น้ำพริกปลาสลิด สูตรอาหารอร่อยๆ น้ำพริกพื้นบ้าน ดีกับสุขภาพ วิธีทำน้ำพริกปลาสลิด ไม่ยากสามารถทำกินเองได้ น้ำพริกจากปลาสลิด ปลาทำอะไรกินได้บ้าง อาหารคนรักสุขภาพน้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย น้ำพริก เมนูอาหาร

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ น้ำพริกแบบง่ายๆ อาหารท้องถิ่นของคนภาคกลาง เรียก น้ำพริกปลาสลิด เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ

สูตรน้ำพริกปลาสลิด สูตรน้ำพริก อาหารไทยประเภทเครื่องจิ้ม อร่อยๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับน้ำพริกปลาสลิด

  • เนื้อปลาสลิดตากแห้ง 1 ตัว
  • พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  • กระเทียม 6-8 กลีบ
  • กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักสดสำหรับทานกับน้ำพริก เช่น แตงกวา มะเขือ ถั่วฝักยาว ถั่วพลู เป็นต้น สำหรับผักสามารถเลือกได้ตามใจชอบ

วิธีทำน้ำพริกปลาสลิด

  1. เริ่มจากการนำปลาสลิดลงไปทอดให้หอมสุกก่อน
  2. นำกะปิห่อด้วยใบตองนำไปย่างให้สุก
  3. นำกระเทียมและพริกขี้หนูสวนลงไปคั่วในกระทะให้หอม
  4. เริ่มทำน้ำพริก โดย โขรกกะปิ พริกขี้หนูสวน และ กระเทียม ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  5. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะเปียก
  6. เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำพริกปลาสลิดแสนอร่อย ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆและผักสด

เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาสลิด

  • การเลือกใช้ปลาสลิดให้เลือกใช้ปลาสลิดบางบ่อ เลือกใช้ ปลาสลิดตากแห้ง
  • การนำปลาสลิดตากแห้งมาทำอาหารให้นำไปทอดให้เหลืองกรอบก่อนจะได้ความหอมและอร่อยของอาหาร
  • น้ำมันสำหรับใช้ทอดปลาสลิด ต้องใช้น้ำมันใหม่ที่ไม่ผ่านการทอดมาก่อน เนื่องจากน้ำมันเก่าไม่ดีต่อสุขภาพ และ มีกลิ่นของอาหารอื่นทำให้เนื้อปลาเสียรสชาติ
  • ไฟที่ใช้ในการทอดปลาสลิดเลือกใช้ไฟปานกลางแต่น้ำมันร้อน
  • น้ำตาลสำหรับนำมาทำน้ำพริก แนะนำให้เลือกใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
  • การเลือกใช้กะปิ ให้เลือกใช้ กะปิคลองโคลน เนื่องจาก กะปิคลองโคลน มีรสชาติหอม และความเค็มพอดีสำหรับทำน้ำพริก
  • เทคนิคการย่างกะปิ ด้วยการนำไปห่อใบตอง มีประโยชน์ ทำให้กะปิสุก ให้กลิ่นหอม และ กะปิที่สุก จะทำให้อาหารเน่าบูดยากขึ้น การเผากะปิ นั้นเป็นภูมิปัญญา วัฒนธรรมการทำอาหาร ที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ หากเราหาเหตุผลดูนั้น เนื่องจากกะปิ หากทำให้สุก อาหารจะเสียช้าลง เป็นต้น
  • กระเทียมให้เลือกใช้กระเทียมไทย กลีบเล็กและมีความหอมหวาน เหมาะสำหรับทำน้ำพริก
  • เทคนิคการคั่วกระเทียมให้หอมก่อน ทำให้กระเทียมหวานขึ้นและให้กลิ่นหอม เพิ่มรสชาติของอาหารอย่างเหมาะสม
  • การปรุงรสเปรี้ยวของน้ำพริก เลือกใช้ ความเปรี้ยวของน้ำมะขามเปียก เนื่องจากน้ำมะขามเปียก มีความเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับเมนูนี้
  • ผักสดๆ นั้น สามารถเลือกผักตามใจชอบ โดย แนะนำว่า ให้แช่เย็น ผักที่เย็นๆ จะกรอบ อร่อยๆ เมื่อจิ้มกับน้ำพริก หอมๆ จะทำให้ สูตรอาหาร เมนูนี้ อร่อยมากขึ้น

ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง อาหารไทยพื้นบ้าน เมนูผัดพริกแกง วิธีทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง ใช้ ปลาสลิดทอดกรอบ กับ พริกแกงเผ็ด เคล็ดลับการทำผัดพริกแกง

ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง อาหารไทย เมนูปลา เมนูผัดพริกแกง

สูตรอาหาร สำหรับ วันนี้ เราขอเสนอ ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง เป็น อาหารผัด เมนูผัดพริกแกง  ซึ่ง เรานำสูตรผัดพริกแกง สูตรพิเศษ เมนูปลาสลิดกรอบ เคล็ดลับการทำผัดพริกแกง อาหารอร่อยๆ เมนูผัด อาหารไทย คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง เมนูอาหารง่ายๆ สูตรผัดพริกแกง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร วิธีทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง

ส่วนผสมสำหรับทำ ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง

  • ปลาสลิด หั่นเป็นชิ้น 1 ตัว
  • พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนดต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต้ะ
  • กะทิ 2 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วฝักยาว ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมัน สำหรับทอด
  • กระเทียม บด 1 ช้อนชา

วิธีทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง

  1. ตั้งกระทะน้ำมัน ทอดปลาสลิด ให้กรอบ จากนั้นเอา น้ำมันออก ใส่ กระเทียม ลงไปผัดให้หอม
  2. ใส่ พริกแกง ลงไป ผัดให้สุก ใส่ ถั่วผักยาว และ ใบมะกรูด ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำตาล
  3. ใส่ กะทิ ลงไปผัดพอให้ กะทิแตกมัน เสริฟ ปลาสลิดทอดกรอบผัดพริกแกง กับข้าวง่ายๆ

เคล็ดลับการทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง

  • การผัดพริกแกง ต้องไม่ผัดในไฟที่แรงเกินไป ผัดในความร้อนที่พิดีจะทำให้พริกแกงไม่ไหม้ หาก พริกแกงไหม้ ต้องผัดใหม่ และ ล้างกระทะ
  • ส่วนผสมบางอย่างสุกง่าย บางอย่างสุกอยาก อย่างถั่วฝักยาว สุกยาก ให้ใส่ลงไปผัด พร้อมกับ พริกแกง เลย
  • น้ำมัน ที่ใช้ใน การทอดปลาสลิด ให้ทิ้ง และใส่ น้ำมันใหม่ ก่อน จะผัด พริกแกง และ ปรุงเครื่องปรุง เนื่องจาก น้ำมัน ที่ทอดปลาสลิด กลิ่นของปลาสลิด จะแรง ทำให้ เสียรสชาติ ผัดพริกแกง
  • ปลาสลิดขึ้นชื่อ ต้อง ปลาสลิดบางบ่อ ให้ปลาสลิดบางบ่อทำ ปลาสลิดผัดพริกแกง

วิธีทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง เป็น สูตรอาหาร สำหรับคนรัก การทำอาหาร ทำอาหาร ในวันว่างๆ วันสำหรับครอบครัว ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง วิธีทำเมนูผัดพริกแกง ปลาสลิดทอดกรอบผัดพริกแกง ปลาสลิดทำอะไรกินได้บ้าง อาหารเมนูปลา เมนูทอด เมนูผัด เมนูผัดพริดแกง ทำอาหารจากปลา เมนูปลาสลิด รายการอาหารปลา เมนูนี้เหมาะกับคำว่า กับข้าว มากที่สุดอีกเมนู เพราะด้วยรสชาติที่เข้มข้นของพริกแกง แสนอร่อย เมนูอาหารตามสั่ง อาหารไทยตามสั่ง อาหารจานด่วน

สำหรับ สูตรอาหาร เมนูผัดพริกแกง ยังมีอีกหลายเมนูแนะนำ เราได้เอา สูตรผัดพริกแกง อื่นๆ มานำเสนอ สำหรับเพื่อนๆ ที่สนใจสูตรอาหาร เมนูผัดพริกแกง

 ผัดเผ็ดหมู อาหารไทย เมนูหมูผัดเผ็ดหมู  ผัดเผ็ดหมูป่า อาหารไทย เมนูหมูผัดเผ็ดหมูป่า
 ปลาดุกผัดพริกหยวก อาหารไทย เมนูผัด เมนูปลาปลาดุกผักพริกหยวก

สูตรปลาสลิดผัดพริกแกง สูตรอาหาร ง่ายๆ เป็น สูตรผัดพริกแกง เมนูผัดเผ็ด ก็ใช้ พริกแกง แบบเดียวกัยกับ สูตรผัดพริกแกง

ปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง คือ อาหารไทยพื้นบ้าน เมนูผัดพริกแกง วิธีทำปลาสลิดกรอบผัดพริกแกง ใช้ ปลาสลิดทอดกรอบ กับ พริกแกงเผ็ด เคล็ดลับการทำผัดพริกแกง คืออะไร

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง