ไข่ตุ๋นนมสด กุ้งนึ่งนมสด สูตรอาหาร แบบง่ายๆ เมนูนึ่ง วิธีทำกุ้งนึ่งนมสด ไม่ยากใครก็สามารถทำกินเองได้ เนื้อกุ้งนุ่มๆ เนื้อไข่เนียบๆ อร่อยกลมกล่อม มีกุ้งทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ไก่ทำอะไรกินดี เมนูกุ้ง สำหรับวันนี้

ไข่ตุ๋นนมสด กุ้งนึ่งนมสด อาหารไทย เมนูไข่

สูตรอาหารแสนอร่อย สำหรับวันนี้ เป็นเมนูอาหารยอดนิยม เป็น ไข่ตุ๋นสูตรพิเศษ ใส่กุ้งและนมสด ทำให้ได้อาหารแสนอร่อย เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุรภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทำอาหาร ไข่ตุ๋นมีรสชาติ มันๆ และเนียนนุ่ม ทานคู่กับกุ้ง เอาใจคนชอบกุ้ง

สูตรไข่ตุ๋นนมสด เมนูไข่ อร่อยๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำไข่ตุ๋นนมสด

  • กุ้งขาว 6 ตัว
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสดรสจืด 5 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ใบหอมซอย 1 หยิบมือ
  • น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ

วิธีทำไข่ตุ๋นนมสด

  1. เตรียมกุ้ง โดย แกะเปลือกกุ้ง ผ่าเส้ที่หลังออก จากนั้นล้างให้สะอาด
  2. เตรียมไข่ โดย ตอกไข่ ปรุงรสด้วย นมสด น้ำเปล่า ซีอิ้วขาว ซอสน้ำมันหอย และ พริกไทยป่น จากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. เตรียมหม้อนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นลดไฟลงให้ได้ไฟอ่อน นำไข่ใส่ชามลงไปนึ่ง เมื่อนึ่งได้ 2 นาที ให้นำกุ้งลงไปวางบนชามไข่นึ่ง จากนั้นนึงด้วยไฟอ่อน อีกประมาณ 3 นาที
  4. เปิดฝา และเสริฟ ไข่ตุ๋นโรยด้วยใบหอมซอย

เคล็ดลับการทำไข่ตุ๋นนมสด

  • การเลือกกุ้ง ให้เลือกกุ้งที่สดๆ การสังเกตุกุ้ง นั้น ให้ดูที่ ลักษณะความสมบูรณ์ของตัวกุ้ง เปลือกกุ้งไม่ลอก เนื้อกุ้งแน่น ไม่มีกลิ่นเน่า
  • การเตรียมเนื้อกุ้ง ให้ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลังเอาเส้นที่หลังออก เอา หัวกุ้ง และ หางกุ้งออก สำหรับเมนูนี้ ไม่ต้องการความมันของหัวกุ้ง ต้องการแค่เนื้อกุ้งหวานๆ การล้างกุ้งที่สะอาดจะได้กุ้งที่ไม่คาว
  • การทำอาหารประเภทกุ้ง เนื้อกุ้งสุกไว หากทำให้กุ้งสุกเกินไป เนื้อกุ้งจะหยาบและแข็ง ไม่น่ารับประทาน ดังนั้นทำให้เนื้อกุ้งสุกให้พอดีจะได้เนื้อกุ้งที่หวานอร่อย
  • ให้นึ่งไข่ให้ไข่สุกเซ็ตตัวก่อนจึงค่อยใส่กุ้งลงไปนึ่งต่อ จะได้ไข่และกุ้งที่สุกพอดี หากไข่สุกก่อน ให้นำกุ้งออกมานึ่งต่างหาก อย่าให้ไข่ไก่หรือกุ้งสุกเกินไป
  • นมสด จะช่วยให้ไข่เนียนนุ่ม และ มีความมัน น่ารับประทาน การปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและเกลือ จะเพิ่มความกลมกล่อมให้กับไข่
  • การนึ่งไข่ให้ใช้หม้อนึ่งร้อนๆ แต่ไฟอ่อน ให้ความร้อนค่อยๆตุ๋นไข่ให้สุก จึงจะได้ไข่ที่เนียนๆไม่แข้งกระด้าง
  • ไข่ที่ใช้ทำไข่ตุ๋นต้องเลือกใช้ไข่ไก่เท่านั้น ไข่ไก่เหมาะสำหรับทำไข่ตุ๋น หากเลือกใช้ไข่เป็ดจะมีความกระด้างและมันเกินไป

ไข่คั่วกุ้ง เมนูไข่ผัดกับกุ้ง แบบง่ายๆ อาหารไทย เมนูผัด วิธีทำไข่คั่วกุ้ง ไม่ยากใครๆก็สามารถทำกินเองได้ เคล็ดลับการทำอาหารเมนูไข่ กับ เมนูกุ้ง มีกุ้งทำอะไรกินดี มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหาร พร้อมวิธีทำ

ไข่คั่วกุ้ง กุ้งผัดไข่ ไข่ผัดกุ้ง สูตรอาหาร

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรอาหารแบบง่ายๆ เอาใจคนชอบอาหารรสชาติไม่จัดจ้าน เพิ่มสีสันของอาหารเมนูไข่ คือ ไข่คั่วกุ้ง ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยของไข่คั่วกุ้ง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทำอาหาร ไข่ต้องอร่อยไม่แห้งเกินไป ในขณะที่เนื้อกุ้งยังเด่งหวานหอมพอดี

สูตรไข่คั่วกุ้ง อาหารง่ายๆ เมนูผัดไข่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูกุ้ง เมนูสำหรับเด็ก ต้อนรับวันเด็ก

ส่วนผสมสำหรับทำไข่คั่วกุ้ง

  • ไข่ 2 ฟอง
  • กุ้งขาว 4-6 ตัว
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด  2 ช้อนโต้ะ
  • ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • หอมหัวใหญ่ซอย 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำไข่คั่วกุ้ง

  1. เริ่มจากการเตรียมกุ้ง โดยเกาะเปลือก ผ่าหลัง และ เอาหัวออก จากนั้นล้างให้สะอาด พักเอาไว้ก่อน
  2. ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วย พริกไทยป่น ซอสน้ำมันหอย และ ซอสปรุงรส ตีไข่ให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
  3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่ กุ้งลงผัดให้พอสุก ใสหอมหัวใหญ่ลงไปผัด
  4. จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปผัด ผัดจนไข่สุก ให้ใช้ไฟแรง ค่อย ๆ คลนไข่เร็ว ๆ ให้เข้ากัน โรยใบหอม และ ปิดเตา เสริฟพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำไข่คั่วกุ้ง

  • การเลือดกุ้ง สำหรับ เมนูนี้ ให้เลือกใช้กุ้งที่สดๆ ใหม่ การสังเหตุ กุ้งที่สด นั้น ดูที่ความสมบูรณ์ของตัวกุ้ง เปลือกติดเนื้อ เนื้อกุ้งแน่น และ ไม่มีกลิ่นเน่า
  • การเตรียมเนื้อกุ้ง ให้เกาะเปลือก ผ่าหลัง และ เอาหัวออก เนื่องจากเส้นที่หลังจะทำให้กุ้งมีความคาว
  • เทคนิคการผัดกุ้ง เนื่องจากเนื้อกุ้งสุกง่าย และ หากผัดกุ้งให้สุกเกินไป จะทำให้เนื้อกุ้งแข็ง ดังนั้น ต้องไม่ผัดกุ้งให้สุกเกินไป
  • การคั่วไข่นั้น ต้องคั่วไข่ที่กระทะร้อน และ คั่วเร็วๆ ไข่จะมีความมัน ไม่ต้องคั่วให้แห้งเกินไป ให้มีความมันของน้ำไข่อยู่ด้วย จะทำให้อาหารเมนูนี้ อร่อยมากขึ้น
  • สำหรับคนที่ไม่ชอบผัก สามารถเอาผักออก โดยใส่เฉพาะไข่และกุ้ง ปรุงรสอย่างเดียวก็ได้
  • ให้ผัดกุ้งก่อน เนื่องจากไข่จะสุกเร็วกว่ากุ้ง หากใส่กุ้งและไข่พร้อมกัน จะทำให้ไข่สุกเกินไป จนแห้ง ไม่น่ารับประทาน
  • ไข่สำหรับเมนูนี้ เลือกใช้ไข่ไก่ เนื่องจากไข่ไก่ เป็นไข่ที่เหมาะสำหรับเมนูนี้ หากใช้ไข่เป็ด จะมีความมันเกินไป ไม่น่ารับประทาน
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้