แกงป่าหมู อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน รสจัดจ้าน วิธีทำแกงป่าหมู แบบง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ แกงป่าทำอย่างไร เมนูหมู แบบต้นตำรับ สำหรับคนรักการทำอาหาร

แกงป่าหมู อาหารไทย เมนูแกง เมนูหมู

สูตรอาหาร เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เป็นอาหารสุขภาพ อาหารยอดนิยม คือ แกงป่าหมู ภาษาอังกฤษ เรียก jungle curry with pork เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

เอกลักษณ์ของแกงป่า จะมีรสจัด จากสมุนไพรต่างๆ เค็ม และไม่หวาน แกงป่า สามารถใส่วัตถุดิบได้หลาก หลาย แต่ สูตรอาหาร เมนูนี้ เป็น สูตรแกงป่าหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำแกงป่าหมู

  • เนื้อหมูสามชั้น 1 จาน นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  • พริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเปราะ หั่นเป็น 4 ท่อน 2 ลูก
  • มะเขือพวง 3 ช้อนโต้ะ
  • ขิง ซอยให้เป็นเส้นๆ 3 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วฝักยาว หั่น ครึ่งถ้วยตวง
  • พริกไทยอ่อน 3 ช้อนโต้ะ
  • ฝักข้าวโพดอ่อน หั่น ครึ่งถ้วย
  • น้ำซุปหมู 2 ถ้วยตวง
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • ใบมะกรูด หั่นฝอย 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด บด 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบกะเพรา  5-10 ใบ
  • น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแกงป่าหมู

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นนำ พริกแกงเผ็ด ลงไปผัดจากนั้นใส่หมูลงไปผัดให้สุก
  2. เติมมะเขือเปราะ มะเขือพวง พริกไทยอ่อน ขิง ถั่วฝักยาว และ ข้าวโพดอ่อน ลงไป ตามด้วยน้ำซุป
  3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ พริกสด และ ใบมะกรูด ต้มต่ออีกสักพักหนึ่งจากนั้นใส่ใบกะเพราลงไป และปิดไฟ
  4. เสริฟใส่ชามทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เคล็ดลับการทำแกงป่าหมู

  • การทำพริกแกงแดง ต้องใช้ ตะไคร้หั่นฝอย กระเทียม พริกแห้ง กระเทียม หอมแดงซอย ผิวมะกรูด กะปิ และเกลือ ให้โขรกให้ละเอียด แต่ไม่ให้ละเอียดเกินไป
  • ผิวมะกรูด ให้เอาผิวมะกรูดอย่างเดียว อย่าให้มีไส้ในขาวๆ เพราะจะทำให้ขม
  • ผักสด ต่างๆ ที่นำมาทำแกงป่า ให้แช่น้ำเกลือ ก่อน เพื่อให้ไม่ดำ
  • ใบมะกรูด ส่วนของใบแกนกลาง จะมีความขม การเตีรยมใบมะกรูด ให้คัดเอาแกงใบออก
  • ใบกระเพรา สำหรับนำมาทำอาหาร เมนูแกงป่า นั้น แนะนำให้ใช้ ใบกระเพราแดง เนื่องจาก กระเพราแดงหอม ให้รสชาติที่ดีกว่า กระเพราใบใหญ่

เมนูชื่อดัง มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก ทั้งกลิ่นหอม รสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทย ทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ

ปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ สูตรอาหาร เมนูไก่ที่เด็กๆชอบ วิธีทำปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ ง่ายๆทำเองได้ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ ปีกไก่ และ เทคนิคการทอด

ปีกไก่คั่วพริกเกลือ อาหารไทย เมนูไก่ เมนูผัด

อาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน สูตรคั่วพริกเกลือ สูตรปีกไก่คั่วพริกเกลือ เคล็ดลับความอร่อยสำหรับเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ปีกไก่สดๆ เทคนิคการทอดไก่ การคั่วที่ทำให้พริกเกลือ มีรสหวาน หอม

คั่วปีกไก่พริกเกลือ เมนูไก่ อาหารยอดนิยม เมนูคั่วพริกเกลือ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูไก่คั่วพริกเกลือ

ส่วนผสมสำหรับทำ ปีกไก่คั่วพริกเกลือ

  • ปีกกลางไก่ 10 ชิ้น
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกบด 2 ช้อนโต้ะ
  • รากผักชีบด 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด และ ผัด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำปีกไก่คั่วพริกเกลือ

  1. ขั้นตอนแรกคือการหมักไก่และการนำไปทอด  ให้นำ ปีกไก่ หมักกับ ซอสปรุงรส และ น้ำมันหอย จากนั้นคลุกกับแป้งทอดกรอบ เพื่อนำไปทอด การหมักไก่จะทำให้ไก่มีรสชาติของเนื้อไก่ด้วย
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ตั้งไปปานกลาง  นำ ไก่หมักที่คลุกกับแป้ง ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ โดยเทคนิคการทอด นั้น ให้ทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกให้ไก่สุกเหลือง เนื้อไก่ด้านในสุก จากนั้นนำมาพักใ้หนังไก่แห้งก่อน และนำไปทอดอีกครั้ง จะได้ หนังไก่ที่กรอบ และ เนื้อไก่นุ่ม จากนั้นพักใส่จานใว้ก่อน รอการนำไปผัดกับพริกเกลือ
  3. เตรียมการผัดพริกเกลือ โดย ตั้งกระทะน้ำมัน ใช้ไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชประมาณ 2 ช้อนโต้ะ ใส่ น้ำตาล กระเทียม พริก พริกไทย และ รากผักชี ลงไปผัดให้เหลือง
  4. จากนั้น เอาไก่ทอดที่เตรียมไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน และปรุงรสขั้นสุดท้ายด้วย ซอสถั่วเหลือง และ เกลือ จากนั้นใส่ ต้นหอมซอย ลงไปคลุกให้ทั่ว
  5. เสริฟใส่จาน กับข้าวง่ายๆ เมนูทอด เมนูปีกไก่ กับข้าวจากไก่

เคล็ดลับการทำปีกไก่คั่วพริกเกลือ

  • ปีกไก่ ให้เลือก ปีกไก่ ที่มีความสดใหม่ และสะอาด โดยสังเกตุจาก สีของปีกไก่ มีความสด หนังตึง สีไม่ซีด หรือ มีสีคล่ำ เวลาจับ เนื้อแน่น หนังไก่ตึงไม่เหี่ยว
  • ปีกไก่ ก่อนนำมาปรุงอาหาร ให้ล้างให้สะอาดก่อน นำไปหมัก ใหม่มีรสชาติของเนื้อไก่ ก่อน จะทำให้ สูตรอาหา ร เมนูนี้ อร่อยมากขึ้น

คั่วพริกเกลือปีกไก่ สูตรอาหาร เมนูไก่ เมนูคั่วพริกเกลือ นี้ รสชาติไม่จัดจ้าน จะออกเค็มๆ เนื้อไก่ที่หมักจนได้ที่ เป็นที่ชื่นอชบของหลายๆบ้าน ไม่ว่าจะทานเป็นกับข้าวสวย หรือจะเป็น กับแกล้ม ปีกไก่ทอดพริกเกลือ ไก่คั่วพริกเกลือ ไก่ทอดคั่วพริกเกลือ  มีชื่อเรียกต่างๆ ให้หลากหลาย แต่สุดท้ายแล้วคือ อาหารเมนูเดียวกัน

วิธีทำปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ สูตรอาหาร เมนูไก่ เมนูทอด เมนูคั่วพริกเกลือ ปีกไก่ทำอะไรกินดี เมนูปีกไก่ ไก่ทำอะไรกินได้บ้าง ปีกไก่คั่วพริกเกลือ เมนูที่เด็กๆชอบ อาหารพื้นบ้าน สูตรคั่วพริกเกลือ สูตรปีกไก่คั่วพริกเกลือ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ ปีกไก่สดๆ เทคนิคการทอดไก่

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง