ไข่เจียวปูม้า อาหารอร่อยๆ เมนูยอดนิยม นำปูม้าผสมในไข่เจียว วิธีทำไข่เจียวปูม้า ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ พร้อมด้วยเคล็ดลับการทำอาหารไข่เจียวปูม้า อาหารไทย เมนูไข่ เมนูปู

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูไข่ กับ เนื้อปูม้า คือ ไข่เจียวปูม้า เคล็ดลับความอร่อยของ อาหารเมนูนี้ อยู่ที่ ไข่ทอดฟูๆ เนื้อปูม้าสดๆ เทคนิคการทอดไข่เจียว ให้ฟูกรอบ การปรุงรสชาติของไข่เจียว และ เทคนิคการทำให้ไข่เจียวไม่อมน้ำมัน

สูตรไข่เจียวปูม้า เป็น อาหารไทย เมนูปูม้า แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวปูม้า

  • ผักชีหั่น 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • เนื้อปูม้า 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 5 ช้อนโต้ะ
  • ใบหอมหั่น 1 ช้อนชา
  • น้ำพริกน้ำปลา หรือ ซอสพริก 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

วิธีทำไข่เจียวปูม้า ( Crab omelet )

  1. เตรียมถ้วย ตอกไข่ไก่ ผสมกับ เนื้อปูม้า น้ำมันหอย น้ำปลา และ ใบหอมหั่น
  2. ตั้งกระทะ น้ำมัน ให้ร้อน เทไข่ ลงไป ทอด
  3. สังเกตุ ด้านล่างเริ่มเหลือง ให้พลิกไข่ และ ทอดให้เหลือง ทั้งสองด้าน เสร็จแล้ว นำมาพัก ให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย ผักชี และ พริกไทย เสริฟพร้อม ซอสพริก หรือ น้ำพริกน้ำปลา เสร็จแล้ว กับข้าว แสนอร่อยแบบไม่ธรรมดา

เคล็ดลับการทำไข่เจียวปูม้า

  • ปูม้า ให้ใช้ปูม้า สดๆ นำปูม้า ไปนึ่ง ให้สุก จากนั้น แกะเอาเนื้อปูม้า มาเตรียมทำ ไข่เจียวปูม้า
  • หากไม่มีปูม้าสดๆ ให้ ซื้อ เนื้อปูม้า มาแต่ให้นำไปนึ่งก่อน โดยให้ใส่ ข่า ตะไคร้ และ ใบมะกรุด ลงไปนึ่งด้วย เพื่อให้ดับคาว เนื้อปู
  • ไข่ไก่ สำหรับนำมาทอด ให้ใช้ ไข่ไก่สดๆ
  • เทคนิการทอดไข่เจียว ทอดอย่างไรให้ไข่เจียวฟูกรอบ ให้ ตีไข่ให้เกิดฟอง เนื่องจากฟองอากาศ จะ ช่วยให้ไข่เจียวฟูกรอบ
  • น้ำมันสำหรับใช้ใน การทอดไข่เจียว ให้ใช้น้ำมันใหม่เท่านั้น อย่าเอาน้ำมันผ่านการทอด น้ำมันใช้แล้ว มาใช้เด็ดขาด เนื่องจากจะทำให้ ไข่เจียวมีกลิ่น

ไข่เจียวปูม้า ภาษาอังกฤษ เรียก crab omelet เป็น อาหาร เมนูทอด โดยส่วนผสมหลักคือ ปูม้า และ ไข่ไก่ สูตรอาหาร แสนอร่อย เมนูไข่ เมนูปู วิธีทำไข่เจียวปูม้า ไข่เจียวปูม้า ภาษาอังกฤษ เรียก crab omelet เป็น อาหารเมนูทอด โดยส่วนผสมหลักคือ ปูม้า และ ไข่ไก่ สูตรอาหาร แสนอร่อย เมนูไข่ เมนูปู กับข้าวไทย ไข่เจียวปูม้า ภาษาอังกฤษ เรียก crab omelet เป็น อาหาร เมนูทอด โดยส่วนผสมหลักคือ ปูม้า และ ไข่ไก่ สูตรอาหาร แสนอร่อย เมนูไข่ เมนูปู

ไข่เจียวปูม้า ไข่เจียว อาหารยอดนิยม ใส่ ปูม้าด้วย ไข่เจียวปู แบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำไข่เจียว สูตรอาหารง่ายๆ เมนูไข่ เมนูปู การทอดไข่ ไข่เจียปูม้า ภาษาอังกฤษ

ไข่เจียวกระเทียมดอง อาหารแบบง่ายๆ สำหรับคนชอบกระเทียมดอง วิธีทำไข่เจียวกระเทียมดอง ไม่ยากใครๆก็สามารถทำได้ อาหารไทย เมนูไข่ พร้อมเทคนิคการอาหาร

ไข่เจียวกระเทียมดอง อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด

สูตรอาหารสำหรับวันนี้  ภูมิใจนำเสนอ เมนูยอดนิยม คือ เมนูไข่ เป็นไข่เจียวแบบง่ายๆ เพิ่มความอร่อยด้วยการใส่กระเทียมดองเป็นไส้ เอาใจคนชอบกระเทียมดอง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ที่สำคัญเทคนิคการทอดไข่

สูตรไข่เจียวกระเทียมดอง ไข่เจียวหอมๆ กระเทียมดองหวานๆ สูตรอาหารยอดนิยม เมนูไข่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวกระเทียมดอง

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • หมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมโทนดอง 5 หัว นำมาหั่นเป็นเสี้ยว
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้า สีแดงและเขียวหั่นแฉลบ อย่างละ 1 เม็ด
  • กระเทียมสด 5 กลีบ นำมาโขรกพอหยาบ
  • ผักชีสำหรับโรยหน้า
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำไข่เจียวกระเทียมดอง

  1. เริ่มจากตอกไข่ใส่ชาม ใส่เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และ พริกไทยป่น ตามด้วย หมูสับ และ กระเทียมดอง ตีไข่ให้เข้ากันกับเครื่องปรุงและพักเอาไว้ก่อน
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะโดยให้น้ำมันมากหน่อย ความร้อนปานกลาง เอากระเทียมสดที่โขรกพอหยาบลงไปเจียว เจียวกระเทียมจนเหลืองกรอบ จากนั้นจึงนำเอากระเทียมเจียวออกมาพักเอาไว้ก่อน
  3. สำหรับน้ำมันที่ใช้ในการเจียวกระเทียม ให้นำมาเจียวไข่ต่อเพิ่มความร้อนของไฟให้มากขึ้น เทไข่ที่ตีเอาไว้ลงไปทอด
  4. ค่อยๆเทไข่ลง รอให้ความร้อนของน้ำมันทำให้ไข่ด้านล่างสุกเหลืองกรอบ จึงค่อยพลิกไข่อีกข้างสลับกันให้สุกเท่ากันทั้ง 2 ด้าน นำไข่ขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย กระเทียมเจียว และ ผักชี ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และ ซอสพริก

เคล็ดลับการทำไข่เจียวกระเทียมดอง

  • ไข่ สำหรับนำมาทำไข่เจียว ให้เลือกใช้ไข่ไก่ เนื่องจากความมันของไข่ไก่พอดีสำหรับเมนูไข่เจียว หากเลือกใช้ไข่เป็ด ไข่จะมันเกินไป และ รสชาติของไข่จะจืดไม่น่ารับประทาน
  • เทคนิคสำคัญก่อนเจียวไข่ ให้นำกระเทียมลงไปเจียวก่อน ความหอมของกระเทียมจะติดในน้ำมัน ทำให้ไข่มีกลิ่นหอม เพิ่มความอร่อยให้ไข่เจียว
  • การทอดให้ไข่ไม่อมน้ำมัน เทคนิคสำคัญน้ำมันต้องร้อนไข่จะไม่อมน้ำมัน
  • ระดับความร้อนของไฟ ให้เลือกใช้ไฟปานกลาง แต่น้ำมันต้องร้อน
  • น้ำมันที่ใช้ในการทอด น้ำมันที่เหมาะสำหรับทำไข่เจียว คือ น้ำมันหมู น้ำมันหมูจะหอมกากหมู และ ความร้อนของน้ำมันจะช่วยให้กรอบอร่อย ที่สำคัญน้ำมันต้องเป็นน้ำมันใหม่ ไม่คสรนำน้ำมันเก่าผ่านการทอดอาหารอื่นมาทอดไข่ กลิ่นของอาหารเก่าทำให้ไข่ไม่น่ารับประทาน
  • กระเทียมดอง จะมีกลิ่นของกระเทียมมาก และ มีรสหวานของน้ำกระเทียมดอง การคั้นนำของกระเทียมออก เนื่องจากไข่เจียวจะต้องไม่มีรสหวาน โดย การนำกระเทียมดองไปล้างน้ำก่อน ไม่ให้มีรสของน้ำกระเทียมมำทำให้อาหารเสียรสชาติ
  • เทคนิคการทอดไข่ให้ฟู เคลล็ดลับอยู่ที่การตีไข่ ต้องตีไข่ให้เกิดฟอง ฟองอากาศจะทำให้ไข่ฟู และ กรอบ

ไข่เจียวกระเทียมดอง เมนูอาหารแบบง่ายๆ สำหรับคนชอบกระเทียมดอง วิธีทำไข่เจียวกระเทียมดอง ไม่ยากใครๆก็สามารถทำได้ อาหารไทย เมนูไข่ กระเทียมดองทำอะไรกินได้บ้าง พร้อมเทคนิคการทำไข่ทอด

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง