ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น กับ น้ำซุปอร่อยๆรสต้มยำ วิธีทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน แบบไทยๆ หากินง่าย น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวทำอย่างไร

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เมนูเส้น อาหารไทย เมนูหมู

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเมนูเส้น ยอดนิยม คือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ภาษาอังกฤษ เรียก Spicy Thai Noodles เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ความพิเศษของก๋วยเตี๋ยวต้มยำ คือ การปรุงรสชาติของต้มยำ สูตรเค้มข้น วัตถุดิบคุณภาพ สดใหม่ เส้นต้องเหนียวนุ่มไม่เละ

สูตรก๋วยเตียวต้มยำ สูตรอาหารไทย เมนูก๋วยเตี๋ยว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร สูตรก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสมสำหรับทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

  • กระดูกหมูส่วนเล้ง 5 กิโลกรัม
  • น้ำเปล่า 5 ลิตร
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขรก 2 ช้อนโต้ะ
  • หัวไชเท้า 1 หัว
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมดอง 3 หัว
  • หมูสับ 1 ถ้วย
  • เส้นก๋วยเตี๊ยว 1 กำมือ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล  1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลิสงบด 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกแห้งบด 1 ช้อนชา
  • เนื้อหมูลวกหั่น 1 ถ้วย
  • ลูกชิ้น 1 ถ้วย
  • ถั่วงอก 1 ถ้วย
  • ใบหอมซอย 1 ช้อนชา

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกเล้งลงไปต้มลวกประมาณ 2 นาทีก่อน จากนั้นนำขึ้นมาล้างน้ำเย็น และ ขูดส่วนเส้นมันที่กระดูกออกให้หมด
  2. จากนั้นต้มน้ำให้เดือดอีกครั้ง ใส่กระดูกต้มลงไป ปรุงรสด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาลกรวด และ เกลือ
  3. ใส่หัวไชเท้า และ กระเทียมดอง ลงไปเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 3-6 ชั่วโมง ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งหวานอร่อย เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวแบบง่ายๆ
  4. เตรียมเครื่องต่างๆ ประกอบด้วย เนื้อหมูลวก เนื้อหมูสับลวก ลูกชิ้น ถั่วงอก ใบหอม ถั่วลิสงคั่ว เส้นเล็ก
  5. เริ่มทำก๋วยเตี๋ยว โดย ปรุงน้ำซุปก่อน ใส่ น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น ถั่วลิสง น้ำมะนาว และ ราดด้วยน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว
  6. ต้มน้ำให้เดือด ลวก เส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอกให้สุกและใส่ลงไปในถ้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้ว
  7. โรยหน้าด้วยใบหอม เนื้อหมูสับ เนื้อหมูลวก และ ลูกชิ้น เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว

เคล็ดลับการทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

  • กระดูกหมูให้เลือกใช้ส่วนเล้ง ซึ่งให้ความหวานของกระดูกมาก แต่การเตรียมมีขั้นตอนอยู่บ้าง คือ ต้องล้างให้สะอาด และ นำไปต้มทิ้งน้ำก่อน และ ขูดเส้นไขมันที่แกนกลางกระดูกออกด้วย เนื่องจากส่วนนี้จะทำให้น้ำซุปมันและขุ่น เสียรสชาติ
  • การเคี้ยวน้ำซุปให้เคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ ค่อยๆเคี้ยวให้ความหวานออกมาอย่างเต็มที่ ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งได้น้ำซุปที่อร่อย
  • การลวกเนื้อหมูให้ใช้น้ำร้อนจัด และ อย่าลวกนานเกินไป เพราะ เนื้อหมูจะแข็งกระด้าง
  • ถั่วลงสิงคั่ว ต้องเลือกถั่วแบบสดๆ หากคั่วเองได้ยิ่งดี เนื่องจากสามารถเลือกถั่วคุณภาพได้
  • การลวกเส้นเล็กให้เหนียวนุ่ม เคล็ดลับ คือ ต้องลวกในน้ำเดือดจัดๆ ลวกไม่นานประมาณ 5-8 วินาที ก็พอ
  • น้ำซุปรสต้มยำ ต้องมีรส เปรี้ยวอมหวาน

วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ เมนูเส้น อาหารไทย ต้มยำ เมนูก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ  ต้มยำประยุกต์ กับข้าวไทย ต้มยำกับก๋วยเตี๋ยว

Ingredients of Spicy Thai Noodles

  • Crushed peanuts 2 tablespoon
  • lime juice 2 tablespoon
  • pepper 1 teaspoon
  • oil 1 teaspoon
  • Noodle 1 package
  • green onions sliced 1 teaspoon
  • Bean sprouts 3 tablespoon
  • Sugar 1 tablespoon
  • fish sauce 1 tablespoon
  • pork soup 1 cup
  • Minced pork 1 tablespoon
  • meatballs 3 tablespoon
  • Pork sliced 2 tablespoon

Preparation of Spicy Thai Noodles

  1. Boil pork soup and minced pork in a pot. Boil it around 1 hour or more than 1 hour.
  2. Heat water in a boiling . and then boiled the noodle take time just 10 sec. and then put it in a bow.
  3. Boiled bean sprouts, pork and meatballs. Put it in a bowl.
  4. Prepare a bowl put soup a 10 tablespoon, minced pork, fish sauce, sugar, lemon juice, pepper and crushed peanuts. Mix it to combine.
  5. Put soup that already mix to a bowl that have noodle.
  6. Put onion on the top and then serve separate with soup bowl.

ต้มยำ เป็นอาหารสมุนไพรรสชาติ ก๋วยเตียวก็เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาก การประยุกต์เอาต้มยำมาทำเป็นก๋วยเตียว เป็นก๋วยเตียว เมนูสมุนไพร สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เป็น อาหารไทย เมนูยอดนิยม อาหารจานด่วน เอาสูตรไปเปิดร้านก๋วยเตี๋วได้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูเส้น เมนูก๋วยเตี๋ยว

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารไทย เมนูแกงหมู วิธีทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารประเภทแกง น้ำซุปกระดูกหมูหวานๆ ใส่เครื่อง อย่างผักตำลึง หมูสับ และเต้าหู้อ่อน เคล็ดลับคืออะไร แกงจืดทำอย่างไร กับข้าวง่ายๆ เมนูหมูสับ

แกงจือเต้าหู้หมูสับ อาหารไทย เมนูแกง แกงจืด

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรแกงจืด คือ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ น้ำซุปหวานๆ หมูสับนุ่มๆ อาหารไทย ทานง่าย เนื่องจากรสชาติ กลมกล่อม ไม่จัดจ้าน เหมาะสำหรับคนชอบทานอาหารรสชาติอ่อนๆ

แกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ ภาษาอังกฤษ เรียก Vegetable gourd soup with minced pork and tofu เมนูอาหาร ที่มีวัตถุดิบหาง่าย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบอาหารประเภทน้ำ วันนี้ เรามาแนะนำสูตรแกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ และเทคนิคการทำแกงจืด

ส่วนผสมสำหรับแกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ

  • ผักตำลึงหั่นเป็นท่อนพอคำ 1 กำ
  • หมูสับ 1 ถ้วย
  • มันหมูบด 1 ขีด
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย ครึ่ง ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าหู้อ่อน 1 ถ้วย
  • น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วย

วิธีทำแกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ

  1. ทำกระเทียมเจียว โดย ตั้งกระทะน้ำมัน เอากระเทียมลงไปทอดให้เหลือง
  2. เตรียมหมักหมูสับโดย นำหมูสับผสมกับน้ำมันหอยและซอสปรุงรส
  3. ต้มน้ำรอจนเดือด ใส่หมูสับที่หมักลงไป ใส่ เต้าหู้อ่อน และใบตำลึงลงไปต้ม ต้มประมาณ 20 นาที
  4. เสริฟใส่ชาม โรยด้วย กระเทียมเจียวและพริกไทย กับข้าวง่ายๆ เมนูแกงจืด

เคล็ดลับการทำแกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ

  1. แกงจืด ความอร่อยอยู่ที่ น้ำซุปกระดูกที่เคี่ยวจนหวาน วิธีทำน้ำซุปหมู โดย ใช้กระดูกส่วนเอียลั้ง ต้มในน้ำเดือด ไฟอ่อนๆ เติมเกลือลงไป เคียวให้นานๆ เกิน 3 ชั่วโมง ยิ่งเคียวนานยิ่งอร่อย แต่การเคี่ยวให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ หากไฟแรง น้ำซุปจะขุ่นไม่น่ารับประทาน
  2. หมูสับหมัก เป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูแกงจืด หมูสับต้องเป็นก้อน และมีรสชาติ การหมักหมู ต้องหมัก ด้วยการนวดหมูให้เข้าเนื้อจึงจะอร่อย
  3. เต้าหู้อ่อน เป็นวัตถุดิบที่แตกง่าย เราสามารถใส่เต้าหู้อ่อนขั้นตอนสุดท้าย โดยไม่ต้องต้มในหม้อแกงจืดก็ได้
  4. การโรยกระเทียมมเจียวเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมให้แกงจืด แต่หากไม่ชอบ สามารถไม่ต้องใส่ก็ได้
  5. ผักตำลึงให้ใช้ใบอ่อน เป็นใบส่วนยอด จะไม่หยาบอร่อยและมีความหอม

Ingredient of Vegetable gourd soup with minced pork and tofu

  • Vegetable gourd slice to long piece 1 cup
  • fish sauce 1 tablespoon
  • Minced pork 1 cup
  • oyster sauce 1 tablespoon
  • garlic mashed 1 tablespoon
  • cooking oil 1 tablespoon
  • soft tofu 1 cup
  • water 1 pot
  • pepper a half of teaspoon

Preparation of Vegetable gourd soup with minced pork and tofu

  1. Make fried garlic by heat oil in a pan and then put garlic to stir until it change to golden.
  2. Marinated pork by mix minced pork, fish sauce and oyster sauce to combine.
  3. Boil water in a pot. and then put marinated pork and then put vegetable ground to a pot.
  4. put solf tofu to a pot and then boil it around 20 minute.
  5. Serve to a bowl and put fried garlic and pepper on top.
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้