ส้มตำไข่ฟู อาหารแบบง่ายๆ ผสมผสานระหว่างไข่ทอดและส้มตำ อาหารไทย เมนูส้มตำ วิธีทำส้มตำไข่ฟู ทำกินเองได้ไม่ยาก เมนูไข่ เคล็ดลับการทำอาหารเมนูนี้เป็นอย่างไร

ส้มตำไข่ฟู อาหารไทย เมนูยำ เมนูไข่

สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารง่ายๆ ถูกใจหลายๆคน เป็นเมนูส้มตำ แต่เพิ่มความอร่อยด้วยการผสมไข่ทอดแบบฟูกรอบ เรียกเมนูนี้ว่า ส้มตำไข่ฟู เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรส้มตำไข่ฟู อาหารไทย เมนูไข่ เมนูยำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำส้มตำไข่ฟู

  • เส้นมะละกอ 1 จาน
  • มะเชือเทศ 1 ลูก นำมาหั่นซีก
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูสวน 4-5 เม็ด
  • ถั่วฝักยาว 2 เส้น นำมาหั่นเป็นชิ้น
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ไข่เค็ม 1 ฟอง
  • ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ผักสดสำหรับทานกับส้มตำ เช่น กะหล่ำปลี ผักบุ้ง เป็นต้น

วิธีทำส้มตำไข่ฟู

  1. เริ่มจากการเตรียมไข่ทอดก่อน โดยตอกไข่ตีใข่และตีให้ละเอียด
  2. ตั้งกระทำใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อน จากนั้นนำไข่ลงไปทอด โดยค่อยๆหยดเป็นเม็ดๆ ให้ ไข่ฟู ทอดให้กรอบฟู จากนั้นนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
  3. เริ่มทำส้มตำ โดยเตรียมครก ใส่ กุ้งแห้ง กระเทียมและพริกขี้หนูสวน ลงไปโขรกให้ละเอียด
  4. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลปี๊บ ลงไปคลุกให้เข้ากัน
  5. ใส่ถั่วลิสง เส้นมะละกอ มะเขือเทศ และ ถั่วฝักยาว ลงไปคลุก โขรกให้ ถั่วฝักยาว พอแตก
  6. เพียงเท่านี้ก็ได้ส้มตำอร่อยๆ ก็ส้มตำใส่จานโรยหน้าด้วยไข่ฟู

เคล็ดลับการทำส้มตำไข่ฟู

  • พริก สำหรับ นำมาทำส้มตำ ใช้ พริกขี้หนูสวน รสเผ็ดของส้มตำ เหมาะสำหรับนำมาทำส้มตำ รสเผ็ด เหมาะสำหรับทำส้มตำ
  • มะละกอ ให้เลือกใช้ มะละกอดิบ เนื่องจากมะละกอดิบ จะเนื้อแข็ง กรอบ เหมาะสำหรับทำส้มตำ ไมม่นิยมใช้ มะะกอสุก มาใช้ทำส้มตำ เนื่องจกมีรสหวาน และเละง่าย ไม่เหมาะสำหรับทำส้มตำ
  • น้ำมัน สำหรับทอดไข่ ให้ใช้น้ำมันใหม่ ไม่ให้ใช้น้ำมันเก่า มาใช้ทอดใหม่ จะทำให้ไข่ทอดมีกลิ่นทำให้อาหารเสียรสชาติ
  • การทำไข่ฟู เคล็ดลับอยู่ที่การตีไข่ ต้องตีไข่ให้ เกิดฟองอากาศ ฟองอากาศจะทำให้ไข่ฟู
  • การทอดให้ไข่กรอบ ให้ใช้ไฟร้อนๆ ไข่ฟู จะมีความกรอบ เหมาะสำหรับใส่กับ ส้มตำ
  • กระเทียม สำหรับทำส้มตำไทย ให้เลือกใช้ กระเทียมไทย ความหอมของกระเทียมไทย เหมาะสำหรับ เมนูส้มตำไทย
  • มะเขือเทศ อย่าโขรกให้มะเขือเละ เพียงแค่คลุกก็พอ ให้มะเขือสวยน่ารับประทาน
  • ถั่วลิสง คั่วให้เลือกใช้แบบคั่วเองจะได้ถั่วที่หอมกรอบ และ ไม่มีเชื้อราปน

ส้มตำไข่ฟู วิธีทำส้มตำ ไข่ฟู กับข้าวง่ายๆ อาหารไทย เมนูส้มตำ เมนูไข่ กับ สูตรอาหารไทย เมนูส้มตำ เมนูไข่ เราสอนส่วนผสมสำหรับ ไข่ฟูส้มตำ และบอกขั้นตอนการทำโดยละเอียด กับ สูตรอาหารไทย

น้ำจิ้มข้าวหมก สูตรน้ำจิ้มสำหรับกินกับข้าวหมก รสเผ็ดเปรี้ยว หอมกระเทียม วิธีทำน้ำจิ้มข้าวหมก ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ข้าวหมกไก่ต้องมีน้ำจิ้มรสเด็ด ทำอย่างไร

น้ำจิ้มข้าวหมก สูตรน้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม น้ำจิ้มรสเด็ด

สูตรอาหาร แนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ น้ำจิ้มรสเด็ด เป็นน้ำจิ้มที่ใช้ ทานกับข้าวหมกไก่ ข้าวหมกไก่ จะมีความหอมของขมิ้น หากได้น้ำจิ้มรสเปรี้ยวๆ หอมพริก และ กระเทียม ช่วยเพิ่มความอร่อยของ ข้าวหมกไก่ได้เป็นอย่างดี

น้ำจิ้มข้าวหมกไก่ เป็น อาหารง่ายๆ อาหารจานเดียว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มข้าวหมกไก่

  • กระเทียม บด 4 ช้อนโต้ะ
  • รากผักชี บด 2 ช้อนโต้ะ
  • ขิงแก่ บด 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เกลือ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
  • พริกสด บด 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวหมกไก่

  1. โขลก รากผักชี กระเทียม พริกสด และ ขิงแก่ ให้ละเอียดเข้ากัน
  2. ผสมน้ำตาล เกลือ และ น้ำเปล่า ลงไป คลนให้ละลาย จากนั้นใส่ น้ำส้มสายชู ลงไป ก็สามารถเสริฟกับ ข้าวหมกไก่ ได้แล้ว

เคล็ดลับการทำน้ำจิ้มข้าวหมกไก่

  • กระเทียม สำหรับนำมาทำน้ำจิ้มข้าวหมก ให้ใช้กระเทียมไทย เนื่องจาก กระเทียมไทย มีความหอม เหมาะสำหรับช่วยเพิ่มรสชาติอาหาร
  • พริกสด สำหรับพริกสด ให้เลือกใช้พริกขี้หนูสวน สีเขียว จะเป็น พริกที่มีความหอม และรสเผ็ดพอดี
  • ความเปรี้ยวสำหรับ น้ำจิ้มข้าวหมก สามารถใช้ได้ทั้ง น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มสายชู แต่หากใช้น้ำมะนาว จะเปลืองมะนาวมาก การใช้น้ำส้มสายชูให้รสชาติเปรี้ยวที่ทดแทนกันได้ แต่หากสามารถใช้น้ำมะนาวสดๆ ยิ่งเพิ่มความหอมของน้ำจิ้ม
  • รากผักชี จะช่วยเพิ่มความหอม และ ดับกลิ่นของขมิ้นได้ดี
  • ขิง สำหรับขิง ให้ใช้ขิงแก่ เนื่องจากขิงแก่ มีรสเผ็ด ที่พอดีสำหรับนำมาทำ น้ำจิ้มข้าวหมกต่างๆ

เมนูข้าวหมก มีส่วนผสมของเครื่องเทศมาก รสชาติค้อนข้างเข้มข้น น้ำจิ้มจึงต้องมีรสจัดจ้าน เปรี้ยวนำ เพื่อตัดรสชาติของเครื่องเทศต่างๆ แต่ความอร่อยของ เมนูข้าวหมก นั้น ไม่ได้มีแค่น้ำจิ้มข้าวหมกที่อร่อย แต่ ข้าวหมกต้องเม็ดสวย รสชาติอร่อย เครื่องเคียงต้องถึงเครื่อง

น้ำจิ้มข้าวหมก คือ น้ำจิ้มรสเผ็ดเปรี้ยว หอมกระเทียม สำหรับกินคู่กับข้าวหมก วิธีทำน้ำจิ้มข้าวหมก ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ข้าวหมกไก่ ที่อร่อยนั้น ต้องมีน้ำจิ้มรสเด็ด ข้าวหมกไก่ทานกับอะไร สูตรน้ำจิ้ม น้ำจิ้มอร่อยทำอย่างไร

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง