ทอดมันปลากราย อาหารไทย เมนูทอด วิธีทำทอดมันปลากราย ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เนื้อปลากรายปรุงรสกับส่วนผสมต่างๆนำมาทอดเป็นก้อนทานคู่กับน้ำจิ้ม

ทอดมันปลากราย อาหารไทย เมนูทอด เมนูปลา

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูทอด เมนูปลา สูตรทอดมันปลากราย ภาษาอังกฤษ เรียก Fish Cake ทอดมันทำอย่างไร นำเนื้อบดของปลากราย มาปรุงรสกับส่วนผสมต่างๆ จากนั้นนำมาทอด เป็นก้อน รสชาติเผ็ดนิดหน่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด แสนอร่อย เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ

ทอดมันปลากราย เป็น อาหารไทย ยอดนิยม วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก รสชาติแสนอร่อย เหมาะสำหรับคนรักอาหารไทย กับข้าวง่ายๆ จากปลากลาย

ส่วนผสมสำหรับทำทอดมันปลากราย

  • เนื้อปลาบด 2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ถั่วฝักยาวหั่นบางๆ 5 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วยตวง
  • แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงคั่วบด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ น้ำจิ้มทอดมันปลากราย

  1. ผสมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูลงในหม้อเ็ล็ก และนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ
  2. เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว จึงปิดไฟและทิ้งไว้ให้เย็น
  3. ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม ใส่แตงกวาและถั่วลิสงบด

วิธีทำทอดมันปลากราย

  1. ผสมเนื้อปลากราย ไขไก่ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด น้ำตาล เกลือ พริกแกง ผสมให้เข้ากัน นวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ปั้นเนื้อปลาเป็นก้อนและทอด รอจนเนื้อปลาลอยขึ้นมา ก็เสริฟใส่จาน

เคล็ดลับการทำทอดมันปลากราย

  • เนื้อปลากราย ต้องใช้เนื้อปลากรายสดๆ ให้เลือกซื้อเนื้อปลากรายที่สีออกชมพู ให้แช่แข้งไว้ก่อน
  • เนื้อปลากรายให้แช่เย็น เนื่องจากความเย็นจะช่วยทำให้เนื้อปลา อร่อย และเนื้อทอดมันเหนียว  หลักการเดียวกับการทำลูกชิ้น
  • พริกแกงเผ็ด หากโขรกเอง จะช่วยให้สามารถควบคุส่วนผสมได้ดี
  • การปรุงรสทอดมันนั้น หากไม่มั่นใจในรสชาติให้ปรุงรสอ่อนๆ ไว้ก่อน แล้วค่อยเติมน้ำตาลและน้ำปลา เพิ่มหากรสชาติยังไม่ดี
  • ใบโหระพา ต้องล้างให้สะอาก และสะบัดให้สะเด็ดน้ำก่อน เนื่องจากหากมีน้ำคั่งค้าง เวลาทอดจะทำให้ทอดมันมีรสจืด
  • ใบมะกรูด ให้เลือกใช้ใบไม่แก่มาก และไม่อ่อนมาก ใบอ่อนสีเขียวอ่อน รสจะไม่ค่อยหอม

สำหรับอาหาร เมนูทอดมัน เป็น อาหารยอดนิยม สูตรอาหาร ประเภททอดมัน ยังมีอีกหลายเมนูอยากจะแนะนำให้เพื่อนๆได้ทำความรู้จัก กับ อาหารเ มนูทอดมัน เมนูทอดมัน มีดังนี้

ทอดมันข้าวโพด อาหารไทย เมนูทอด อาหารเจทอดมันข้าวโพด ทอดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูทอด เมนูกุ้งทอดมันกุ้ง
เมี่ยงทอดปลากราย อาหารเวียดนาม เมนูทอด เมี่ยงทอดเมี่ยงทอดปลากราย ทอดมันห่อไข่ อาหารไทย ทอดมัน เมนูไข่ทอดมันห่อไข่

วิธีทำทอดมันปลากราย นำเนื้อบดของปลากราย มาปรุงรสกับส่วนผสมต่างๆ จากนั้นนำมาทอด เป็นก้อน รสชาติเผ็ดนิดหน่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด แสนอร่อย ทอดมันทำอย่างไร ปลากรายทำอะไรกินดี ทอดมันปลากราย ภาษาอังกฤษ เรียก Fish Cake

สูตรทอดมันปลากราย สูตรอาหารไทย เมนูทอด จากปลากราย หากสงสัย ปลาทำอะไรกินได้บ้าง ขอแนะนำ เมนูปลากราย เมนูปลาทอด ปลากรายทำอะไรกินได้บ้าง เมนูปลากราย ทอดมัน เป็นของกินเล่นหรือกินกับข้าว มีน้ำจิ้มหวาน ๆ ใส่แตงกวา เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี

ทอดมันปลากราย ( fish cake ) คือ อาหารไทย เมนูทอด เมนูปลา วิธีทำทอดมันปลากราย ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรทอดมันปลากราย เนื้อปลากราย มาปรุงรสกับส่วนผสมต่างๆ จากนั้นนำมาทอดเป็นก้อน ทอดมันรสชาติเผ็ด คู่กับน้ำจิ้มอาจาด

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง