น้ำพริกพริกไทยสด สูตรอาหาร หาทานยากในเมือง อาหารพื้นเมือง น้ำพริกพริกไทยอ่อน อาหารคลีน กินไม่อ้วน เหมาะสำหรับ เป็น เมนูลดความอ้วน เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ ความหอมของพริกไทย รสชาติที่ลงตัว

น้ำพริกพริกไทยอ่อน น้ำพริกพริกไทยสด อาหารไทย น้ำพริก

อาหารไทย เมนูอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอสูตรน้ำพริก คือ น้ำพริกพริกไทยสด เคล็ดลับความอร่อยของน้ำพริกพริกไทยสด คือ การคัดเลือกวัตถุดิบ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรน้ำพริกพริกไทยสด ง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกพริกไทยสด

  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
  • หมูสามชั้นหั่น 1 ถ้วย
  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยสด 1 ถ้วย
  • กระเทียม 7 กลีบ
  • หอมหัวแดง 3 หัว
  • มะดันสับ 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 4 ช้อนโต้ะ

วิธีทำน้ำพริกพริกไทยสด

  1. เริ่มจากการนำ กระเทียม หอมแดง และ กะปิ ไปย่างให้หอมและสุกก่อน
  2. จากนั้น โขรก กุ้งแห้ง ให้ละเอียด ตามด้วย หอมแดง กระเทียม มะดันสับ พริกไทยสด และ พริกสด โขรกให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. จากนั้นจึงใส่กะปิลงไปผสมให้เข้ากัน นำเครื่องน้ำพริกมาพักเอาไว้ก่อน
  4. เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ใส่ หมูสามชั้น ลงไปผัด รอจนสุกและเหลืองกรอบ
  5. จึงใส่เครื่องน้ำพริกลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล และ น้ำปลา เพียงเท่านี้ก็ได้ น้ำพริกพริกไทยสด พร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการทำน้ำพริกพริกไทยสด

  1. การนำ พริก กระเทียม และ หอมแดง มาทำ น้ำพริก นั้น ให้นำไป คั่วในกระทะก่อน ให้ พริก กระเทียม และ หอมแดง โดนความร้อน เนื่องจาก ความร้อนจะทำให้ หอมแดง กระเทียม และพริก เปลี่ยนรส มีความหวานมากขึ้น และ ความเหม็นเขียว จะลดลง
  2. น้ำปลาหากได้หัวเชื้อน้ำปลา เป็นน้ำปลาที่มีความหอมและเข้มข้น จะทำให้อาหารมีความอร่อยมากขึ้น
  3. พริกไทยสด ให้เลือกใช้ช่อที่ไม่อ่อน และ ไม่แก่เกินไป หากพริกไทยสีเข้ม แสดงว่าพริกไทยแก่
  4. หมูสามชั้น ให้ใช้ เนื้อหมูสดๆ โดย ให้มีเนื้อ 8 ส่วน และ มันหมู 2 ส่วน หั่นให้ขนาดพอดีกิน สำหรับ เมนูน้ำพริกพริกไทยสด หาก เราเลือก หมูสามชั้นที่มีมันมาก ต้องใช้เวลาผัดนาน กว่ามันหมูจะนุ่ม และอาจทำให้ ส่วนผสมอื่นๆ ไหม้ก่อน
  5. กุ้งแห้ง ให้เลือก กุ้งแห้งอย่างดี จากเยาวราช กุ้งแห้งตัวโตๆ ให้นำมาล้างให้สะอาด ไม่ให้มีสิ่งสกปรกติด และ นำไป อบ หรือ ผึ่งแดด ให้แห้ง ขั้นตอนนี้ ต้องทำดีๆ อย่าให้กุ้งแห้งขึ้นรา
  6. น้ำตาล สำหรับทำน้ำพริก ให้เลือกใช้ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ มีความหวาน ที่ เหมาะสำหรับ ทำน้ำพริก
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน