กล้วยบวชชี ขนมไทยแบบง่ายๆ นำกล้วยมาต้มในกะทิ หวานมันหอมอร่อยรสกล้วย วิธีทำกล้วยบวชชี ไม่ยากทำกินเองได้ เคล็ดลับมีหลายอย่างๆ ตั้งแต่กล้วย น้ำตาล รวมถึงกะทิ

กล้วยบวชชี ขนมหวาน ขนมไทย เมนูกล้วย

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ขนมหวานแบบไทยๆจากกล้วย คือ กล้วยบวชชี ( banana with coconut milk ) สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของกล้วยบวชชี คือ การเลือกวัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ต้องเลือกกล้วยที่ความสุกเหมาะสมสำหรับนำมาทำขนม กะทิต้องสดใหม่ ความหวานต้องพอดี

สูตรกล้วยบวชชี ขนมไทยแสนอร่อยๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำขนม เมนูกล้วย

ส่วนผสมสำหรับทำกล้วยบวชชี

  • กล้วยน้ำว้าสุกแต่ไม่งอม 8 ลูก
  • หางกะทิ 500 กรัม
  • หัวกะทิ 500 กรัม
  • เม็ดสาคู 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ ครึ่งกิโลกรัม
  • เกลือ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำกล้วยบวชชี

  1. เริ่มจากการเตรียมน้ำกะทิก่อน นำหัวกะทิ และ หางกะทิลงไปต้มอย่าให้กะทิแตกมัน
  2. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บและเกลือ ชิมรสชาติ และ พักเอาไว้ก่อน
  3. เตรียมสาคู นำเม็ดสาคูแช่น้ำให้หมาดๆก่อน แช่ในน้ำอุณหภูมิห้อง ประมาณ 30 นาที สังเกตุว่าพอสาคูเริ่มดูดน้ำหมด พองตัวก็ใช้ได้ ต้มน้ำให้เดือดจัดนำสาคูลงไปต้ม ไม่ต้องต้มนาน พอสาคูใสก้นำขึ้นมาพักในน้ำเย็น ให้สาคูหดตัวให้เหนียวหนึบ แช่ในน้ำเย็นเอาไว้
  4. ตั้งหม้ออุ่นกะทิให้ร้อน จากนั้นนำกล้วยน้ำว้าลงไปต้ม ไม่ต้องต้มนาน ต้มพอให้กะทิมีรสกล้วย ก็ปิดไฟ
  5. รอให้หม้อกล้วยบวชชีเย็นจึงค่อยนำเม็ดสาคูที่ต้มไว้แล้วลงไป

เคล็ดลับการทำกล้วยบวชชี

  1. การเลือกกล้วย ให้เลือกกล้วยที่กำลังจะสุก ออกเขียวปนเหลือง หากใช้กล้วยดิบเกิน ก็ทำให้กล้วยเป็นชิ้นสวย แต่รสชาติไม่หวานดังต้องการ และรสจะฝาดมากกว่า ไม่อร่อย หากเลือกสุกเลย กล้วยก็จะหวาน แต่โอกาสที่กล้วยจะเละไม่เป็นชิ้นมีมาก
  2. การเลือกกะทิ ต้องเป็น กะทิคั้นสด ผสมกันในอัตราส่วน หัวกะทิ 1 ส่วน หางกะทิ 3 ส่วน ใส่เกลือเพื่อช่วยตัดความมันของกะทิ ซึ่งการที่ไม่แนะนำให้ใช้กะทิสำเร็จ เนื่องจากรสชาติและความหวานมันแบบธรรมชาติมันต่างกัน
  3. ให้ ปรุงรสของกะทิ ให้เสร็จก่อนที่จะใส่กล้วยลงไป
  4. ไม่ต้มกล้วยในกะทิที่ใช้ไฟร้อนเกินไป แนะนำให้ใช้ไฟอ่อน ให้กะทิซึมเข้าเนื้อกะทิ
  5. ทิ้ง กล้วยบวชชี ให้เย็นก่อน กะทิจะซึมเข้าเนื้อกล้วย จะได้กล้วยบวดชีที่หวานมันอย่างถึงใจ
  6. สาคูให้แช่น้ำให้อิ่มน้ำก่อน หากนำไปต้มโดยไม่แช่น้ำก่อน สาคูจะไม่สุกด้านใน
  7. เทคนิคการต้มสาคูให้ใช้น้ำร้อนจัด ต้มให้สาคูใน และนำไปแช่น้ำเย็นจัด 2 น้ำ โดยความเย็นจะทำให้สาคูหดตัวและเหนียวนุ่มอร่อยไม่เละ
  8. น้ำตาลสำหรับการทำขนมไทย ต้องเป็นน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลมะพร้าว จึงได้ความหวานแบบไม่แสบคอ หวานกลมกล่อม
  9. การปรุงรสกะทิ ต้องใส่เกลือ เพื่อลคความหวานและมันของกะทิ

กล้วยบวชชี ขนมไทยแบบง่ายๆ นำกล้วยมาต้มในกะทิ หวานมันหอมอร่อยรสกล้วย วิธีทำกล้วยบวชชี ไม่ย่ากใครๆก็สามารถทำกินเองได้ สำหรับกล้วยบวชชีมีเคล็ดลับหลายอย่างๆ ตั้งแต่กล้วย น้ำตาล รวมถึงกะทิ

ขนมจาวตาลเชื่อม ขนมหวานจากเนื้อของเมล็ดอ่อนลูกตาล หาทานยาก วิธีทำขนมจาวตาลเชื่อม ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ขนมไทย เมนูเชื่อม พร้อมเทคนิคการทำขนมหวาน

จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม

อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ขนมโบราณ ทำจากจาวตาล เป็นขนมหายาก เนื่องจากขั้นตอนการทำค่อนข้างซับซ้อน เข้าใจยาก ขนมจาวตาลเชื่อม เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ การเลือกจาวตาล การเตรียมอาหาร และ วัตถุดิบต้องเป็นวัตถุดิบที่สดๆ

จาวตาลเชื่อม นั้นบางท่านเรียก ลูกตาลเชื่อม มีความหวาน นุ่ม และหอม เป็นอีกหนึ่ง ขนมไทยหาทานยาก มาก เป็น ขนม ที่ให้ความหวาน บำรุงกำลัง รักษานิ่วได้ ส่วนผสมสำหรับทำ จาวตาลเชื่อมทำอย่างไร วิธีทำและ เทคนิคการทำจาวตาลเชื่อม มีอะไรบ้าง จาวตาล เป็น เนื้อที่อยู่ในลูกตาล ผลตาลสุก เมื่อนไปเพาะต้นกล้า เมื่อยอดอ่นแทงขึ้น ประมาณ 4 – 5 นิ้วฟุต ให้ปอกเปลือกแล้วผ่าเอาเนื้อใน ออกมา นั้นคือ จาวตาล

ขนมจาวตาลเชื่อม เป็น สูตรขนมไทยโบราณ เมนูเชื่อม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูเชื่อม

ส่วนผสมสำหรับทำขนมจาวตาลเชื่อม

  • จาวตาลสด 7 กิดลกรัม
  • น้ำตาล 4 กิโลกรัม
  • น้ำลอยดอกมะลิ 4 ถ้วยตวง

วิธีทำขนมจาวตาลเชื่อม

  1. ล้าง จาวตาล ให้ล้างให้สะอาด
  2. ต้มน้ำให้เดือน นำ จาวตาล ลงไปต้ม ประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป
  3. ต้มต่อให้เป็นน้ำเชื่อม เติมน้ำลอยดอกมะลิลงไปด้วย จากนั้นก็ต้มเชื่อมจาวตาลต่อ 20 นาที สังเกตุให้ลูกตาลเหลืองนุ่ม

เคล็ดลับความอร่อยของ ขนมจาวตาลเชื่อม

  • การขัดเมือกของจาวตาล ด้วยการใช้ฟางในการขัด จะช่วย ขัดเมือกของจาวตาล ได้ดี
  • การล้างจาวตาล ด้วย สารส้มจะช่วยให้จาวตาลสะอาด และต้องล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด ไม่ให้เหลือสารส้ม
  • ต้องตัดส่วนของ รากจาวตาล ออก เนื่องจากส่วนนั้นจะแข็ง
  • น้ำลอยดอกมะลิ ให้ใส่สุดท้าย เพื่อเพิ่ม ความหอมของจาวตาลเชื่อม

สูตรขนมไทย เมนูเชื่อม

ทุเรียนเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อมทุเรียนเชื่อม ขนมหวาน เมนูเชื่อม เป็น ขนมหวานจากทุเรียน คือ ขนมทุเรียนเชื่อม สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ การเลือกทุเรียน มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวานมันเชื่อม วิธีทำมันสำปะหลังเชื่อม มันเชื่อมทำอย่างไร ขนมไทย ทำอย่างไร ขนมหวานไทย เทคนิคการทำมันเชื่อม ทำมันเชื่อมอย่างไรถึงอร่อย
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูเชื่อมกล้วยเชื่อม การเชื่อมกล้วยที่อร่อย กล้วยจะต้องเหนียวหนึบ มีความหวาน หอมกลิ่นกล้วย เป็น อีกหนีง ราชาขนมกล้วย สำหรับ คนชอน ขนมเชื่อม ทองหยอด ขนมไทย ขนมเชื่อม ขนมมงคลทองหยอด  ขนมไทย ขนมตระกูลทอง คือ ทองหยอด คือ ขนมที่ใช้ แป้งผสมไข่แดง หยอดลงไปต้มในน้ำเชื่อม จะได้เม็ดไข่ต้มหวานๆ วิธีทำขนมทองหยอด

วิธีทำขนมจาวตาลเชื่อม สูตรขนมจาวตาลมีอะไรบ้าง จาวตาล เป็นส่วน เนื้อของเมล็ดอ่อน ลูกตาล เป็นส่วนของตาลที่หาทานยาก จาวตาล รักษาโรคนิ่วได้ เมนูจาวตาลเชื่อม เป็น ขนมไทย เมนูเชื่อม เป็นอีกหนึ่งใน เทคนิคการทำขนมหวาน

เมนูจาวตาล เราจะขอแนะนำให้เพื่อนๆ ได้รู้จักกับ จาวตาล ว่าคืออะไร จาวตาล คือ อาหารของต้นอ่อนของต้นตาล สามารถรับประทาน จาวตาล แบบสดๆได้ จาวมะพร้าว กับ จาวตาล มีรสชาติเหมือนกัน คือ รสหวานและกรอบ จาวตาล นิยมนำมา ทำขนมไทย เมนูจาวตาลเชื่อม แต่ จาวตาลเชื่อม มีวิธีการเตรียมจาวตาล ค่อนข้างนาน ราคา ขนมจาวตาลเชื่อม จึงสูง และหากินได้บางจังหวัดเท่านั้น สามารถหาได้ที่ จังหวัดเพชรบุรี แหล่ง น้ำตาลตโนด

สำหรับ จาวตาล นั้น มี ประโยชน์ทางสมุนไพร สามารถ ช่วยรักษานิ่วได้ เนื่องจาก จาวตาล ช่วยในการขับปัสสาวะ ต้นตาล เป็นพืชที่อยู่คู่สังคมไทย มาช้านาน เนื่องจาก ต้นตาล สามารถนำมาใช้ประโยชน์ทุกส่วนประกอบของต้น และที่สำคัญมีประโยชนืด้านยารักษาโรค เช่น งวงตา รสหวาน มีฤทธิ์เย็น ช่วยแก้พิษตาลซาง ช่วยขับพยาธิ ก้านใบตลา นำมาคันน้ำใช้ แก้ท้องร่วง รักษาท้องเสีย แก้ปากเปื่อยได้ รากต้นตาล รสหวาน มีฤทธิ์เย็น สามารถใช้แก้ไข้ เป็นยาชูกำลัง ขับพยาธิ ผลตาลมีรสหวาน นำมาทำ ขนม ให้รสชาติอร่อย เหลือหลาย

วิธีทำขนมจาวตาลเชื่อม สูตรขนมจาวตาลเชื่อม เนื้อของเมล็ดอ่อนลูกตาล หาทานยาก จาวตาล รักษาโรคนิ่วได้ ขนมจาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม เทคนิคการทำขนมหวานไทย

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง