห็ดบางประเภทสุกเร็ว ดังนั้น เคล็ดลับความอร่อยของต้มยำเห็ด คือการต้มเห็ดให้สุกพร้อมกัน

เมนูต้มยำดห็ดรวม คงเป็น สูตรอาหาร ที่ถูกใจ ใครหลายๆ คน สำหรับ สูตรอาหาร นี้ มอบแด่ คนรักการกินเห็ด

ต้มยำเห็ดรวม อาหารไทย วิธีทำต้มยำเห็ดรวม ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ต้มยำเห็ด ต้มยำทำอย่างไร อาหารไทย เมนูต้มยำ อาหารสุขภาพ อุดมไปด้วยสมุนไพร เห็ดทำอะไรกินดี

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง