กุ้งอบวุ้นเส้น อาหารจีน ได้รับความนิยมในประเทศไทย เส้นเหนียวนุ่มอร่อยๆ เนื้อกุ้งพอดีๆ วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้นง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ มีกุ้งทำอะไรกินดี เมนูวุ้นเส้น อาหารอบแบบง่ายๆ เหมาะสำหรับคนรักการกินกุ้ง

กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอาหาร เมนูกุ้ง เมนูเส้น

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารแบบง่ายๆจากวุ้นเส้น คือ กุ้งอบวุ้นเส้น เคล็ดลับการทำกุ้งอบวุ้นเส้น อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการทำอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  • กุ้งแม่น้ำ 3 ตัว
  • วุ้นเส้นอบแห้ง 1 ห่อ
  • ขิง 1 หัว ฝานเป็นแผ่น
  • ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
  • มันหมูหั่นบางๆ 3-4 ชิ้น
  • ต้นหอม 2 ต้น หั่นหนาๆ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยดำ 1 หยิบมือ
  • รากผักชี 3 ราก

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  1. เริ่มจากการแช่วุ้นเส้นในน้ำเปล่าก่อน 30 นาที รอให้เส้นนุ่ม
  2. เตรียมหมักวุ้นเส้น ด้วยการ ผสม ซอสน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว และ น้ำตาลทราย อัตราส่วนอย่างละ 1 ช้อนโต้ะ ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
  3. น้ำซอสและวุ้นเส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักวุ้นเส้นกับซอสไว้ 15 นาที ให้ซอสซึมเข้าวุ้นเส้น
  4. เตรียมหม้ออบ วาง มันหมูไว้ล่างสุด ตามด้วย รากผักชี กระเทียม ขิง และ พริกไทยดำ นำมาบุบก่อน และ วางบนมันหมู
  5. ผสมซอสหมักโดย ใส่ น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม และ ซอสปรุงรส เติมน้ำเปล่า และ ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
  6. วางกุ้งลงในหม้อ และ ราดซอสหมักใส่หม้ออบที่เตรียมเอาไว้ เปิดไฟด้วยความร้อนแรงสุด ประมาณ 2 นาที ให้ซอสและส่วนผสมในหม้ออบระอุ และ ปิดฝาหม้อ และ เขย่าให้ซอสและมันหมูคลุกเคล้าเข้ากัน
  7. เปิดฝาหม้อ ใส่วุ้นเส้นลงไปอบอีก 1 นาที และ เขย่าหม้ออีกครั้ง จากนั้นใส่ ต้นหอมเข้าไปในหม้อ อบอีก 1 นาที
  8. ปิดไฟ เสริฟพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  • วุ้นเส้นให้เลือกใช้วุ้นเส้นอบแห้ง จะได้เส้นที่เหนียวนุ้มพอดี หากใช้วุ้นเส้นเปียก เส้นจะเละ ไม่น่ารับประทาน
  • การหมักซอสกับวุ้นเส้นก่อน ทำให้วุ้นเส้นมีรสชาติ เวลาอบสุกแล้วเส้นจะอร่อย
  • กุ้งให้ใช้ขนาดที่พอดี ไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป โดยให้ใส่กุ้งทั้งตัว ไม่ต้องเอาเปลือกออก เนื่องจาก เปลือกกุ้งจะช่วยให้กุ้งไมแข็งกระด้าง
  • ไฟที่ใช้ในการอบกุ้ง ให้ใช้ไฟแรง จะทำให้ซอสและมันหมูออกมาอย่างเต็มที่ ทำให้รสชาติและความหอมของซอสพอดี

วิธีทำผัดสุกี้แห้งทะเล อาหารจานเดียว เมนูผัด สุกี้แห้ง อาหารทะเล กุ้ง หอย ปลาหมึก มาผัด กับผัก และ ราดน้ำจิ้มสุกี้เต้าหู้ยี้ สุกี้แห้งทำอย่างไร สุกี้แห้งทะเล อาหารไทย

ผัดสุกี้แห้ง อาหารไทย อาหารจานเดียว เมนูผัด

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานเดียว เมนูผัด เป็น อาหารอร่อยๆ เมนูเส้น คือ ผัดสุกี้แห้งทะเล เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษ และ เทคนิคการผัดอาหาร วิธีทำสุกี้แห้ง สุกี้แห้งทะเล สุกี้ทะเลแห้ง สุกี้ทำอย่างไร สุกี้แห้งทำอย่างไร วุ้นเส้นทำอะไรกินได้บ้าง อาหารทะเลทำอะไรกินได้บ้าง สอนทำอาหาร สอนทำสุกี้ เมนูเส้น เมนูผัด เมนูกุ้ง เมนูปลา เมนูปลาหมึก สูตรสุกี้แห้งทะเล อาหารไทย เมนูอาหารจานเดียว สามารถหากินได้ที่ ร้านอาหารตามสั่ง ทั่วไป ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูสุกี้แห้ง

ส่วนผสมสำหรับทำสุกี้ยากี้แห้ง

  • น้ำจิ้มสุกี้ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม ดู วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้
  • ผักบุ้ง หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
  • ผักกาดขาว หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
  • วุ้นเส้น แช่น้ำ 1 ถ้วย
  • ผักคื่นฉ่าย หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ต้น
  • ต้นหอม หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ต้น
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ตัว
  • กุ้งสด 5-6 ตัว
  • เนื้อปลาลวก 5-6 ชิ้น
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำสุกี้ยากี้แห้ง

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นตอกไข่ลงไปผัด ตามด้วย กุ้ง ปลาหมึก ผัดให้สุก
  2. จากนั้นใส่ ผัก ทั้งหมดและ วุ้นเส้น ลงไปผัด และเติม น้ำจิ้มสุกี้ ลงไปผัดด้วย
  3. ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย เนื้อปลาลวก สาเหตุที่ใส่ เนื้อปลาลวก สุดท้ายเพราะว่าถ้านำเนื้อปลาลงไปผัดพร้อมกับส่วนผสมอื่น เนื้อปลา จะเละไม่น่ารับประทาน สุกี้แห้งทะเล

เคล็ดลับการทำสุกี้แห้งทะเล

  • กุ้ง สำหรับ ทำสุกี้แห้ง นั้น ให้เลือกใช้ กุ้งสดๆ ล้างให้สะอาด แกะกระดอง ตักหัว และ ผ่าเส้นที่หลังออก
  • เนื้อกุ้งสุกเร็ว ในการ ผัดกุ้ง นั้นไม่แนะนำให้ผัดนาน เนื่องจากกุ้งจะแข็งไม่น่ารับประทาน
  • ปลาหมึก สำหรับ ทำสุกี้แห้ง นั้น ให้เลือกใช้ ปลาหมึกสดๆ ล้างให้สะอาด หั่นให้มีขนาด พอดีกิน
  • การผัดปลาหมึก นั้นไม่แนะนำให้ผัดนานๆ เนื่องจาก ปลาหมึก หากผัดนาน ปลาหมึกสุกเกินไป เนื้อจะเหนียว และ แข็ง
  • วุ้นเส้น สำหรับ ทำสุกี้แห้ง ใช้ วุ้นเส้นสายฝน เนื้อเหนียว นุ่ม ไม่เละง่าย โดยให้แช่น้ำก่อน ให้เส้น อมน้ำ เวลาผัดจะได้สุกง่าย
  • เนื้อปลา เมื่อสุกแล้ว เนื้อปลาจะเละง่าย ดังนี้ ให้ ลวกปลา เอาไว้ก่อน ไม่ต้องนำไปผัด และวางปลาบนจาน หลังจาก ผัดสุกี้แห้ง เสร็จ

สุกี้แห้ง เป็น อาหารผัดยอดนิยม เมนูอาหารจานเดียว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ไม่มีความยุ่งยาก หากอยากทำสุกี้แห้งกินเอง ก็เป็นเรื่องง่ายๆ เมื่อมี สูตรสุกี้แห้งทะเล

ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

น้ำพริกคั่วทูน่า น้ำพริกผัดทูน่า น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริกผัดทูน่า

ข้าวยำ อาหารใต้ อาหารสุขภาพ อาหารไทย
ข้าวยำ
น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
น้ำพริกหยำ น้ำพริกโจร อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกหยำ
น้ำพริกปลาร้าสับ อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารพื้นบ้าน
น้ำพริกปลาร้าสับ
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ไข่เจียวลูกท้อ ไข่เจียวลูกพีช เมนูไข่
ไข่เจียวลูกท้อ

ไข่กระทะ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่กระทะ
ไข่เจียวดาว ไข่ทอดสองสหาย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่ทอด 2 สหาย
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน
เมนูไข่ ไข่เจียว ไข่เจียวญี่ปุ่น เมนูอาหาร
ไข่เจียวญี่ปุ่น
ล่าเตียง ขนมไทย ขนมโบราณ เมนูทอด
ล่าเตียง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด