วิธีทำนิกุมิโซะ Nikumiso อาหารญี่ปุ่น นิกุมิโซะ ข้าวหน้าเนื้อ อาหารผัด ราดบนข้าว ทานกับเครื่องเคียง ไข่ดาว แครอท สูตรอาหาร เมนูเนื้อวัว เมนูผัด

เนื้อวัวผัด อาหารญี่ปุ่น nikumiso

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารญี่ปุ่น เมนูเนื้อวัว สูตรพิเศษ เรียกว่า นิกุมิโซะ Nikumiso อาหารญี่ปุ่น ทำจากเนื้อวัว นำเนื้อวัวสับ มา ผัด กับส่วนผสมต่างๆ ตาม สูตรอาหารญี่ปุ่น ราดบนข้าว ทานกับเครื่องเคียง อย่าง ไข่ดาวน้ำ และ แครอท สูตรอาหาร เมนูเนื้อวัว เมนูเนื้อวัวผัด

สูตรนิกุมิโซะ เมนูอาหาร ชื่อดัง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำนิกุมิโซะ

  • เนื้อวัวสับ 4 ช้อนโต้ะ
  • หอมหัวใหญ่ ซอย 1 ช้อนชา
  • กระเทียม บด 1 ช้อนชา
  • ขิง บด 1 ช้อนชา
  • ซอสมิโซะ 3 ช้อนโต้ะ
  • สาเก 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา

วิธีทำนิกุมิโซะ

  1. หมัก เนื้อวัว ด้วย หอมใหญ่ กระเทียม ขิง ซอสมิโซะ สาเก ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำมันงา หมักทิ้งไว้ก่อนสัก 2 ชั่วโมง ให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ
  2. จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนนำเนื้อที่หมักพร้อมส่วนผสมทั้งหมดลงไปผัดให้สุก จากนั้น เติมน้ำสัก 2 ช้อนโต้ะ ผัดให้สุก
  3. เสริฟ เนื้อผัด บนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมเครื่องเคียงอย่าง ไข่ดาวน้ำ และ แครอท

เคล็ดลับการทำนิกุมิโซะ

  • เนื้อวัว ที่นำมาทำ นิกุมิโซะ ให้เลือกใช้ เนื้อวัวที่สดใหม่ ใช้ เนื้อวัว ส่วน สันใน จะเป็น เนื้อวัวส่วนที่นุ่ม อร่อย โดยวิธีทการเลือก เนื้อวัว ให้เลือก เนื้อวัว ที่มีสีแดงสด เนื้อแน่น ลายเส้นของเนื้อวัวไม่หยาบ เวลาใช้นิ้วกด จะยืดหยุ่น ไม่มีรอยบุ๋ม เนื้อวัวต้องไม่มีเม็ดสีขาว เหมือนเม็ดสาคู เนื่องจาก สีขาวๆ นั้นอาจเป็น ตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด ลักษณะของไขมันที่เนื้อวัว สีออกครีมอ่อน เนื้อวัวไม่มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว ไม่มีเมือก เนื้อวัวหากมีน้ำสีแดง หรือน้ำสีเหลืองออกมา แสดงว่า เนื้อวัวกำลังจะเน่า พังผืดต้องมีเส้นใยเต็มไปหมด สีเขียวๆดำๆ
  • สำหรับความอร่อยของ นิกุมิโซะ ต้องนำเนื้อไป หมักเนื้อ ให้มีรสชาติ ก่อนนำมาผัดจึงจะได้รสชาติที่อร่อย

นิกุมิโซะ เป้น อาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับคนรักอาหาร เมนูเนื้อ อาหารสำหรับวันว่างๆ สูตรอาหารญี่ปุ่น แบบง่ายๆ ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก ขั้นตอนการทำง่าย แบบญี่ปุ่น เมนูเนื้อ เนื้อวัวทำอะไรกินได้บ้าง อยากกินอาหาร เมนูเนื้อ

ปลาซาบะย่างซีอิ้ว อาหารญี่ปุ่น เมนูปลาซาบะ ประเภทปิ้งย่าง กับ ซอสหวานๆ วิธีทำปลาซาบะย่างซีอิ้ว ง่ายๆทำกินเองได้ ปลาซาบะทำอะไรกินดี ปลาย่าง อาหารญี่ปุ่น เมนูย่าง กับ ซอสญี่ปุ่น และ ข้าวสวยร้อนๆ

ปลาซาบะย่างซีอิ้ว อาหารญี่ปุ่น เมนูปลา เมนูปิ้งย่าง

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอสูตรอาหาร เบาๆ สำหรับแฟนพันธ์แท้ปลาซาบะ คือ ปลาซาบะย่างซีอิ้ว กับข้าวง่ายๆ แบบร้านอาหารญี่ปุ่น เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ ความสดของเนื้อปลาซาบะ และ ซอสซีอิ้วที่หวาน เนื้อปลานุ่มๆ ซอสหวานๆ กับข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กับน้ำซุปมิโซะ

อาหารเบาๆ เมนูปลา สำหรับวันนี้ ปลาซาบะย่างซีอิ้ว อาหารปิ้งย่าง กับซอสซีอิ้ว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลาย่าง

ส่วนผสมสำหรับทำปลาซาบะย่างซีอิ้ว

  • เนื้อปลาซาบะ ขนาดประมาณ 200 กรัม
  • มะนาวหั่น 3 ชิ้น
  • วาซาบิ 2 ช้อนชา
  • น้ำจิ้มทาริยากิ 1 ถ้วย
  • ขิงดอง ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ถ้วยตวง ( สำหรัททำซอสทาริยากิ )
  • สาเก 1 ถ้วยตวง ( สำหรัททำซอสทาริยากิ )
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น หรือ ซอสโชยุ 1 ถ้วยตวง ( สำหรัททำซอสทาริยากิ )

วิธีทำปลาซาบะย่างซีอิ้ว

  1. เตรียมทำน้ำซอสสำหรับหมัก และ ย่างปลาซาบะ โดยตั้งกระทะสำหรับทำน้ำซอส ใส้น้ำตาลลงไปเคี้ยวให้เป็นสีน้ำตาล จากนั้น ปรุงรสด้วย สาเก และ ซิอิ้วญี่ปุ่น หรือ ซอสโชยุ เคี้ยวให้เหนียวก็สามารถรับประทานได้
  2. หมักปลาซาบะ กับซอสทาริยากิ ให้หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที หมักในตู้เย็น เมื่อได้ตามเวลาที่ต้องการ ให้นำไปย่างได้
  3. การย่างปลาซาบะ เราจะย่างในกระทะ เพราะต้องการเก็บน้ำซอสจากการย่างเอาไว้ ตั้งกระทะสำหรับย่าง ใส่น้ำมันนิดหน่อยพอให้ไม่ติดกระทะ นำปลาลงไปย่าง ไฟอ่อนๆ ย่างให้สุกเหลือง ทั้งสองด้าน
  4. เสริฟ ปลาย่างซือิ้ว กับ ขิงดองซอย และ วาซาบิ ราดด้วยน้ำที่ได้จากการย่างปลา ทานกับ น้ำจิ้มทาริยากิ และ ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ

เคล็ดลับการทำปลาซาบะย่างซิอิ้ว

  • ปลาซาบะ ต้องเลือกปลาซาบะที่สดใหม่ การสังเกตุปลาสดๆ ให้ดูที่ ความสมบูรณ์ของตัวปลา ตาปลาซาบะใส เหงือกแดง หนังตึง เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเน่า
  • การแล่เนื้อปลา ให้แล่ตามแนวก้ากปลา จะทำให้ได้เนื้อปลาที่ไม่ก้างปลาติดออกมาด้วย
  • เทคนิคการย่างปลาซาบะ เราใช้กระทะในการย่าง การย่างปลาไม่ต้องกลับปลาบ่อย ให้สุดครึ่งตัว และ จึงกลับด้าน เนื้อปลาจัสุกและหนังกรอบ หอมและ หวานซอสที่มีกลิ่นของปลา ไม่ต้องใส่น้ำมันมา เพราะจพทำให้มันเกินไป
  • การกินปลาซาบะย่าง ต้องกินขณะที่ปลาร้อนๆ เนื่องจากปลาที่ร้อนๆอยู่ นั้นเนื้อปลาจะนุ่ม และ ชุ่มน้ำ หากปล่อยให้ปลาเย็น และแห้ง เนื้อปลาจะแข็ง และไม่ชุ่มน้ำซอส จะไม่น่ารับประทาน

สำหรับคนที่ไม่ถูกชะตากับ ปลาดิบ และ วาซาบิ เมนูปลาย่าง ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ของคนชอบกินอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะ ปลา ที่ย่าง นึ่ง หรือต้ม รสชาติจะไม่เผ็ดจัดจ้าน เหมือนอาหารไทย แต่รับรองความอร่อย แบบน่าประทับใจ

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้