ยำมะม่วง อาหารไทย เมนูยำ วิธีทำยำมะม่วง ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ เคล็ดลับอยู่ที่ น้ำยำ รสชาติเข้มค้น จากกะปิ เคล็ดลับการทำอาหาร มะม่วงทำอะไรกินได้บ้าง

ยำมะม่วง อาหารไทย เมนูยำ เมนูมะม่วง

สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เป็น อาหารพื้นเมือง คือ ยำมะม่วง ขั้นตอนการทำยำมะม่วง ไม่มีอะไรซับซ้อน อาหารไทย เมนูยำ ยำมะม่วง ภาษาอังกฤษ เรียก Mango Salad มะม่วงทำอะรไกินได้บ้าง เมนูยำมีอะไรบ้าง เคล็ดลับการทำยำมะม่วง อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

ยำมะม่วง สูตรยำมะม่วง เป็น อาหารสูตรยำ แบบจัดจ้าน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก

ส่วนผสมสำหรับทำยำมะม่วง

  • มะม่วงสับเป็นเส้น 1 ผล
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนชา
  • พริกบด 1 ช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ผักชีหั่น 1 ช้อนชา
  • หอมแดงหั่น 1 ช้อนชา
  • ถั่วลิสง 1ช้อนชา

วิธีทำยำมะม่วง

  1. เตรียมชาม ใส่ น้ำตาล น้ำปลา มะนาว และ พริก ผสมให้เข้ากัน
  2. ใส่ มะม่วง ถั่วลิสง และ หอมแดง คลุกให้เข้ากัน
  3. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี เมนูยำ กับข้าว ง่ายๆ อาหารอีสาน

เคล็ดลับการทำยำมะม่วง

  • มะม่วง ที่เหมาะสำสำหรับนำมาทำยำมะม่วง คือ มะม่วงแก้ว ต้องเป็น มะม่วงดิบ เนื่องจาก เนื้อมะม่วงแข็ง กรอบ ให้ความรู้สึกของยำกรอบๆ ต้องมีรสเปรี้ยว มะม่วงมันไม่เหมาะสำหรับทำยำมะม่วง มะม่วงสุกไม่เหมาะสำหรับทำยำมะม่วง
  • การทำยำมะม่วง เคล็ดลับของน้ำยำ อยู่ที่ กะปิ น้ำยำต้องมีรสของกะปิ จะทำให้ เกิดความกลมกล่อม ของสูตรอาหาร เมนูนี้
  • หอมแดง ที่นำมาปรุงกลิ่น นั้น ให้ซอยละเอียดๆ นำหอมแดง แช่น้ำ เพื่อให้กลิ่นของหอมแดง ลดความฉุนลง
  • ถั่วลิสงค์ ให้ใช้ ถั่วลิสงคั่วเอง ถั่วลิสงค์คั่วใหม่ จะทำให้ถั่วกรอบ และ หอม เหมาะสำหรับเป็น อาหาร สำหรับ ทานเล่น
  • น้ำตาล สำหรับนำมาทำน้ำยำ ควรใช้น้ำตาลปี๊บ จะได้ความหวาน เนียน นุ่มละมุน
  • มะม่วงดิบ เวลาโดยน้ำยำ มะม่วงดิบจะคายน้ำในตัวออกมา ทำให้มะม่วงมีความช้ำ เทคนิคในการทำยำมะม่วง คือ ต้องคลุกเลค้าแบบเบาๆ
  • สำหรับเครื่องที่ใส่ในยำมะม่วง สามารถใส่ ปลาเล็กๆทอดกรอบลงไปได้ เพิ่มความอร่อยไปอีกแบบ

การทำอาหาร เมนูยำ สำหรับ ฤดูร้อน ที่มีมะม่วงออกมามาก จึงเป็นช่วงเวลาที่ มี อาหารเมนูมะม่วงมากมาย หลายเมนู ยำมะม่วง เป็นอีก หนึ่ง สูตรอาหาร สำหรับวันนี้

Ingredients of Mango Salad

  • the green one chopped to long piece 1 mango
  • dried shrimp 1 tablespoon
  • chilli mushed 1 tablespoon
  • lamon juice 1 tablespoon
  • fish sauce 3 teaspoon
  • sugar 3 teaspoon
  • onion chopped 1 tablespoon
  • fresh coriander 1 teaspoon
  • crushed peanuts 2 tablespoon

Preparation of Mango Salad

  1. Prepare a bowl and put sugar , fish sauce, lamon juice, chilli and dried shirmp. Mix it to combine.
  2. Put mango, onion and crushed peanut to combine it.
  3. Serve in a dish.

สูตรยำมะม่วง เป็น อาหาร เมนูยำ แบบง่ายๆ รสชาติอร่อย เป็น สูตรอาหารแนะนำ สำหรับ คนทำอาหาร ทั้งหลาย

ยำมะม่วง อาหารไทย เมนูยำ เมนูมะม่วง วิธีทำยำมะม่วง ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ น้ำยำต้อง เข้มค้น หอมกะปิ มะม่วงทำอะไรกินได้บ้าง

ยำมะม่วง สูตรยำมะม่วง วิธีทำยำมะม่วง เมนูยำ

อาหารไทย สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ เอาใจสาวๆ คนชอบของเผ็ด รสแซ่บ คือ ยำมะม่วง เป็นอาหารสำหรับ ฤดูร้อน ในช่วงที่มะม่วงออกผลมาจำนวนมก นำมะม่วงเปรี้ยวมาสับเป็นเส้น ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ให้อร่อย

สูตรยำมะม่วง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ

ส่วนผสมสำหรับทำยำมะม่วง

  • มะม่วงแก้วดิบ สับเป็นเส้นเหมือนเส้นมะละกอ 1 จาน
  • กุ้งแห้งอย่างดี 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูสวนบด 1 ช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • คื่นฉ่าย ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำมะม่วง

  1. ขั้นตอนแรกให้เตรียมอาหารก่อนนำมาทำก่อน กุ้งแห้งเอาไปล้างน้ำและอบให้แห้งก่อน มะม่วงสับเป็นเส้นและนำไปแช่เย็นไว้ก่อน
  2. ปรุงน้ำยำ โดยเตรียมชามสำหรับปรุงน้ำยำ ใส่น้ำตาลปี๊บ กะปิ น้ำปลา มะนาว พริกสด และ พริกป่น ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน หากรสเค้มเกินไปให้ใส่น้ำตาลปี๊บเพิ่ม
  3. จากนั้นใส่ เส้นมะม่วง ถั่วลิสง และ หอมแดง ลงไปคลุกให้เข้ากันกับน้ำยำที่ทำเสร็จไว้แล้ว เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้น เสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำยำมะม่วง

  • การเลือกมะม่วง สำหรับมะม่วงที่เหมาะสมสำหรับนำมาทำยำมะม่วง คือ มะม่วงแก้วดิบ เนื่องจาก เนื้อมะม่วงแข็ง และ กรอบ ให้ความรู้สึกของยำกรอบๆ ต้องมีรสเปรี้ยว มะม่วงมันไม่เหมาะสำหรับทำยำมะม่วง มะม่วงสุกไม่เหมาะสำหรับทำยำมะม่วง
  • น้ำยำสำหรับยำมะม่วง เคล็ดลับของน้ำยำให้เข้มค้น อยู่ที่กะปิ น้ำยำต้องมีรสของกะปิ จะทำให้ เกิดความกลมกล่อม
  • สำหรับ หอมแดง จะมีกลิ่นฉุน หากไม่ชอบกลิ่นฉุนของหอมแดง ให้นำหอมแดงไปแช่น้ำไว้ก่อน หอมแดงจะลดความฉุนลง
  • ถั่วลิสงคั่ว ให้เลือกใช้ถั่วลิสงที่คั่วเองแบบสดๆ ถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ จะกรอบ และ หอม อร่อย
  • กะปิ ให้นำไปเผาไฟในใบตองก่อน จะทำให้กะปิสุกและให้กลิ่นหอมน่ารับประทาน
  • น้ำตาล สำหรับนำมาทำน้ำยำ ให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานและความหอมเหมาะกับอาหารไทย
  • กุ้งแห้ง ให้เลือกใช้กุ้งแห้งตัวใหญ่อย่างดี นำไปล้างให้สะอาดก่อน จากนั้นนำไปอบให้แห้งเหมือนเดิม จะได้กุ้งแห้งที่ถูกสุขลักษณะ
  • เทคนิคการทำยำมะม่วง ที่สำคัญ คือ มะม่วงดิบ เมื่อโดยน้ำยำ แล้ว น้ำของมะม่วงจะออกมามากขึ้น ดังนั้น ในการนำมะม่วมมาคลุกกับน้ำยำ นั้น ให้คลุกเบาๆ ค่อยๆ คลุกเคล้า มะม่วง จะได้คงความกรอบ และ สด
  • สำหรับเครื่องที่ใส่กับ ยำมะม่วง สามารถใส่ ปลากรอบลงไปได้ด้วย เพิ่มความอร่อยไปอีกแบบ
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง