ข้าวผัดน้ำพริกกะปิเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมในประเทศไทย โดยจะใช้ข้าวสวยผัดกับน้ำพริกกะปิ และเพิ่มผักสด อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารจานเดียว เมนูผัด

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ อาหารไทย เมนูผัด เมนูข้าวผัด

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูข้าวผัด สูตรข้าวผัดง่ายๆ เมนูปลา เคล็ดลับการทำข้าวผัด สูตรอาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูผัด ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ สูตรอาหารไทย ที่รสชาติแปลกใหม่ นำ น้ำพริกกะปิ มา ผัด กับข้าวสวย รสชาติจัดจ้าน เหมือน ข้าวผัดกระเพรา เป็น อาหารนานาชาติ รสชาติไม่จัดจ้าน ที่รู้จักกันดี เช่น ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดปู น้ำพริกกะปิผัดข้าว เป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่วัตถุดิบการทำนั้นไม่ยาก วัธีทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคนรัก การทำอาหาร เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรข้าวผัดน้ำพริกกะปิ เป็น อาหารไทย เมนูอาหารจานเดียว สูตรข้าวผัด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร น้ำพริกกะปิผัดข้าว

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมในประเทศไทย โดยจะใช้ข้าวสวยผัดกับน้ำพริกกะปิ และเพิ่มผักสด เช่น ใบกระเพรา หรือใบโหระพา และใส่เนื้อหมูหรือกุ้งหรือไข่ไก่ข้าวต้มยำใส่ด้วย เพื่อเพิ่มความอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีวิธีการทำดังนี้

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เนื้อปลาทู 1/2 ตัว
  • กระเทียม บด 1 ช้อนชา
  • ถั่วลันเตา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำพริกกะปิ 2 ช้อนโต้ะ ดู วิธีทำน้ำพริกกะปิ
  • ไข่เจียวชะอม ไข่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 2-3 ชิ้น
  • แตงกวา หั่นเป็นชิ้นพอคำ 2-3 ชิ้น
  • มะนาวฝาน 1 ชิ้น
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นตอกไข่ลงไปผัด พอไข่เริ่มสุกแห้ง ใส่ถั่วลงไปผัด ตามด้วยน้ำพริกกะปิ
  2. ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้ข้าวกับน้ำพริกกะปิเข้ากัน ตามด้วยเนื้อปลาทู
  3. เสริฟ ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ โดยใส่เครื่องเคียง มะนาว ไข่เจียวชะอม แตงกวา และต้นหอม ทานคู่กับ พริกน้ำปลา กับข้าวไทย ง่ายๆ

เคล็ดลับการทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

  1. ข้าวที่ใช้ใน การผัด เป็น เคล็ดลับ หนึ่งของ การทำอาหารเมนูข้าวผัด ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัด เมนูอะไร ให้ใช้ ข้าว หอมมะลิเก่า 3 ส่วน และข้าวสาวไห้ 1 ส่วน หุงในน้ำท่วมผ่ามือ
  2. ข้าวสวย เมื่อหุงสุกแล้วให้ ทิ้งให้เย็นก่อน การผัดข้าว ขณะที่ข้าวร้อนพึ่งสุกใหม่ๆ จะทำให้ข้าวเละ ไม่น่ารับประทาน
  3. การเตรียมข้าวข้าวที่ใช้ในการผัดน้ำพริกกะปิควรเป็นข้าวสวยที่หุงสุกแล้วและเย็นแล้วเพื่อให้ข้าวไม่ติดกัน แนะนำให้ใช้ข้าวที่ถูกเก็บรักษาไว้แล้วเย็นเพื่อเพิ่มความกระชับในข้าว
  4. การผัดให้ตั้งกระทะให้ร้อนพอดี และใช้ไฟกลางเพื่อไม่ให้ส่วนผัดเผ็ดเกินไป การผัดต้องผัดให้เนื้อสัตว์หรือผักสุกพอดี และต้องไม่ผัดเกินไปเพราะจะทำให้ส่วนผัดแห้งและข้าวไม่อร่อย
  5. การใส่ส่วนผสมใส่ส่วนผสมเป็นชั้นๆๆ เริ่มจากกระเทียมและพริกขี้หนู ตามด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก และค่อยๆใส่ข้าวสวย โดยการผัดแต่ละชั้นควรผัดให้เข้ากันก่อนจึงใส่ชั้นต่อไป
  6. การปรุงรสรสชาติของข้าวผัดน้ำพริกกะปิต้องเป็นรสชาติเผ็ดน้อย หวานน้อย จืดน้อย ควรปรับรสชาติตามความชอบของตัวเอง โดยใช้น้ำปลาและน้ำตาลทรายในการปรุงรส
  7. การเสิร์ฟข้าวผัดน้ำพริกกะปิควรเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับผักสดและพริกสด เพื่อเพิ่มความสดชื่น

เมนูอาหารไทย ประเภทน้ำพริก ที่สามารถลองนำมา ผัดกับข้าว ยังมีอีก หลายเมนู วันนี้เราจะมานำเสนอ น้ำพริก ที่น่าจะลองนำมา ผัดกับข้าว ดูว่ามีเมนูอะไรบ้าง

น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลาน้ำพริกปรากรอบ น้ำพริกกากหมู อาหารง่ายๆ จากกากหมูน้ำพริกกากหมู
น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลาสลิดน้ำพริกปลาสลิด น้ำพริกเผากุ้ง อาหารไทย เมนูกุ้ง น้ำพริกน้ำพริกเผากุ้ง
น้ำพริกหมูกรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูหมูน้ำพริกหมูกรอบ คั่งกลิ้งทูน่า น้ำพริกคั่วทูน่า อาหารไทย เมนูน้ำพริกน้ำพริกคั่วทูน่า

วิธีทำน้ำพริกกะปิผัดข้าว น้ำพริกกะปิ เป็น อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมื่อประยุกต์นำมาทำ เมนูข้าวผัด ทำให้เพิ่มรสชาติของ ให้ไม่น่าเบื่อ เป็น ข้าวผัด เมนูปลา ข้าวผัดมีอะไรบ้าง สามารถผัดกับอะไรได้บ้าง ปลาทูทำอะไรได้บ้าง อยากกิน อาหารผัดง่ายๆ เมนูเหล่านี้หากลองนำมา ผัด กับ ข้าวผัด จะเป็น ข้าวผัดรสหวานๆ เผ็ดๆ น่าลองทำดู

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ เป็นอาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากในหลายประเทศทั่วโลก เป็นอาหารที่ทำจากข้าวสวยผัดกับเครื่องแกงจากน้ำพริกกะปิ โดยใช้เนื้อสัตว์หรือผักต่างๆ เช่น หมู, ไก่, กุ้ง, หมึก หรือผักต่างๆ เพื่อเพิ่มความอร่อยและความหลากหลายให้กับเมนูนี้

หลนปู น้ำพริกอร่อยๆ เมนูปู วิธีทำหลนปู ไม่ยากเลยใครๆก็สามรถทำกินเองได้ อาหารสุขภาพ น่ากิน อาหารไทย น้ำพริกแบบง่ายๆ สำหรับวันสบายๆ เพื่อสุขภาพและคนกินคลีน

หลนปู อาหารไทย น้ำพริก

สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับวันนี้ เราขอนำเสนอ น้ำพริกพื้นบ้าน เรียกว่า หลน คำว่า หลน เป็นคำนาม มีความหมายว่า อาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้ม ซึ่งใช้ กะทิและหัวหอมมาเคี้ยวกับส่วนผสมที่เป็นเนื้อสัตว์ เช่น หมู กุ้ง ปลาร้า เต้าเจี้ยว หลนจะมีเอกลักษณ์ คือ รสเปรี้ยว เค็ม หวานและเพิ่มความค้นของหลนด้วยกะทิ นิยมทานคู่กับผักสด

อาหารแนะนำวันนี้ คือ หลนปู ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรหลนปู อาหารยอดนิยม กับข้าวจากปู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาสะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำหลนปู

  • เนื้อปูก้อน 1 ถ้วย
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • หางกะทิ 1 ถ้วย
  • พริกป่น 2 ช้อนโต้ะ
  • เนื้อหมูสับ 3 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดงซอย 2 หัว
  • พริกหยวก 2 เม็ด นำมาหั่น
  • พริกขี้หนูสวน 4 เม็ด
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต้ะ
  • ผักสด สำหรับทานกับน้ำพริก เช่น มะเขือ แตงกวา ถั่วฝักยาว เป็นต้น

วิธีทำหลนปู

  • เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อนใส่กะทิลงไปเคี่ยวกับพริกป่น เคี้ยวจนกะทิแตกมัน
  • ใส่เนื้อปูและเนื้อหมูสับลงไปเคี้ยวให้สุก
  • ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก
  • จากนนั้นจึงใส่ หอมแดง พริกหยวก และ พริกขี้นหนูสวน ลงไป เคียวต่อไปจนพอใจ
  • เสริฟใส่ถ้วยน้ำพริกพร้อมด้วยผักสดที่เตรียมไว้ 

เคล็ดลับการทำหลนปู

  • เนื้อปู ให้เลือกใช้เนื้อปูสดๆ โดย การเลือกเนื้อปู ให้ดูที่สีของเนื้อปู ขาวๆ และ ไม่มีกลิ่นเน่า ไม่มีเมือก ไม่มีสีเขียวๆ หรือ เหลืองๆ
  • การเตรียมเนื้อปู นั้น ให้นำไปนึ่งให้สุก อีกครั้ง ด้วยโดยน้ำสำหรับนึ่ง ให้ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงไป ให้ความหอมของสมุนไพร ดับกลิ่นคาวปู
  • น้ำกะทิ สำหรับ ทำหลน นั้น ให้ใช้ น้ำกะทิคั้นสด ความหอมและมัน ของน้ำกะทิคั้นสด จะอร่อยมากกว่าปรกติ
  • พริก ใช้ พริกขี้หนูสวน เนื่องจากเมนูหลน ต้องการความเผ็ด ไม่ต้องการสีของพริก
  • น้ำตาล ที่เหมาะสำหรับนำมาทำ น้ำพริก คือ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บมีความหวาน ที่เหมาะสำหรับนำมาทำหลน

หลนปูทำอย่างไร วิธีทำหลน เมนูหลน น้ำพริก วิธีทำน้ำพริก กับข้าว ง่ายๆ บอกสูตร ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหาร สำหรับทำน้ำพริก หลนปูโดยละเอียด หลนทำอย่างไร  อาหารประเภทจิ้ม ทานคู่กับผักสด นำเนื้อปูมาหลน ใส่หมูสับลงไป คู่กับส่วนผสมต่างๆของหลน ได้รสชาติที่แสนจะอร่อย

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง