วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย ที่ได้รับความนิยม ทานกับข้าวสวย ข้าวต้ม ร้อนๆ ผัดผักบุ้งไฟแดง ขั้นตอน วัตถุดิบหาง่าย เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร เมนูผักบุ้ง
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียวง่ายๆ คือ ผัดผักบุ้งไฟแดง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ ผักสดๆ เทคนิคการผัด และ การปรุงรสชาติของอาหาร
ผัดผักบุ้งไฟแดง นั้นวิธีทำไม่ยาก ขั้นตอน และ วัตถุดิบก็หาง่าย เหมาะสำหรับคนชอบ ทำอาหาร เมนูผักบุ้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารผัด
ส่วนผสมสำหรับทำผัดผักบุ้งไฟแดง
- ผักบุ้งหั้นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
- กระเทียมบด 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
- พริกหั่นบางๆ 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
- ผงน้ำซุป 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง
- เริ่มต้นจากการ เตรียมผักบุ้ง และ เครื่องสำหรับผัด ประกอบด้วย กระเทียม น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว พริกสด น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และ น้ำซุป จากนั้น ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนจัด
- นำส่วนผสมที่เตรียมเอาไว้แล้วทุกอยาง ลงไปผัดในกระทะ และ ผัดอย่างรวดเร็ว ประมาณ 20 วินาที
- ใส่จาน ทานกับข้าวสวย กับข้าวไทย อาหารจานเดียว
เคล็ดลับการทำผัดผักบุ้งไฟแดง
- ผักบุ้งสามารถใช้ ผักบุ้งไทย หรือ ผักบุ้งจีน ก็ได้ แต่อย่าเลือกปล้องที่ใหญ่เกินไป
- หั่น ผักบุ้ง ให้ยาวหน่อย แต่พอคำ สามารถรับประทานได้ ไม่ควรหั่นผักให้สั้นหรือยาวไป จะกินลำบาก
- กระเทียม ให้ใช้ กระเทียมไทย เนื่องจาก กระเทียมไทย จะหอมมากกว่า กระเทียมจีน
- พริกสด ให้ใช้ พริกขี้หูสวน ผสมกับ พริกชี้ฟ้า เนื่องจาก พริกขี้หนูสวน รสจะเผ็ด แต่ พริกชี้ฟ้า จะช่วยเรื่องสีสันความสวยงาม
- การผัดผักบุ้งไฟแดง ให้ ผัดแบบสะดุ้งไฟ พอ เนื่องจากหากผัดนาน ผักบุ้งจะเหี่ยวเฉา ไม่น่ารับประทาน
- เต้าเจี้ยว ให้ใช้ เต้าเจี้ยวอยางดี จากตลาดเก่าเยาวราช
สูตรผัดผักบุ้งไฟแดง เป็น สูตรอาหารไทย ที่ได้รับความนิยม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ ข้าวต้มร้อนๆ
สำหรับ สูตรอาหาร เมนูผักบุ้ง นั้น มีหลากหลาย เมนูน่าสนใจ เราจึงขอนำเสนอ อาหาร เมนูผักบุ้ง ให้เพื่อนๆ สำหรับคนรักผักบุ้ง
 สุกี้ยากี้แห้ง |
|
 ยำสนัด |
 แกงคั่วหมูเทโพ |
 ก๋วยเตี๋ยวเรือ |
 น้ำพริกกะปิ |
ผักบุ้ง หรือ ผักทอดยอด ในภาษาสุภาพ ของภาษาไทยใช้กันนั้น เป็นผักท้องถิ่นของไทย ที่นิยมนำมาประกอบอาหาร มาช้านานแล้ว ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด มีครบทุกเมนู สำหรับ เมนูผักบุ้ง ผักบุ้ง ที่นิยยมรับประทานก็มี อยู่ 3 ชนิด คือ ผักบุ้งจีย ผักบุ้งไทย และ ผักบุ้งนา
เมนูผักบุ้ง เหล่านี้ ทั้งมี ผักบุ้ง เป็นวัตถุดิบหลัก และเป็นเครื่องเคียง ผักบุ้ง เป็นผักที่สามารถหาง่ายตามท้องถิ่น จึงมีการนำเอามารับประทานกัน ให้เห็นอยู่บ่อยๆ วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง สำหรับ ผัดผักบุ้งไฟแดงนั้น เป็น อาหาร ที่ไม่มีความซับซ้อนในเรื่อง เทคนิคการทำ รวมถึงส่วนผสม เครื่องปรุง อยากกิน ผัดผักบุ้งไฟแดง ทำอย่างไร วันนี้ เรามี สูตรผัดผักบุ้งไฟแดง มานำเสนอ
