ยำถั่วพลู เมนูอาหาร อาหารพืชโปรตีนสูงจากถั่วพลู วิธีทำยำถั่วพลู ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ถั่วพลูทำอะไรกินดี มีถั่วพลูทำอะไรกินได้บ้าง น้ำยำมีเคล็ดลับความอร่อยอย่างไร อาหารอร่อย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

ยำถั่วพลู อาหารไทย เมนูยำ

อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้นี้ ขอนำเสนอ อาหารยำแบบง่ายๆ ทำจากถั่วพู ยำถั่วพลู ภาษาอังกฤษ เรียก Winged bean salad น้ำยำอร่อยๆจากน้ำพริกเผา เคล็ดลับความอร่อยของอาหารอยู่ที่เนื้อกุ้งสดๆ ไข่ต้มที่ต้มให้สุกพอดี หอมเจียวกรอบๆ หลายคนไม่เข้าใจไม่ หอมเจียวเฉาและเหนียว เพราะ โดนน้ำยำจนเหนียว ดังนั้นต้องให้หอมเจียวกรอบๆ น้ำยำอร่อยๆ

สูตรยำถั่วพลู อาหารเมนูยำ ยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำยำถั่วพลู

  • หมูสับ 3 ช้อนโต้ะ
  • กุ้งสด 5 – 6 ตัว
  • ถั่วพูซอย 1 จาน
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • หอมเจียว 2 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกแห้งทอด 4 – 5 เม็ด
  • ถั่วลิสงคั่วโขรกหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วเขียวนึ่งบด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • กะทิ 2 ช้อนโต้ะ
  • ไข่ต้ม 2 ฟอง ( เทคนิคการต้มไข่ )

วิธีทำยำถั่วพลู

  1. เตรียมเนื้อสัตว์ โดยการ ลวกหมูสับ และลวกกุ้ง จากนั้นพักเอาไว้ก่อน
  2. เตรียมน้ำยำ โดย ผสม น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว กะทิ และน้ำพริกเผา ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. จากนั้นใส่ ถั่วพลู หอมแดง กุ้งลวก หมูสับ ถั่วเขียวบด และถั่วลิสงบด ผสมให้ส่วนผสมเข้ากับน้ำยำ
  4. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย ไข่ต้ม หอมเจียว และพริกทอด

เทคนิคการทำยำถั่วพลู

  1. เนื้อกุ้งและเนื้อหมู ต้องใช้เนื้อสดใหม่ เท่านั้น
  2. การลวกกุ้งให้ใช้น้ำใหม่ อย่าใช้น้ำลวกหมูสับมาใช้ลวกกุ้งต่อ จะทำให้มีกลิ่นคาวหมู เสียรสชาติ จากนั้น การลวกกุ้งให้อร่อย ให้ลวกด้วยน้ำเดือดจัด และไม่ต้องลวกนานเกินไป เนื่องจากจะทำให้เนื้อกุ้งแข็ง และไม่อร่อย
  3. การลวกหมูสับ ให้ใช้น้ำใหม่ จะทำให้ได้รสชาติหมูสับที่อร่อย
  4. ถั่วพลูนำไปลวกก่อน ด้วยน้ำร้อน จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น เพื่อรักษาความสด
  5. ถั่วลิสง ให้ใช้ถั่วใหม่ คั่วเอง และการโขรกหยาบๆ เนื้อถั่วจะเป็นชิ้น ได้รสชาติอร่อย

สรรพคุณของถั่วพลู

ผลของถั่วพลู ช่วยบำรุงร่างกาย ทำให้กระปี้กระเป่า แก้อ่อนเพลีย รักษาร้อนใน แก้กระหายน้ำ
รากของถั่วพลู ช่วยรักษาโรคผิวหนัง แก้ลมพิษ รักษาอาการปวดท้อง รักษาสิว ได้

คุณค่าทางอาหารของถั่วพู ขนาด 100 กรัม พบว่าให้พลังงาน 19 กิโลแคลอรี มีสารอาหารต่างๆ ประกอบด้วย กากใยอาหาร 1.2 กรัม น้ำ 93.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.4 กรัม โปรตีน 2.1 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม ธาตุแคลเซียม 5 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 43 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.5 มิลลิกรัม สารไนอะซิน 0.8 มิลลิกรัม วิตามินบี1 0.35 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.14 มิลลิกรัมและวิตามินซี 32 มิลลิกรัม

วิธีทำยำถั่วพลู ถั่วพลู เป็นพืช โปรตีนสูง มีวิตามินเอ บี1 รับประทานยำถั่วพลู ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายได้ดี  ยำถั่วพู  เป็นเมนูอาหาร ชื่อดัง ประเภทยำ มีวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก รสชาติอร่อย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ ถั่วพู เป็นพืชตระกูลถั่ว ภาษาอังกฤษ เรียก Winged bean ยำถั่วพลู ภาษาอังกฤษ เรียก Winged bean salad

ยำสตรอว์เบอรี่กุ้งสด อาหารยำ เมนูกุ้ง สตรอเบอร์รี่หวานๆ ผสมกับยำสูตรพิเศษ วิธีทำยำสตรอว์เบอรี่กุ้งสด ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูยำจากกุ้ง กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง

ยำสตรอว์เบอรรี่กุ้งสด เมนูยำ เมนูกุ้ง

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ เอาใจคนชอบกิน สตรอว์เบอรี่ เมนูยำ อร่อยๆ คือ ยำสตรอว์เบอรี่กุ้งสด เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ สตรอว์เบอรี่หวานๆ กุ้งสดนุ่มๆอร่อย น้ำยำรสจัดจ้าน

ยำสตรอว์เบอรี่กุ้งสด เราขอแนะนำ เมนูยำ เมนูสุดอินเทรนด์ จาก ผลไม้ฤดูหนาว อย่างสตรอเบอรี่ ผสมคลุกเคล้ากับ น้ำยำรสแซ่บ หอมกลิ่นสตรอเบอรี่ เป็น เมนูยำที่สุดพิเศษ อาหารไทย เมนูยำ ที่มีความน่าลองทำ และ รับประทานดู

ส่วนผสมสำหรับทำยำสตอเบอรี่กุ้งสด

  • กุ้งสด 1 ถ้วย ( แกะเปลือกกุ้งออก )
  • หมูสับ 5 ช้อนโต้ะ
  • สตอเบอรี่ หั่นครึ่ง 1 ถ้วย
  • หอมใหญ่ หั่น 3 ช้อนโต้ะ
  • ต้นหอม ซอยหยาบๆ 3 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ หั่น 1 ถ้วย
  • วุ้นเส้น 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสด บด 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำสตอเบอรี่กุ้งสด

  1. เตรียมหม้อต้ม นำ กุ้ง วุ้นเส้น และ หมูสับ ลงไปลวกให้สุก
  2. จากนั้นนำ อาหาร ที่ลวกแล้ว มาใส่ถ้วยสำหรับปรุง อาหารยำ ลงไป ใส่ สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอม พริกสด น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน เสริฟทานกับผักสด กับข้าว ง่ายๆตาม ร้านอาหารไทย 

เคล็ดลับการทำยำสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด

  • กุ้ง ให้เลือกกุ้งที่สดๆ การเลือกกุ้งสดๆ ให้เลือกที่กุ้งที่สมบูรณ์ เปลือกกุ้งไม่ออกจากเนื้อกุ้ง เนื้อกุ้งแน่น หัวไม่หลุดจากตัว ไม่มีกลิ่นเน่า
  • วุ้นเส้น ให้นำไปแช่น้ำก่อน และนำไปลวกด้วยน้ำเดือดๆ ไม่ต้องลวกนาน เดียวเส้นจะหมดความเหนียว นุ่ม
  • หมูสับ ให้เลือกเนื้อหมูสันใน เนื่องจากเป็นส่วนที่นุม การสับหมู ไม่ต้องสับให้ละเอียดเกินไป เนื่องจากจะไม่ได้สัมผัสของหมู
  • น้ำที่ใช้ในการปรุงน้ำยำให้เลือกใช้ น้ำซุปกระดูก ความหวานกลมกล่อมของน้ำซุป จะทำให้น้ำยำอร่อยมากขึ้น
  • น้ำมะนาว ในการปรุงรสน้ำยำ ให้ใช้น้ำมะนาวคั้นสดๆ ซึ่งมะนาวคั้นสดๆ จะให้ความหอมแบบธรรมชาติ
  • พริกสด ให้เลือกใช้ พริกขี้หนูสวน จะให้รสเผ็ดขณะที่สีสันไม่แดงเกินไป

สตรอว์เบอรี  อังกฤษ เรียก strawberry เป็น ผลไม้ ตระกูลเดียวกันกับกุหลาบ ผลของสตรอเบอร์รี่ สามารถรับประทานได้ เป็น พืชคลุมดิน สตรอเบอร์รี่สีแดงสด กลิ่นหอมหวาน อุดมไปด้วย คุณค่าทางอาหาร มากมาย ในสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ เคอซิติน ( Quercetin ) แอนโทไซยานิน ( Anthocyanin ) เคมเพอรอล ( Kaempferol )

ประโยชน์ของสตรอว์เบอร์รี่  สามารถนำมาใช้ ลดความดันโลหิต รักษาโรคหัวใจ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงสมอง ป้องกันหวัด ภูมิแพ้ และโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยบำรุงผิวพรรณ เป็น ยาระบายอ่อนๆ

อาหาร เมนูกุ้งสด ยังมีอีกหลาย เมนู ทั้ง ผัดกุ้งสด แกงกุ้ง เราจึงขอแนะนำ สูตรอาหาร เมนูกุ้ง ให้เพื่อนๆ ได้เลือกใน การทำอาหาร เมนูกุ้ง มีดังนี้

ผัดสะตอกุ้ง กุ้งสะตอผัดพริกแกงใต้ เมนูกุ้งกุ้งผัดสะตอพริกแกงใต้ ต้มยำกุ้งน้ำค้น อาหารไทย เมนูกุ้ง ต้มยำต้มยำกุ้งน้ำค้น
กุ้งสะดุ้งไฟ อาหารไทย เมนูกุ้ง สูตรอาหารกุ้งสะดุ้งไฟ กุ้งนึ่งไข่นมสด อาหารไทย เมนูกุ้ง เมนูนึ่งไข่ตุ๋นนมสด
ยำคะน้ากุ้งสด อาหารไทย เมนูยำ เมนูกุ้งยำคะน้ากุ้งสด แกงเลียงกุ้งสด สูตรแกงเลียงกุ้งสด วิธีทำแกงเลียงกุ้งสด แกงเลียงแกงเลียงกุ้งสด

สูตรยำสตรอว์เบอรี่กุ้งสด เป็น อาหาร เมนูยำ แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหารไทย เมนูยำ

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้