บะกุ๊ดเต๋ น้ำซุปอร่อยๆหอมเครื่องเทศ เมนูอาหารง่ายๆ เมนูซี่โครงหมู แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย วิธีทำบะกุ๊ดเต๋ ไม่ยากเลยสามารถทำกินเองได้ ซี่โครงหมูทำอะไรกินได้บ้าง

บะกุ๊ดเต๋ อาหารจีน ติ่มซำ เมนูหมู

สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารยอดนิยม ของวันนี้ขอนำเสนอ เมนูติ่มซำ คือ บะกุ๊ดเต๋ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดินคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ซี่โครงหมูต้องนุ่มละลายในปาก น้ำซุปกลมกล่อมหอมเครื่องเทศ รสชาติพอดี

สูตรบะกุ๊ดเต๋ เมนูอร่อยๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำบะกุ๊ดเต๋

  • ซี่โครงหมู 1 จาน
  • อบเชย 1 หยิบมือ
  • โป๊ยกั๊ก 1 หยิบมือ
  • ชะเอม 1 หยิบมือ
  • ตังซอม 1 หยิบมือ
  • ตังกุย 1 หยิบมือ
  • เง็กเต็ก 1 หยิบมือ
  • เก๋ากี้ 1 หยิบมือ
  • พริกไทยขาว 1 หยิบมือ
  • พริกไทยดำ 1 หยิบมือ
  • ชวงเจีย 1 หยิบมือ
  • ขิง 2 แผ่น
  • กระเทียม 1 หยิบมือ
  • โสม 1 ราก
  • กระชายดำ 1 ราก
  • ลำไยแห้ง 1 หยิบมือ
  • รากผักชี 1 ต้น
  • น้ำเปล่า 1 หม้อ
  • ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วดำ 1ช้อนโต้ะ
  • ผงบะกุ๊ดเต๋ 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำบะกุ๊ดเต๋

  • เริ่มจากคั่วเครื่องเทศก่อน ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ อบเชย โป๊ยกั๊ก ชะเอม ตังซอม ตังกุย เง็กเต็ก เก๋ากี้ พริกไทยขาว พริกไทยดำ และ ชวงเจีย คั่วให้หมอ จากนั้นใส่ลงผ้าขาวบางมัดไม่ให้หลุดออก
  • ลวกซี่โครงหมูก่อน ลวกให้สะอาดและดับกลิ่นคาวของหมู
  • เตรียมหม้อต้มน้ำ ใส่ ถุงเครื่องเทศลงไป ใส่ ขิง กระชาย รากผักชี ลำไยอบแห้ง เห็ดหอม โสม รากผักชี และ กระเทียม เติมน้ำลงไปให้เต็มหม้อ
  • ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีิ้วขาว เกลือ ผงบะกุ๊ดเต๋ และ ซีอิ้วดำ
  • นำหม้อไปต้มให้น้ำเดือด ใส่ซี่โครงหมูลงไป และ ลดไฟอ่อน เคี้ยวไว้ 1 ชั่วโมงครี่ง
  • ใส่ซอสน้ำมันหอยขั้นตอนสุดท้าย เสริฟรับประทานได้

เคล็ดลับการทำบะกุ๊ดเต๋

  • การคั่วเครื่องเทศช่วยให้เพิ่มกลิ่นอาหารให้น่ารับประทาน
  • การนำเครื่องเทศมัดผ้าขาวบางเพื่อไม่ให้เศษเล็กๆของเครื่องเทศหลุดออก เพราะ เวลารับประทานหากมีเศษเครื่องเทศจะเสียรสชาติการรับประทาน
  • นอกจากซี่โครงหมู สามารถใส่ขาหมู ตีนหมู กระเพาะหมูลงไปได้
  • การลวกหมูก่อน ช่วยให้หมูสะอาด และ ดับกลิ่นคาวเลือดหมู
  • การต้มบะกุ๊ดเต๋ ใช้เวลา 1 ชั้วโมงครึ่ง ต้องต้มน้ำให้เดือดก่อน และ ลดไฟลงอ่อนๆ เคี้ยวจนกระดูกหมูอ่อนนุ่ม

บะกุ๊ดเต๋ ความอร่อยและเสนห์ของเมนูนี้ คือ ความนุ่มของซี่โครงหมู ความหอมของเครื่องเทศ และ ความเข้มข้นของน้ำซุป ซึ่งต้องพิถีพิถันในการทำอาหาร

ซาลาเปา อาหารจีน แป้งนึ้งไส้หมูสับ เป็นอาหารทานง่าย วิธีทำซาลาเปา ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ซาลาเปา อาหารจีน เมนูนึ่ง การหมักไส้ซาลาเปา

อาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูหมู ซาลาเปา เรียก Chinese bun เนื้อแป้ง ขาว นุ่ม เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรซาลาเปา เป็น อาหารทานง่าย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูซาลาเปา

ส่วนผสมสำหรับทำซาลาเปาหมูสับ

  • หมูสันใน 1 กิโล
  • มันหมู 1/2 กิโล
  • หอมแดงบด 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยบด 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต้ะ
  • ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต้ะ
  • ไข่ต้มหั่นเป็นลูกละ 4 ส่วน
  • แป้งหมี่ 1/2 กิโลกรัม
  • ยีส 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าพอประมาณ

วิธีทำซาลาเปาหมูสับ

  1. เตรียม ไส้หมูสับ โดย นำ หมูสันใน และ มันหมู มาปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียดเข้ากันจากนั้นใส่ หอมแดง กะรเทียม พริกไทย ซอสถั่วเหลือง และ ซอสเห็ดหอม มาปั่นรามกัน ให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำมาพักไว้ในตู่เย็นหมักให้ส่วนผสมเข้าเนื้อเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
  2. เตรียมแป้ง โดย นำแป้งหมี่ มาผสมกับ เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช ยีส และน้ำเปล่าพอประมาณ นวดให้ส่วนผสมและแป้งเข้ากัน ขั้นตอนนี้จำเป็นต้องละเอียดเพราะถ้านวดแป้งไม่เข้าที่แป้งซาลาเปาจะไม่นุ่มและอร่อย เมื่อนวดได้ที่แล้ว นำแป้งมาพักไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อให้ยีสทำงานยีสนี้เองเป็นส่วนที่ทำให้แป้งนุ่ม
  3. จากนั้นนำ หมูสับ แป้ง และ ไข่ต้ม มาปั้นเป็นซาลาเปา นำซาลาเปาไปนึ่งด้วยความร้อนสูง 15 นาที ก็จะได้ ซาลาเปา รสชาติอร่อยใน สูตรพิเศษ

วิธีทำซาลาเปาหมูสับ แบบง่ายๆ วิธีทำแป้งซาลาเปา วิธีทำไส้หมูสับ ติ่มซำ สูตรซาลาเปา ซาลาเปาหมูสับ เรียก Chinese bun เนื้อแป้ง ขาวๆ นุ่มๆ ไส้หมู วิธีทำซาลาเปาหมูสับ แบบง่ายๆ วิธีทำแป้งซาลาเปา วิธีทำไส้หมูสับ ซาลาเปา เมนูอาหาร อาหารจีน ติ่มซำ สูตรซาลาเปา แป้งซาลาเปา อาหารนึ่ง

สูตรแป้งซาลาเปา สูตรนุ่นฟู ประะกอบด้วย แป้งสาลีชนิดเบา350 กรัม ยีสต์แห้งสำเร็จรูปชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 230 กรัม วิธีทำ ผสมแป้ง ยีสต์ น้ำ เข้าด้วยกัน นวดพอรวมเป็นก้อน จากนั้นพักแป้งไว้ 30 นาที แป้งจะบวมขึ้น นวดให้เข้ากัน และพักแป้งอีก 30 นาที ก็พร้อมนำไปปั้นซาลาเปา

สูตรแป้งซาลาเปา สูตรเหนึ่ยวฟู ประกอบด้วย แป้งสาลีชนิดเบา 150 กรัม ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 125 กรัม เนยขาว 50 กรัม โดยวิธีทำ ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ จากนั้นเทน้ำตาลทรายลงในแป้ง ใส่น้ำลงไปผสม ใส่เนยขาว นวดนวดจนแป้งเนียน พักแป้ง 10 นาที สามารถนำไปปั้นซาลาเปาได้

วิธีทำซาลาเปาหมูสับ วิธีทำแป้งซาลาเปา วิธีทำไส้หมูสับ ของซาลาเปา เมนูอาหาร อาหารจีน ติ่มซำ สูตรซาลาเปา ซาลาเปา แป้งซาลาเปา อาหารนึ่ง

อาหารจีน เมนูทานเล่น ซาลาเปา เรียก Chinese bun วิธีทำซาลาเปา สูตรไส้หมูสับ อาหารทานง่าย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย การผสมแป้งซาลาเปา การหมักหมู เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง