แกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารไทย เมนูแกงหมู วิธีทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารประเภทแกง น้ำซุปกระดูกหมูหวานๆ ใส่เครื่อง อย่างผักตำลึง หมูสับ และเต้าหู้อ่อน เคล็ดลับคืออะไร แกงจืดทำอย่างไร กับข้าวง่ายๆ เมนูหมูสับ

แกงจือเต้าหู้หมูสับ อาหารไทย เมนูแกง แกงจืด

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรแกงจืด คือ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ น้ำซุปหวานๆ หมูสับนุ่มๆ อาหารไทย ทานง่าย เนื่องจากรสชาติ กลมกล่อม ไม่จัดจ้าน เหมาะสำหรับคนชอบทานอาหารรสชาติอ่อนๆ

แกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ ภาษาอังกฤษ เรียก Vegetable gourd soup with minced pork and tofu เมนูอาหาร ที่มีวัตถุดิบหาง่าย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบอาหารประเภทน้ำ วันนี้ เรามาแนะนำสูตรแกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ และเทคนิคการทำแกงจืด

ส่วนผสมสำหรับแกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ

  • ผักตำลึงหั่นเป็นท่อนพอคำ 1 กำ
  • หมูสับ 1 ถ้วย
  • มันหมูบด 1 ขีด
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย ครึ่ง ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าหู้อ่อน 1 ถ้วย
  • น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วย

วิธีทำแกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ

  1. ทำกระเทียมเจียว โดย ตั้งกระทะน้ำมัน เอากระเทียมลงไปทอดให้เหลือง
  2. เตรียมหมักหมูสับโดย นำหมูสับผสมกับน้ำมันหอยและซอสปรุงรส
  3. ต้มน้ำรอจนเดือด ใส่หมูสับที่หมักลงไป ใส่ เต้าหู้อ่อน และใบตำลึงลงไปต้ม ต้มประมาณ 20 นาที
  4. เสริฟใส่ชาม โรยด้วย กระเทียมเจียวและพริกไทย กับข้าวง่ายๆ เมนูแกงจืด

เคล็ดลับการทำแกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ

  1. แกงจืด ความอร่อยอยู่ที่ น้ำซุปกระดูกที่เคี่ยวจนหวาน วิธีทำน้ำซุปหมู โดย ใช้กระดูกส่วนเอียลั้ง ต้มในน้ำเดือด ไฟอ่อนๆ เติมเกลือลงไป เคียวให้นานๆ เกิน 3 ชั่วโมง ยิ่งเคียวนานยิ่งอร่อย แต่การเคี่ยวให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ หากไฟแรง น้ำซุปจะขุ่นไม่น่ารับประทาน
  2. หมูสับหมัก เป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูแกงจืด หมูสับต้องเป็นก้อน และมีรสชาติ การหมักหมู ต้องหมัก ด้วยการนวดหมูให้เข้าเนื้อจึงจะอร่อย
  3. เต้าหู้อ่อน เป็นวัตถุดิบที่แตกง่าย เราสามารถใส่เต้าหู้อ่อนขั้นตอนสุดท้าย โดยไม่ต้องต้มในหม้อแกงจืดก็ได้
  4. การโรยกระเทียมมเจียวเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมให้แกงจืด แต่หากไม่ชอบ สามารถไม่ต้องใส่ก็ได้
  5. ผักตำลึงให้ใช้ใบอ่อน เป็นใบส่วนยอด จะไม่หยาบอร่อยและมีความหอม

Ingredient of Vegetable gourd soup with minced pork and tofu

  • Vegetable gourd slice to long piece 1 cup
  • fish sauce 1 tablespoon
  • Minced pork 1 cup
  • oyster sauce 1 tablespoon
  • garlic mashed 1 tablespoon
  • cooking oil 1 tablespoon
  • soft tofu 1 cup
  • water 1 pot
  • pepper a half of teaspoon

Preparation of Vegetable gourd soup with minced pork and tofu

  1. Make fried garlic by heat oil in a pan and then put garlic to stir until it change to golden.
  2. Marinated pork by mix minced pork, fish sauce and oyster sauce to combine.
  3. Boil water in a pot. and then put marinated pork and then put vegetable ground to a pot.
  4. put solf tofu to a pot and then boil it around 20 minute.
  5. Serve to a bowl and put fried garlic and pepper on top.

ยอดตำลึงชุปแป้งทอด อาหารไทย เมนูทอด กับข้าวเมนูตำลึง วิธีทำยอดตำลึงชุปแป้งทอด ง่ายๆ ทำกินเองได้ ยอดตำลึงชุปแป้งทอด ยอดตำลึงทำอะไรกินดี ยอดตำลึงทำอะไรกินได้บ้าง

ยอดตำลึงชุบแป้งทอด อาหารไทย เมนูทอด เมนูเด็ก

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูชุบแป้งทอด คือ ยอดตำลึงชุบแป้งทอด ภาษาอังกฤษ เรียก Fried Vegetable gourd and Shrimp with Sauces เคล็ดลับความอร่อยของยอดตำลึงชุบแป้งทอด อยู่ที่ เทคนิคการทอด ที่ทำให้แป้งกรอบฟู และ น้ำจิ้มรสเด็ด

ส่วนผสมสำหรับทำยอดตำลึงชุปแป้งทอด

  • ยอดตำลึง 1 ถ้วย
  • กุ้งแม่น้ำปลอกเปลือก 1 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วยตวง
  • กระเทียมบด 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูบด 3 ช้อนโต้ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า ครึ่ง ถ้วย
  • น้ำเย็นจัด 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ถ้วย

วิธีทำยอดตำลึงชุปแป้งทอด

  1. เตรียมแป้งสำหรับทอด โดย ผสม แป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า และน้ำเย็น
  2. ทำน้ำซอส โดย ตั้งกระทะน้ำมันประมาณ 2 ช้อนโต้ะ นำกระเทียม พริก น้ำตาลปีบ น้ำมะนาวลงไปผัด เติมน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวจน น้ำซอสเหนียว
  3. ทอดยอดตำลึงและกุ้งโดย ตั้งกะทะน้ำมันให้ร้อน นำยอดตำลึงและกุ้งชุบแป้งและนำไปทอด สังเกตุให้แป้งเหลืองทอง ก็ยกออกมพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. เสริฟใส่จาน ราดด้วยน้ำซอส กับข้าวง่ายๆ เมนูทอด ยอดตำลึงชุปแป้งทอด
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ