ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา อาหารแบบง่ายๆ เมนูยำ วิธีทำไข่เจียวยำน้ำพริกเผา ไม่ยากสามารถทำกินเองได้ ไข่ทำอะไรกินดี น้ำพริกเผาทำอะไรกินได้บ้าง กับข้าวจากไข่ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา อาหารไทย เมนูไข่ เมนูยำ

อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารยำ เมนูสุดฮิต คือ ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ ไข่เจียวทอดกรอบ ไข่เจียวฟูๆ และ น้ำยำรสเด็ด เป็น น้ำยำสูตรพิเศษใส่น้ำพริกเผาลงไป ให้ความหอมมัน เป็น อาหารที่รสชาติเข้ากันมาก เหมาะสำหรับเป็น อาหารทานเล่น หรือ อาหารจานหลัก

ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา งานสังสรรค์สำหรับวันนี้ ต้องมี เมนูยำไข่เจียวทอดกรอบ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูยำ แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูขำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำไข่เจียวน้ำพริกเผา

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา(สำหรับไข่เจียว) 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมดองฝ่าซีกตามยาว 1 หัว
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวหั่นติดผิว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสดหั่น 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดไข่

วิธีทำยำไข่เจียวน้ำพริกเผา

  1. เตรียมน้ำยำโดย ผสมกระเทียมดอง น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด มะนาวหั่นติดผิว และกุ้งแห้ง ผสมให้เข้ากัน
  2. ทำไข่เจียว ตอกไข่ไก่ชามใส่หมูสับ ผสมด้วย ซอสถั่วเหลืองและน้ำปลา ตีไข่ไก่ผสมให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะน้ำมัน เจียวไข่ไก่ให้ สุกกรอบ
  4. นำไข่เจียวสะเด็ดน้ำมัน ใส่จาน ราดด้วย น้ำยำและโรยด้วยผักชี กับข้าวง่ายๆ เมนูไข่ เมนูยำ ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา

วิธีทำยำไข่เจียวน้ำพริกเผา ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา วิธีทำยำน้ำพริกเผา วิธีทำยำไข่เจียว เมนูยำ เมนูไข่เจียว น้ำพริกเผา ไข่ทำอะไรกินดี น้ำพริกเผาทำอะไรกินได้บ้าง กับข้าวง่ายๆ กับข้าวจากไข่

ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา อาหารไทยเมนูยำแสนอร่อย วิธีทำยำไข่เจียวน้ำพริกเผา ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูไข่ทอดกับน้ำยำสูตรน้ำพริกเผา เสน่ห์ของอาหารเมนูนี้เป็นอย่างไร

ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา ยำไข่เจียว ยำไข่ทอด เมนูยำ

อาหารไทย เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูยำ แบบง่ายๆ คือ ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยุ่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสน้ำยำ และ การทอดไข่ ต้องกรอบฟู เหมือนกับยำปลาดุกฟูเลย จึงจะอร่อย

สูตรยำไข่เจียวน้ำพริกเผา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอดไข่

ส่วนผสมสำหรับทำยำไข่เจียวน้ำพริกเผา

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลาสำหรับทอดไข่ 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมดอง นำมาฝ่าซีกตามยาว 1 หัว
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว หั่นเป็นเต๋าติดผิว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาสำหรับปรุงน้ำยำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักชี ซอย 1 ช้อนชา
  • ถั่วลิงสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่

วิธีทำยำไข่เจียวน้ำพริกเผา

  1. เริ่มจากการเตรียมเครื่องก่อน นำหมูสับลงไปลวกให้สุก
  2. ปรุงน้ำยำ โดย ใส่ หมูสับ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวน น้ำพริกเผา กระเทียมดอง กุ้งแห้ง และ เนื้อมะนาวหั่นเต๋า ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน เป็นน้ำยำ เตรียมน้ำยำเอาไว้ก่อน จากนั้นจะทำไข่เจียว
  3. ตอกไข่ ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ ซอสถั่วเหลือง ใส่แป้งข้าวโพดลงไป ตีไข่ให้เป็นฟอง ตีไข่ให้มากๆ ยิิ่งมีฟองมากไข่ยิ่งฟูกรอบ
  4. ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน น้ำมันมากหน่อย ค่อยๆเทไข่ลงไป ไข่จะได้ฟูและกรอบ ไม่จับตัวเป็นแผ่น ทอดให้ไข่เหลืองกรอบ
  5. จากนั้นนำมานำพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  6. จัดไข่เจียวฟูใส่จาน ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว และ ผักชี พร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำยำไข่เจียวน้ำพริกเผา

  • ไข่เจียวหากต้องการให้ฟู ต้องใช้น้ำมันมากหน่อย น้ำมันร้อน ไฟปานกลาง ไข่ตีมากๆ ให้เกิดฟอง ไข่ที่มีฟองจะทำให้มีอากาศ ทำให้ไข่ฟูอร่อย
  • การใส่แป้งข้าวโพดลงในไข่ด้วย จะช่วยให้ไข่มีความกรอบ แต่ต้องตีไข่ให้แป้งละลายจึงจะได้สรรพคุณของแป้ง
  • น้ำมันที่ใช้ในการทอด เลือกใช้น้ำมันปาล์ม หรือ น้ำมันหมู เป็นน้ำมันที่ร้อน เหมาะสำหรับนำมาทำอาหารทอด
  • ถั่วลิสงคั่ว ให้เลือกใช้ถั่วใหม่ คั่วแบบสดๆ ไม่แนะนำให้เลือกใช้ถั่วคั่วขายตามตลาด เนื่องจากเหม็นหืน และ อาจจะไม่สะอาด
  • น้ำตาลสำหรับนำมาทำยำ ให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ หวานแบบไม่แสบคอ หวานกลมกล่อม
  • สามารถใส่ส่วนผสมอื่นๆได้ เช่น ขิงซอย หอมแดง เป็นต้น
  • เนื้อมะนาวหั่นเต๋า ให้เลือกใช้มะนาวแก่ เนื้อผิวมะนาวบาง เวลาเคี้ยวจะได้ไม่ปวดกราม กินง่าย
  • กุ้งแห้ง ให้เลือกใช้กุ้งแห้งตัวโตๆ นำมาล้างให้สิ่งสกปรกเจือปนออกให้หมด และ นำมาอบให้แห้ง จะได้กุ้งแห้งที่สะอาดน่ากิน

ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา วิธีทำยำไข่เจียวน้ำพริกเผา ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูไข่ สำหรับวันนี้จะไม่จำเจอีกต่อไป น้ำยำสูตรน้ำพริกเผา เป็นเสน่ห์ของอาหารเมนูนี้ ไข่เจียวกับน้ำพริกเผา แสนจะลงตัว

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง